Ho na le tlhapi ea leoatleng ea tlhapi ea leoatle ea boleng bo holimo e nang le lebitso le khahlisang le bitsoang pollock. O ananeloa ka litšoaneleho tsa hae tse ngata. Empa bophahamo bo ntse bo le ba cod, hobane batho ha ba tloaelane haholo le pollock.
Tlhaloso le likarolo tsa pollock
Sebatana sena se na le matla le lebelo le makatsang. Mmele wa yona o leoditswe hloohong le mohatleng. Hlooho e pentiloe ka molumo o lefifi, e leng e 'ngoe ea likarolo tse ikhethang. Karolo e ka morao ke lithane tsa mohloaare, butle-butle li fetoha bosehla ho tloha mahlakoreng.
Bokatlase ba eona bo soeufetse kapa bohlooho ka silevera. Torso eohle ea sebatana e na le sebopeho se bolelele, 'me e na le lits'ebetso tse tharo tse boreleli tikolohong e ka morao ea' mala o mofubelu le tse peli tsa anal. Batho ba baholo ba na le tšobotsi e tloaelehileng ho li-cod tsohle - e hlahella haholo ho feta mohlahare o kaholimo o ka tlase.
Ntle ho moo pollock ea litlhapi setšoantšong e ka lemohuoa ka mola o kobehileng oa leseli o hlahelletseng mola o ka morao oa mahlakore. Karolelano ea motho e moholo oa tlhapi ena a ka hola ho tloha ho cm 80 ho isa ho 90. Ka karolelano, tlhapi e joalo e boima ba 15-22 kg.
Nama ea sebata sena e na le tatso e tsebahalang e tsebahalang haholo lebaleng la lijo le har'a ba ratang lijo tsa leoatleng. Ba bangata ba utloile polelo ea hore ha motho a e-so ka a latsoa pollock, ho bolela hore ha a tsebe tatso ea litlhapi.
O hlile o na le tatso e ikhethang ea leoatleng e ikhethang ho eena feela. Ke ho bona a sa shebahaleng joaloka baahi ba bang ba leoatle. E 'ngoe ea tse sa tsejoeng haholo ka nako e ts'oanang e tumme ke pollock litlhapi. Melemo le kotsi ho latela feela taba ea motho. E na le li-vithamine tse ngata haholo le lisebelisoa tsa bohlokoa tse nyane le tse kholo.
Ka ho khetheha, e na le vithamine B12 e ngata, selenium le protheine e phetseng hantle. Sebete le mafura a litlhapi le tsona li na le thuso e lekaneng. O thusa bo-mme ba baimana le ba anyesang, hammoho le bana ba bona ba banyane.
Setšoantšong, tlhapi ea pollock
Ka lebaka la phosphorus e nang le pollock, mosebetsi oa tsamaiso ea mesifa e ntlafalitsoe haholo, mme iodine e na le phello e ntle ho tšoelesa ea qoqotho. Pollock caviar ke tatso ea tlhaho le ntlo ea polokelo ea livithamine.
Ha e le mahlakore a eona a mabe, ho a mangata, joalo ka litlhapi tse ling tsohle tsa mofuta oa cod, pollock e ka baka khatello ea mmele. Ka hona, litsebi tsa phepo ea lijo li khothaletsa ka tieo hore batho ba nang le mamello e sa amaneng le lijo tsa leoatleng ba sebelise pollock ka hloko.
E boetse e contraindicated bakeng sa bana ba nang le kulisoa. Khalori e nang le pollock hlollang. 100 g ea sehlahisoa sena e na le 90 kcal. Sena se lokela ho tsotelloa ke batho ba ratang lijo tsa leoatleng mme ba loantšana le boima bo feteletseng.
Sebatana se khetha ho sesa ka lipakete. Phallo e sebetsang haholo e etsahala qalong ea selemo. Nakong ena, mehlape ea pollock e nka tsela e mosa ho leba leboea. Mme ka hoetla, ho fapana le hoo, ba leka ho lula haufi le libaka tse ka boroa.
Hona joale, tlhapi ena e tšoasoa selemo ho pota. Mehlape ea Pollock e bonoe ka ho fetisisa libakeng tsohle tse ka leboea. Ho fihlela haufinyane, e ne e sena boleng bo boholo joalo ba khoebo.
Empa nako e ile, 'me batho ba hlokomela hore pollock ke mong'a nama e monate. Ka tsela ena, pollock ho tšoasa litlhapi e ekelitsoe makhetlo a mangata. Theko ea litlhapi tsa Pollock e tlase hanyane ho feta theko ea mofuta oa eona oa cod, empa, joalo ka li-gourmet tsohle li re, ha e batla e le tlase ho eena tatso ea eona.
Mokhoa oa bophelo oa pollock le tikoloho
Litlhapi tsa Pollock li lula teng metsing a North Atlantic. Sebaka se tsoang Greenland ho ea New York ka bolona se lula ho sebatana sena. Ho na le e ngata mabopong a leboea a Iceland le Norway.
Ho falla nako e telele le e matla ke tšobotsi ea pollock. Li tsamaea ka mehlape ea tsona ho tloha leboea ho ea boroa, ho latela nako. Maemong a mangata, litlhapi li fumanoa haufi le lebopo la Murmansk.
Metsi a Leoatle le ka Leboea, Atlantic le Baltic ke libaka tse ratoang haholo ke tlhapi ena. Joalo ka cod e ngoe le e ngoe, saithe e lula botebong bo ka bang limithara tse 245. E khetha botenya ba metsi a batymetric ho tloha ho 36 ho isa ho 110 m.Ho na le linyeoe tsa hore e fumaneha tlase haholo.
Leha e le hore litlhapi li rata boliba bo boholo, ho ke ke ha khoneha ho e fumana maoatleng a bulehileng. Sebaka sa eona sa bolulo ke libaka tse lebopong la leoatle, sebaka se sireletsehileng le mafika a leoatle. Ho falla pollock ea leoatle li hlahisa ebile ke tsa nnete.
Phepo ea litlhapi tsa Pollock
Boitšoaro bohle ba tlhapi ena bo bua ka bophelo ba eona ba pele. O bontša mosebetsi o e-s'o ka o e-ba teng. Libaka, moo pollock e fumanoang teng, ruileng litlhapi tse nyane. Ke lijo tsa hae tsa mantlha.
Lijo tsa eona tsa mantlha li kenyelletsa cod fry, herring, capelin, krill le crustaceans. Nakong ea ho tsoma, mehlape ea pollock e lika-liketsa phofu ea eona ebe e e khannela hukung ka lerata le makatsang, le utloang libakeng tse telele, ka puo ea tšoantšetso.
Saida e phutholohile haholo botlaaseng ba leoatle bo majoe. Empa nakong ea ho tsoma, a ka nyolohela habonolo holim'a metsi, mme a ba a e akhela. Pollock e nyane e bolila haholo lijong. O rata li-crustaceans, mahe a litlhapi tse ling le Fry. Kamora ho hola o rata ntho e ngoe le e ngoe, esita le shrimp.
Ho ikatisa le bophelo ba pollock
Ho tsoala sebatana sena ho qala ka khoeli ea pele ea mariha ebe ho fela bohareng ba lehlabula. E hloka mocheso ho fihlela likhato tse 10, eseng mobu o thata le botebo ba limithara tse 200. Motho a le mong oa pollock e tšehali o khona ho hohola mahe a limilione tse 5 ho isa ho tse 8.
Qetellong ea Hlakubele, qalong ea Mmesa ke nako e ntle ea hore basali ba fallele ho ea ho tsoala. Kamora ho beha, mahe a hoholeha ka bolokolohi hammoho le maqhubu a leoatle. Ho eona, ka karolelano, kamora matsatsi a 14, ho hlaha li-larvae tse nyane, tse 3 mm ka boholo. Kaha li tsamaea ka bolokolohi ka sejoale-joale, li ka bonoa hole le moo li qhotsetsang teng.
Joalokaha ho se ho boletsoe, Fry e ntseng e hola e ja mahe a tlhapi, plankton le crustaceans. Sebaka sa bona ke sebaka se lebopong la leoatle. Ha serame sa mariha se ntse se atamela, tlhapi ea pollock e ea bolibeng ebe e lula moo ho fihlela mocheso oa selemo o qala. Pollock o phela lilemo tse ka bang 20-25. Ho bile le linyeoe ha tlhapi ena e phetse ho fihlela lilemo tse 30.
