Sekhele sa Motley (Macrolepiota procera) - li-mushroom tsena ha se tsa ba qalang, empa ke tsa batho ba khethang li-mushroom tse nang le boiphihlelo. Ke li-mushroom tse jeoang, litholoana li monate haholo, ke e 'ngoe ea li-mushroom tse ntlehali bakeng sa setsebi sa litloaelo. Ha ho thata haholo ho matlafatsa sekhele se fapaneng, empa ho hlokahala tlhokomelo e ikhethang ho litšobotsi tsohle. U ke ke ua khona ho etsa phoso.
Ho na le mefuta e meng e amanang le li-fungus e nang le chefo e matla kapa e kotsi. Hangata barati ba fositse, ha ba bokelle likhele tse mebala-bala ka basketeng, empa ba fofa ka li-agarics! Kamehla hatisa phehisano! Le ka mohla u se ke ua ja li-mushroom tseo u nahanang hore ke likhele tse fapaneng, haeba li na le likhahla tse botala kapa mokhoa oa spore.
Ponahalo ea sekhele se mebala-bala
'Mele ea litholoana ea likhele tse fapaneng e na le sekoaelo se sephara se bosootho bo bosootho bo bokaholimo se nang le bokaholimo. E "apesoa" leotong le phahameng le sootho le nang le lesale le ka tsamaisoang.
Sekoaelo sa fungus se ovoid (sebopeho sa lehe) ka li-mushroom tse nyane, se fetoha sebopego sa tšepe, ebe se batla se bataletse ka lilemo. Bophara ho pholletsa le cap, ke 10-25 cm, litekanyo li khomaretsoe ho eona ka mela e tloaelehileng. Bohareng ho na le "bump", e sootho qalong, e petsoha ka lilemo, e bonts'a nama e tšoeu. Katiba e butsoitseng e nkha joaloka sirapo ea maple.
Hat ea Sekhele sa Motley
Li-gill (lamellas) li sephara, li na le mathoko a mabe, a masoeu, a arohane haholo.
Leoto le bolelele ba 7-30 cm kapa ho feta. Botenya ba 7 / 20-12 / 20 cm. E hola ho fihlela e le bulbous botlaaseng, ka makhakhapha a sootho, a nang le sebopeho se batlang se tšoana le lesapo la herring. Lesira le sa fellang le fetoha lesale le nyolohelang holimo le tlase leotong.
Makgapetla a masweu le botenya bo itekanetseng, ha a fetohe a putswa ha a petetswa. Ho hatisoa ha spore ho tšoeu.
Nako le moo li-mushroom li khethiloeng teng
Sekhele sa motley se hola ho:
- mohloa;
- metshetshe;
- litsela;
- mokatong oa moru.
Li hlaha haufi kapa hole le lifate, ka linako tse ling li khetha mefuta e meng, mohlala, oak, phaene le li-conifers tse ling, empa ka linako tse ling li hola morung o kopaneng. Mehlala e meholo hangata e fumanoa mohloeng, ka linako tse ling e le ngata, ebe e fihla bolelele ba 30 cm.
Ts'ebetso ea Culinary ea li-mushroom
Tsena ke li-mushroom tse ntle haholo! Li-caps tse holileng li nkha le ho latsoa joaloka sirapo ea maple. 'Me ho bonahala monko le tatso li hlakahala ha likhele tse fapaneng li ka omella hanyane. Li-mushroom li halikiloe haholo / li halikiloe kapa li entsoe ka batter.
Li sebelisoa hamolemo e le sejana se le seng kapa ho bonts'a tatso, mohlala ho sopho kapa sopho. Maoto:
- ho lahloa hobane li le thata li bile li na le likhoele;
- omisitsoeng le mobu o ka sebelisoang e le sejo sa li-mushroom bakeng sa lijana.
Na likhele tse mebala-bala li kotsi ho batho
Qoba ho hlaseloa ke sejana se monate se shebahalang kapa se nkhang hamonate. Kaha likhele tse mebala-bala li jeoa ntle le sejana se lehlakoreng 'me e le sejana se le seng, ho molemo ho leka hanyane hore ho se ke ha e-ba le karabelo ho tsoa tšilong ea lijo.
Mefuta e tšoanang ea chefo ea li-mushroom
Lead-slag chlorophyllum (Chlorophyllum molybdites) e hola libakeng tse ts'oanang, e ts'oana ka mokhoa o makatsang le likhele tse fapaneng, empa li-gill tsa tsona li fetoha botala ka lilemo, ho fapana le ho lula li le tšoeu.
Chlorophyllum etella pele-slag
Li-mushroom tse jeoang tse tšoanang le likhele tse mebala-bala
Beng ka uena ba jang haholo ke:
American Belochampignon (Leucoagaricus americanus)
Li-mushroom tse khubelu (Chlorophyllum rachodes)
Taba ea hore li-mushroom li tšoana le sekhele se nang le mefuta e fapaneng ha e fane ka taba ea tlhokomeliso ha u khetholla le ha u ja.
Seo u lokelang ho se etsa haeba u le botsoa haholo ho tsamaea metseng le merung
Etsa metsi a thellang bakeng sa ho jala likhele tse mebala-bala jareteng ea hau. Kenya likatiba tsa khale kapa tsa seboko ka metsing letsatsi kapa ho feta. Li-spores li tla oela ka metsing, ebe li tšela tharollo mohloeng.
