Maikutlo a kopaneng mabapi le hore na e hlahile kae le neng litlhapi tsa rotan metsing a Europe, che. Ho ea ka mofuta o mong, mofuta ona o ne o tlisitsoe Russia naheng ea bochabela e le tlhapi ea aquarium. Kamora ho beoa maemong a tlholeho, e ile ea ikamahanya le maemo kapele mme ea qala ho hasana ka mafolofolo.
Naha ea habo ea rotan e nkoa e le Noka ea Amur Bochabela bo Hōle, moo e fumanoang ka bongata. Sebata se sa tloaelehang, se shebahalang se tšosa, kajeno se beha kotsing ho mefuta e meng ea litlhapi.
Letamong, moo boroko bo matla bo oelang, sebopeho sa mefuta se fetoha butle-butle, se futsanehisang liphoofolo tsa metsing. Ka hona, batšoasi ba litlhapi ha ba mosa haholo ho mofuta ona oa linonyana tsa metsing.
Batho ba bangata ba chesehelang ho tšoasa litlhapi ha ba supe feela ponahalo e tšosang le e sa thabiseng ea litlhapi, empa le tatso ea eona e tlase. Leha ho le joalo, ka lehlakoreng le leng, batšoasi ba litlhapi ba ile ba qala ho hlokomela hore matamong a moo rotan e lulang teng, mefuta e meng ea litlhapi e na le boholo bo tsotehang. Sena se ka hlalosoa ke hore, ka ho ja caviar le litlhapi tse nyane, rotan ka hona e etsa khetho ea tlhaho.
Batho ba setseng ba hola ho ba boholo bo tsotehang. Ka hona, litlamorao tsa rotan tikolohong ea metsing li ka tsotelloa ho tsoa mahlakoreng a 'maloa. Leha ho le joalo, ho tloaelana le sebatana sena se sa tloaelehang ho tla ba molemo ebile ho tla ruta.
Tlhaloso le likarolo
Karolo e ka sehloohong ea litlhapi rotan - bokhoni ba ho ikhakanya ka nqa efe kapa efe ea metsi moo e kenang. Ho ipapisitse le moralo oa 'mala oa tikoloho (moriti oa metsi, tlhaho ea tlase),' mala oa sebatana o ka ba putsoa, o mosehla, o sootho kapa o batla o le motšo. Ka lebaka la litloaelo tse joalo tsa "chameleon", litlhapi li ipata haholo. U ka tseba tlhapi ea rotan har'a ba bang ka likarolo tse latelang:
- hlooho e kholo e sa lekane le 'mele, e nang le molomo o moholo;
- likoahelo tsa gill li fumaneha ka mahlakoreng a 'mele;
- molomong oa rotan ho na le mela e 'maloa ea meno a bohale le a masesaane, a nchafatsoang ha a ntse a tsofala;
- 'mele oa litlhapi o koahetsoe ke mamina a thellang, a sa thabiseng, a nkhang hampe, a e thusang haholo ho tsamaea hantle le ka potlako ka metsing;
- Ho fapana le litlhapi tsa lelapa la li-goby, leo mollo oa mollo o atisang ho ferekanngoa le lona, sebata se na le mapheoana a manyenyane a mapheo a pelvic a haufi haholo le hlooho, a ka bonoang ho foto ea litlhapi tsa rotan.
Ha e kholo ka boholo. Bolelele ba eona ke bolelele ba lisenthimithara tse 12 ho isa ho tse 15. Leha ho le joalo, ho na le linyeoe tsa kopano ea mehlala e meholo, e fihlang ho 25 cm ka bolelele le boima bo fetang 500 g
Ho wikipedia litlhapi tsa rotan e hlalosoang e le sebata se nang le mahlo a matle haholo. Sena se e nolofalletsa ho lekola lintlha tse nyane ka tlasa metsi hole le ho fihla ho limithara tse 5. Hape, mohala o ntlafalitsoeng hantle oa 'mele o kenya letsoho ho fumaneng phofu e ka bang teng.
Mefuta ea mefuta
Rotan, e lulang metsing a 'mele, leha ho na le phapano ea kantle lipakeng tsa mehlala, ke ea mofuta o tšoanang, o bitsoang sethunya sa mollo. Kabo e potlakileng ea litlhapi tse neng li sa tsejoe ka matamong, hammoho le bokhoni ba ho ikamahanya le maemo, e kentse letsoho ho hore e amohetse mabitso a mangata a fapaneng: goby, forge, sandpiper, patsi e chitja, gulper, wrasse, jj.
Mollo oa mollo o tloaelehileng haholo o lulang metsing a Russia o sootho ka 'mala le boholo bo mahareng. Litlhapi tse sesang haufi le tlase li na le moriti o lefifi. Ho sa tsotelehe 'mala le lebitso leo batšoasi ba litlhapi ba le fang sebata libakeng tse fapaneng, mefuta eohle e ts'oeroeng ke ea mofuta o le mong.
Mokhoa oa bophelo le tikoloho
Seholiotsoana sa litlhapi tse nang le khotso, leifo la mollo, se khetha matamo a nang le metsi a emeng joalo ka lehae: mekhoabo, matangoana a mokhoabo, liqhaha tsa linoka, matša a manyane. Ha e atisehe haholo noka ea tlhapi ea rotan metsing a tsamaeang ka metsi a itekanetseng. Sena se bakoa ke lintlha tse latelang:
- mocheso oa metsi metsing a emeng a metsi o phahame ho feta linokeng tse phallang, e leng ntho ea bohlokoa ho boroko ba thermophilic;
- tikolohong e joalo, mollo o ikutloa o phutholohile ka hohle kamoo ho ka khonehang, o lula e le sebatana se le seng sa letamo.
Boikokobetso lihlapi tsa rotan ho maemo a tikoloho ho bontšoa ka bokhoni ba ho mamella khaello ea oksijene habonolo ka metsing. Ha e lihela botlaaseng ba seretse, sebatana se khona ho phela ha se bata kapa se batla se felletse ka ho psha. Ka hona, rotan ha e falle, e khetha ho phela bophelo ba ho lula fatše.
Batšoasi ba litlhapi ba tsoang libakeng tse ka leboea tsa Russia ba ile ba hlokomela maikutlo a rotan mariha. Pele ho mariha, sebatana se etsa pokello ea bongata ka har'a leqhoa, moo mocheso o sa theoheng ka tlase ho -1 likhato tsa Celsius, ebe o oela maemong a torpor, a tšoarellang ho fihlela ka Mmesa. Haeba nakong ena mollo oa mollo o tlosoa leqhoeng ebe o kenngoa ka metsing ka mocheso o tloaelehileng, sebata se hlaphoheloa ka nako e khuts'oane mme se qala ho sisinyeha ho batla lijo.
Karolong ea Europe ea Russia, mollo ha o robale; batšoasi ba litlhapi ba e tšoasa ka matamong selemo ho pota. Ba hlokometse hore matamong a manyenyane a boholo bo boholo ba boroko ba Amur a manyane. Mehlala e meholo e fumanoa metsing a phallang a metsi, moo palo ea ona e laoloang ke libatana tse kholo tsa mefuta e meng.
Kajeno rotan e hasane ho pholletsa le Russia, e lula mokhoabong, matšeng a koahetsoeng, matangoana, metsu ea linoka, likwari, jj. Matangoaneng a emeng, tlhapi ena e fumanoa Irtysh, Volga, Don, Styr le libakeng tse ling tse kholo tsa metsi.
Metsing eo ea metsi moo ho nang le li-stocks tsa nako e telele le palo e kholo ea liphoofolo tse jang liphoofolo, li-rotan li na le sebaka se itekanetseng haufi le libaka tse lebōpong la leoatle, moo limela tse teteaneng le matšoao a phahameng a mehloli ea lijo. Ka hona, matamong a joalo, phello e senyang ea patsi ho baahi ba litlhapi tse ling e utloahala hanyane.
Phepo e nepahetseng
Patsi e na le mpa e kholo haholo, kahoo motšoasi oa litlhapi ea se nang boiphihlelo ea ts'oereng litlhapi tsena ka lekhetlo la pele a ka ipotsa: tlhapi ea rotan e ja eng... Mollo oa mollo o qala ho tsoma o na le mekhahlelo e menyenyane, e ka bang bolelele ba lisenthimithara tse 1. Fry e joalo e khetha mahe a litlhapi tse ling e le lijo, 'me ho li ja khafetsa ho senya sechaba sa tsona.
Ntle le mahe, batho ba baholo ba fepa liboko tsa amphibian, likokoana-hloko, Fry e nyane ea litlhapi tse ling, jj. Maemong a malimo a ile a tsejoa sehlopheng sena sa litlhapi, ha lipapatso tse kholo li ja baemeli ba banyenyane ba malapa a bona. Maemo a joalo a tloaelehile haholo ha ho holisoa rotan ka matamong a maiketsetso le ka metsing.
Metsing a sa tebang a metsi moo rotan e fumanoang, mefuta eohle e meng ea litlhapi e nyamela ka nako e khuts'oane, kapa e fokotsa palo ea baahi haholo. Tabeng ena, ho na le mehlala e meholo ka ho fetesisa e fetang matla a mollo.
Maemong a mang, baahi bana ba libaka tsa metsing ba theha likolo, ba hlophisa ho tsoma ha 'nete litlhapi tse nyane. Ka tlhaselo e kopanetsoeng, li lika-liketsa Fry ka mahlakoreng 'ohle,' me ka potlako e kholo e monya litlhapi tse potlakileng, ntle le ho sitisa tlhaselo ho fihlela likarolo tsohle tsa sekolo se jang liphoofolo li tletse. Kamora litlhaselo tse joalo, mollo o ea tlase, ebe o lula moo matsatsi a 'maloa, o sila lijo tse monyetsoeng.
Batho ba baholo ba na le molomo o matla, o pharaletseng o nang le mohlahare o ka pele. Sena se lumella litlhapi tse jang liphoofolo ho koenya baemeli ba 6 cm ba litlhapi tse ling, leha li na le botenya ba 'mele bo tšoanang. Ho ts'oara phofu e kholo ke mokhoa, o sa hlahiseng litšitiso bakeng sa ho hema ha litlhapi, ho bonts'ang ka motsamao oa tlhaho oa likoahelo tsa gill tsa firebrand.
Ntle le fry e sebetsang, e leng mohloli o ka sehloohong oa lijo tsa rotan, e boetse e fepa ka liboko tse nkiloeng botlaaseng ba seretse, likokoanyana tse phaphametseng ka holim'a metsi. E nka lijo tse mobu o nang le metsi hammoho le seretse.
Kaha ka tlhaho ha e khotsofale ebile e meharo, bo-ralitima-mollo ba khetha ho ikhahlisa bakeng sa ts'ebeliso ea nako e tlang. Ka hona, kamora ho nona haholo, mpa ea eona e ka hola ka boholo ka makhetlo a 2-3. Kamora moo, e sa khone ho sebetsana le mpa e ruruhileng, litlhapi li teba botebong ba letamo matsatsi a 'maloa ho sila lijo.
Hape, ho fepa ho feteletseng joalo ho bapala karolo e ntle ho sebata ha ho na le khaello ea lijo. Ts'ebetso ea ts'ebetso ea ts'ebetso ea lijo e nka matsatsi a 2. Ka nako ena, mollo ha o tsamaee.
Sebopeho se omnivorous le likhetho tse sa tloaelehang tsa tatso ea rotan li kenya letsoho ntlheng ea hore baahi ba eona ba lula ba le maemong a ts'oanang. Libakeng tse koetsoeng sephetho se joalo se fihlelloa ka lebaka la batho ba baholo ba jang "beng" ba bona ba banyane.
Ho hlahisa le nako ea bophelo
Bokhoni ba ho ikatisa ho boroko ba Amur bo qala selemong sa bobeli kapa sa boraro sa bophelo. Nako e sebetsang ea ho hlahisa sebatana e qala ka Mots'eanong mme e fela ka Phupu. Boemo bo botle bo eketsehileng bakeng sa sena ke metsi a futhumetseng hantle, likhato tse 15-20. E 'ngoe e tšehali ka karolelano ea nako ka selemo e khona ho tsoala haufi le mahe a likete.
Nakong ea ho beleha, tse tona li ba le 'mala o lefifi, o batlang o le motšo; mofuta oa kholo o hlaha karolong e ka pele ea lihlooho tsa tsona. Tsehali, bakeng sa phumano ea tsona e ntle metsing a seretse, a lefifi, ho fapana le hoo, e ba bobebe.
Lehe la firebrand le khetholloa ka sebopeho se sephara, 'mala o mosehla. Maoto a khoele a thusa mahe ho ikamahanya le bethe, e ts'oereng bokamoso ka bokamoso nthong e ka tlase e khethiloeng ke e tšehali. Ts'ebetso ea rotan caviar e eketsoa haholo ka lebaka la hore e leketlile ka bolokolohi, e lula e hlatsuoa ke metsi, e netefatsang phepelo ea oksijene ho eona.
Ts'ireletso ea malinyane e etsoa feela ke banna, ba lulang ba falimehile ka botlalo pele ho litlhaselo tsa libatana tse ling tse batlang ho ja caviar. Ho thata ho Rotan ho sebetsana ka katleho le litlhaselo tsa 'mele o mabifi.
Kamora hore pee ea pele e qale ho hlaha mahe, e tona ka boeona e ja tse ling tsa tsona. Hona ke moelelo oa lelapa lena la litlhapi, tse lulang li loanela ho phela lilemo tse fapaneng.
Taba e khahlisang ke hore haufinyane rotan e se e fumaneha hangata metsing a letsoai hanyane. Empa sebata se khetha ho qhotsa ka metsing a hloekileng. Nako ea bophelo ea firebrand e khuts'oane, hangata ha e fete lilemo tse 5. Le ha ho le joalo, maemong a matle e ka phela lilemo tse 7 kapa ho feta.
Ho tšoara rotan
Litlhahlobo tse ngata tsa batšoasi ba litlhapi li mabapi le rotan, tse ntle le tse mpe. Ba bang ba tenoa ke ho busa hoa sebatana sena se jang ka hohle, ha ba bang, ho fapana le moo, hoa thabisa, ho fana ka tšepo ea ho ts'oasa litlhapi tse kholo tsa mefuta e meng.
Ho nka patsi mariha ho tumme haholoholo. Nakong ena, sebatana se haelloa ke lijo, se ba meharo, 'me ka lehlohonolo se potlakela ho hoo e batlang e le leraba lefe kapa lefe. Ka hona, le motho ea qalang ho qala o tla khona ho e ts'oara ntle le boiteko bo matla mariha.
Leraba lefe kapa lefe leo e leng la tlhaho ea phoofolo le sebelisoa e le leraba la rotan: sefi se phelang, nama, tšenyane, liboko, jj. Ha u khetha leraba la maiketsetso, ho bohlokoa ho ela hloko taba ea hore rotan e ke ke ea sesa e feta molumo, hlooho e tenang ea papali.
Libaka tseo u li ratang haholo bakeng sa litlhapi li koahetsoe haholo ke libaka tse koahetsoeng ke metsi, tse nang le likhahla tse ngata. Ka lebaka la hore kabo ea patsi sebakeng sa metsi e sa lekana ka ho fetelletseng, e tlameha ho batloa ka ho lahla libakeng tse fapaneng.
Tse ling tsa mesebetsi eo batšoasi ba litlhapi ba e sebelisang ho tšoasa litlhapi ke:
- molamu oa phaphamala. Ho bohlokoa ho "bapala" ka ho phaphamala, o lula o theha ponahalo ea motsamao oa sefi.
- Ho ohla. Rotan e sebetsa ka ho khetheha ho loma ntho ea maiketsetso e nang le tatso e nang le mefuta e mengata ea motsamao.
- Molamu oa ho tšoasa litlhapi ka tlase. Ka thuso ea eona, o ka ts'oasa mohlala o moholo oa litlhapi, leha ho le joalo, ho thata haholo ho etsa sena, sethunya sa mollo se fepehileng hantle se haufi le tlase, ka hona ho hlokahala hore u khethe sefi se nepahetseng.
Boleng ba phepo
Batšoasi ba litlhapi ba bangata ba tšoereng sebatana se hlasetsoeng ke sengoloa sena baa ipotsa: Na rotan e ja litlhapi? Karabo e hlakile: tlhapi ena ea jeoa. Ba bang ba tenoa ke ponahalo e mpe ea sebatana. Monko o matla oa seretse le boholo ba litlhapi le tsona li bapala khahlanong le eena. ka hona mofuta oa tlhapi ke rotan ba bile ba sa latswe.
Fans ea firebrand e pheha khang ea hore nama ea eona e bonolo, e na le lero, e bonolo ebile ha e le tatso ha e tlase haholo ho nama ea mefuta e meng ea baahi ba metsing. Pele o pheha, rotan e hloekisoa hantle ka har'a mameno le sekala, li-insides lia tlosoa, kamora moo li ka sebelisetsoa merero e fapaneng: sechu, ho hadika, ho pheha.
Ho phaella moo, hoa lokela ho hlokomeloa hore nama ea rotan e na le livithamini le li-microelements tse amehang ka mafolofolo mekhoeng ea likokoana-hloko tsa batho. ka hona melemo ea li-fish rotan e ke keng ea latoloa, 'me ka ho hlaka e lekola mollo oa mollo ha oa lokela.
Mohlala oa sejana sa rotan
Ka lebaka la hore rotan boholo ke litlhapi tse nyane, hangata e sebelisetsoa ho etsa li-cutlets. Motho ea sa tsebeng hore na ba lokiselitsoe litlhapi tsa mofuta ofe, ho ka etsahala hore a se ke a nahana ka se entsoeng ho tsoa ho tse sa bonahaleng, ka ponahalo e sa thabiseng, mme ha se motho e mong le e mong ea ananelang moahi oa metsing.
Bakeng sa ho pheha u tla hloka:
- ½ kg ea patsi e nyane;
- Lo bohobe bo bosoeu bo bosoeu;
- ½ lebese le futhumetseng la senoelo (bakeng sa ho inela makumane)
- Lehe le le leng;
- ½ eiee;
- linoko ho latsoa;
- 1 tbsp botoro;
- oli ea limela bakeng sa ho hadika;
- li-breadcrumbs bakeng sa li-cutlets tse phethiloeng.
Ho pheha mahobe a tlhapi ha ho fapane haholo le nama.
- Re fetisa litlhapi le eiee e lokisitsoeng ka har'a grinder ea nama, kapa re e sila hore e be minced maemong a blender.
- Eketsa ho bohobe bo hlahisitsoeng ba nama e halikiloeng pejana e neng e kentsoe lebese le lehe le otliloeng hanyane.
- Lula motsoako ka linoko, tšela botoro e qhibilihisitsoeng. Haeba o lakatsa, o ka eketsa litlama tse khethiloeng ho eketsa tatso e khethehileng ho sejana.
- Kamora ho kopanya nama e halikiloeng ka mokhoa o ts'oanang, e tlohele hore e "phomole" metsotso e 20-30.
Mahlale a morao-rao a sebopeho sa li-cutlets a bonolo: re arola sekhechana se nyane ho nama e besitsoeng, re e phutha ka bolo, ebe re e phutha ka li-breadcrumbs, re e hatella hanyane ka matsoho, re bopa li-cutlets.
U hloka ho pheha li-cutlets tse joalo ka skillet e futhumetseng hantle ka mocheso o itekanetseng ho fihlela lekhalo la khauta le hlaha. Sejana se nang le monko o monate, se bonolo se se se lokile. Ho ke ke ha etsahala hore motho e mong ho tsoa lelapeng la hau a nahane hore tlhapi e joalo, e sa ratoeng ke ba bangata, e sebelisitsoe ho eona - rotan.
Mehloli ea metsi ea naha ea rona e ruile haholo ho baahi ba eona. Le tlhapi e joalo ka boroko ba Amur, e fumaneng boits'oaro bo sa hlakang, ke karolo ea tikoloho ka kakaretso ea lefatše, mme e lokeloa ke tlhokomelo le tlhompho.
