Mangalitsa - mefuta e sa tloaelehang ea likolobe tse ruuoang. Liphoofolo tsena li khetholloa ka ponahalo e sa tloaelehang, hobane li koahetsoe ho tloha hloohong ho ea menoaneng ka moriri o kobehileng. Mangalitsa ba ile ba tsoaloa e le liphoofolo tsa nama, tse fanang haholo ka mafura a mangata. Empa ka lebaka la ponahalo ena, mangalitsa o bile a qala ho nka sebaka sa liphoofolo tse ruuoang lapeng har'a barati ba liphoofolo tse sa tloaelehang.
Tšimoloho ea mofuta le tlhaloso
Setšoantšo: Mangalitsa
Mangalitsa ke mofuta oa likolobe tsa lapeng o tsoang Hungary. Mofuta ona o ile oa holisoa morao lekholong la 19th ka ho tšela likolobe tsa Hungary ho tloha Salonta le Bakony, ka motsoako oa likolobe-moru tsa Europe le likolobe tsa Shumadi.
Ho lumeloa hore, ka lebaka la makhethe a jase le physiology, mangalitsa e haufi haholo le likolobe tse seng li timetse, joalo ka kolobe e harelaneng ea Lincolnshire, e neng e lula England pele.
Video: Mangalitsa
Joalo ka likolobe tsohle tse ruuoang tse ruiloeng ka ho tšela, Mangalitsa e na le likarolo tse 'maloa tse ikhethileng sehlopheng sena sa likolobe. Bolelele ba 'mele oa likolobe tse ruuoang, hangata, bo fapana haholo: ho tloha ho mitha ho isa ho tse peli, mme batho ba baholo ba nonneng ba ka ba boima ba lik'hilograma tse 150.
Ho fapana le baholo-holo ba naha, likolobe tse ruuoang li rata liphoofolo ka bongata. Likolobe-moru li ne li ja lijo tse jalang haholo, ha likolobe tse ruuoang lapeng li tloaetse ho ja lijo tse fapaneng, ho kenyeletsoa le tsa liphoofolo. Esita le likolobe tse ruiloeng tsa lehae li ntse li tsoela pele ho ba li-omnivores. Mangalitsa ha ho joalo - o ja le mefuta e fapaneng ea lijo.
Likolobe tse ruuoang lapeng li ile tsa tsoaloa e le mefuta ea nama: liphoofolo tsena li nona habonolo ebile li ts'epahalla batho, e leng se li etsang liphoofolo tse ntle bakeng sa ho li boloka hae. Mangalitsa le eona e tsoetsoe e le mefuta ea nama, empa ka linako tse ling e nka sebaka sa likolobe tse khabisang. Hangata, likolobe tse nyane li nkuoa e le likolobe tse khabisitsoeng - mefuta e menyenyane e bolokiloeng hae joalo ka lintja kapa likatse.
Ponahalo le likarolo
Setšoantšo: Mangalitsa o shebahala joang
Batho ba Mangalia ba ikamahanya le maemo a mabe a bophelo - mofuta ona o etselitsoe lihoai tse ke keng tsa fa liphoofolo tsa tsona sebaka se futhumetseng sa bolulo. Lehlabula, kolobe e koahetsoe ka botlalo ka mehele e menyenyane ea moriri o bonolo, leha likolobe hangata li na le bristles e mahoashe haholo e sa li koaeleng ka botlalo. Mariha, mehele ena ea boea ea hola, e etsa seaparo se katlase se teteaneng, se teteaneng se seng tlase mochesong oa mocheso ho boea ba nku. Ha u le hole, li-mangalits li ka ferekanngoa le linku.
'Nete e Monate: Likolobe tse qalang ho bolokoa e le liphoofolo tse ruuoang lapeng li lahleheloa ke kobo ea tsona ha nako e ntse e feta kaha ha e sa hlokahala. Boea bo joalo bo hlokahala feela ho sireletsa mangalitsa mochesong le likokoneng.
Mangalitsa e na le mebala e mene e tloaelehileng:
- sootho;
- tšoeu;
- e ntšo;
- tsoakane.
Ka nako e ts'oanang, mangalitsy e ntšo le e sootho e ile ea nyamela eseng khale haholo, kahoo bahlahisi ba maphathaphathe ba ntse ba tsoala likolobe tsena tsa mebala ena bocha. Hoo e ka bang liperesente tse 80 tsa Mangalis li tsoakane ka 'mala, moo mokokotlo, hlooho le litsebe li ntšo,' me mpa le maoto li le tsoeu.
Taba e khahlisang: Joaloka likolobe-moru, malinyane a Mangalitsa a tsoaloa a metsero, a na le 'mala o ipatileng o fetohang ka lilemo.
Mangalitsy e matla ka molao oa motheo oa liphoofolo, tseo ka nako e ts'oanang li sa fapaneng ka boholo bo boholo haholo ha ho bapisoa le mefuta e mengata ea nama ea likolobe tse ruuoang. Tse tona tse seng li le baholo li fihla boima ba likilogeramo tse makholo a mararo, tse tšehali hangata li boima bo tlase ho hanyane. Likolobe tsena li na le mokokotlo o matla le molala o mokhutšoane o sa sisinyeheng. Litsebe li telele, li hola pele, li koala mahlo. Boemo bo kobehile hanyane, lefufuru la nko le sheba holimo.
Mangalitsa o lula kae?
Setšoantšo: Kolobe mangalitsa
Mangalitsa ke phoofolo e ruuoang ka ho khetheha. Hajoale, li ruiloe feela mapolasing a ikhethang, moo liphoofolo li nontšitsoeng ka mokhoa oa ho hlahisa mafura a mangata. Le ha bahlahisi ba bangata ba ikemetseng ba ka reka malinyane a mangalitsa bakeng sa ho ikatisa polasing e nyane.
Mangalitsa ha a hloke maemo a litlamong, leha ho na le lintlha tse 'maloa tse lokelang ho jaroa molemong oa hore mangalitsa a be le bokhoni bo boholo. Mohlala, batho ba Mangala ba hloka sebaka se seholo moo ba ka fepang le ho tsamaea teng. Sena ke nnete haholoholo nakong ea selemo-hlabula ha kolobe e ntse e ja litlama tse ncha.
Litsebi li supa hore likolobe tsa mofuta ona li tlameha ho tsamaea hore nama le lard li be le tatso ea tsona e ikhethang. Ka hona, ho lekanyetsa mangalitsa ka terata kapa letlooa ha se khetho e ntle ka ho fetisisa.
Taba e khahlisang: Mariha, likolobe tsena le tsona li ka tsamaisoa - li mamella serame habonolo.
Hape, li-mangalitsy li hloka ho sireletsoa letsatsing le tobileng, ka hona mochini o lokela ho hlophisoa sebakeng sa ho tsamaea moo kolobe e ka phomolang. Letangoana le lenyane kapa bate ea seretse le eona e ka ba teng moo.
Mariha, furu e ngata e lokela ho kenngoa ka pene ea mangalitsa - likolobe li thabela ho phunyeletsa ho eona. Furu e li boloka li futhumetse, 'me sena se bohlokoa haholo bosiu ba mariha ha mocheso o ka theohela maemong a tlase haholo.
Mangalica e ja eng?
Setšoantšo: Mangalitsa, kapa kolobe ea linku
Mangalitsa ke mofuta oa likolobe o shebaneng haholo le ho aha mafura, leha ho le joalo balemi ba bang ba ka ba holisa e le liphoofolo tsa nama. Boleng ba nama le lard bo susumetsoa ke fepa ka.
Palo e felletseng ea likolobe e arotsoe ka mefuta e latelang:
- tse sekametseng kholisong, boima ba 'mele bo ntseng bo eketseha, ho tiea ha lijo le botenya ba mafura. Lijo tsena li eketsa ho hlaka ha nama. Sena se kenyelletsa meroho haholo-holo e nang le lero joalo ka mokopu, zucchini, lihoete, li-beet, hammoho le chisi ea kottage, nyalothe, lierekisi, harese le meroho e fapaneng (nettle, clover). Lihlahisoa le lihlahisoa li boetse li kenyelletsoa liphepong tse joalo;
- mangalitsa ke mofuta oa li-gourmets, ka hona, koro ea koro, buckwheat le poone li kenyelletsoa lijong tsa bona. Sena se eketsa takatso ea likolobe, ke ka lebaka leo boima ba 'mele bo tlang kapele.
Hape, batsoalisi ba hlokomela hore lijalo tse latelang li ama boleng ba nama hampe: soya, kuku, habore. Ka lebaka la sena, mafura a fetoha bosehla, 'me nama ea fetoha bosesane ebile ea hlepha. Bokamoso ba bophelo ba nama e joalo le bona bo fokotsehile haholo.
Bahlahisi ha ba fepe mangalitsas ka litšila tsa lijo le litlama tse sa hlokahaleng tse tsoang serapeng (joalo ka litlhoro tsa beet kapa makhasi a maholo a k'habeche). E boetse e ama hampe boleng ba mafura a bootsoa ao limangalisi li tummeng ka 'ona.
Likarolo tsa semelo le mokhoa oa bophelo
Setšoantšo: Sehungary mangalitsa
Mangalitsa ha a na litšobotsi tse ikhethileng tse ka ba khethollang ho likolobe tse ling tsa lapeng. Ke liphoofolo tse ruiloeng tse utloang li phuthulohile sehlopheng ebile ha li mabifi ho batho. Ke liphoofolo tse bonolo tse bonts'ang bohlale bo fumanehang khafetsa lintja.
Likolobe tse ruuoang lapeng, ho fapana le baholo-holo ba tsona ba hlaha, li qeta boholo ba nako ea tsona li le maemong a phomolo. Beng ba likolobe tse ruuoang ba theha puso ea ho fepa liphoofolo, ka hona batho ba mangal ba ka emela feela hore ba fepe hape. Ha e le naheng, likolobe li qeta letsatsi lohle li batla lijo, li li batla ka kutlo ea tsona ea ho fofonela.
Bahlahisi ba nang le boiphihlelo ba hlophisa sebaka sa li-mangalits moo likolobe li ka iphepang le ho itsamaela. E le molao, ona ke mokato o monyane, moo ho nang le joang bo botala bo bongata, metso le lihlahla tse nyane tseo mangalitsa a ka li harolang.
Ha e le naheng, likolobe li lula ka lihlopha tse nyane, moo, e le molao, ho nang le moetapele e motona, a leleka tse tona tse ntseng li hola mohlapeng. Mokhoa ona oa boits'oaro o bolokiloe likolobeng tse ruuoang ka mokhoa o itseng: ba na le moetapele, empa o mamella banna ba bang ba batona mme ha a qothisane lehlokoa le bona. Ntle le moo, tse tšehali hangata li bolokoa ka thoko ho likolobe tse nyalang.
Ka kakaretso, batho ba Mangalians ba khetholloa ka sebapali se nang le botsoalle. Ho na le bopaki ba hore likolobe tsena le tse ling tse ngata li bile li alima koetliso, li ithuta ho etsa maqheka a bonolo le ho sebelisana le batho ka thahasello.
Moralo oa sechaba le tlhahiso
Setšoantšo: Mangalitsa cub
Kaha batho ba Mangal ke liphoofolo tse ruuoang lapeng tse ruuoang ka mokhoa o thata, likolobe-moru li bolokoa ka thoko ho likolobe, e leng se lumellang feela hore ho tsoaloe linonyana. Tse tshehadi di fihla dilemong tsa ho hlahisa ka dikgwedi tse robong, le tse tona ka selemo se le seng.
Bokhachane bo nka matsatsi a 115. Ka kakaretso, tse tshehadi li hlahisa malinyane a ka bang mashome a mabeli ka selemo. Mangalitsa ha se likolobe tse nonneng haholo, ka hona, ke likolobe tsa naha tse sebetsang hantle haholo, tse fepeloang pele ka livithamini, tse khethiloeng bakeng sa ho tšela.
Kamora ho beleha, e tšehali e feta meetlong e mengata ea bohlokoa, eo katleho ea ho fepa malinyane e tla itšetleha ka eona. O tlameha ho fofonela malinyane, a utloe mantsoe a bona, a fofonele lebese la hae - joale ho qala ho anyesa. Ntle le moo, malinyane a kolobe a hloka ho tsosa kolobe ka tsela e khethehileng ho fumana lebese.
Malinyane a sa tsoa tsoaloa a fepa hora e ngoe le e ngoe. Ka lebese le mafura, li hola kapele haholo, li ba boima. Ho khahlisang ke hore kolobe e ka laola phallo ea lebese ka ho tseba hore na malinyane a eona a lapile hakae.
Taba e khahlisang: Kolobe e ngoe le e ngoe e na le nko ea "eona", eo e noang ho eona feela. Malinyane a eona a khetholla ka monko oa 'ona.
Ha li le likhoeli tse tšeletseng, malinyane a kolobe a Mangalitsa a fihla boima ba likilogeramo tse 100, e leng nyane ha e bapisoa le likolobe tsa mefuta e meng ea nama.
Lira tsa tlhaho tsa mangalitsa
Setšoantšo: Mangalitsa o shebahala joang
Maemo ao mangalitsa a bolokiloeng ho ona ha a kenyeletse ponahalo ea lira tsa tlhaho. Likolobe tsena li ruiloe feela molemong oa batho, ka hona ha li sebetse e le setsi sa lijo tsa liphoofolo tse jang liphoofolo. Le ha ba sa tsoa qala ho hlaha ha mofuta oa Mangalitsa, batho ba ne ba sirelelitsoe hantle joalo ka batho ba bohlokoa. Likolobe tse ruuoang lapeng hangata li ne li hlaseloa ke liphiri kapa libere tse lapileng, malinyane a ka bolaoa ke liphokojoe kapa lintja tse lahlehileng. Leha ho le joalo, likolobe ha se liphoofolo tse hlokang thuso.
Ka lebaka la boima ba 'mele ba bona bo boholo le mehlahare e matla, li khona ho khutlisa motho ea li hlaselang. Basali ba Mangalitsa, ba lumelang hore ho na le ho hong ho sokelang malinyane a bona, ba ka hlasela mofosi hang hang. Mangalitsa a angoa habonolo ke mafu a mangata a amang likolobe tsa malapeng.
Har'a mafu a atileng haholo, ho lokela ho totobatsoa tse latelang:
- lefu la seoa - likolobe hangata li kula le tsona, mefuta e sa tloaelehang ea likolobe e kotsing haholo;
- Li-erysipelas li atile haholo ho malinyane a likolobe tsa mangalitsa, leha e le ho fumana lefu lena Nete e khahlisang: Ho la Hungary, batsoalisi ba mangalitsa ba fumana melemo le libonase tse 'maloa bakeng sa ho tsoala ho tsoala hoa mofuta ona. Gastroenteritis ke lefu le tloaelehileng har'a mangalitsa. Hangata malinyane ha a pholohe lefu lena. Haeba motho e moholo oa mangalitsa a kile a ba le lefu le joalo, o tla fetisetsa tšoaetso e matla ho bana ba hae.
Mangalitsa hangata li bolokiloe matsohong a balemi ba nang le boiphihlelo ba hlahlobang likolobe khafetsa bakeng sa mafu a fapaneng. Joaloka mofuta oa likolobe oa bohlokoa, batho ba Mangala ke ka seoelo ba kulang ka lebaka la ho falimeha ha beng ba bona.
Baahi le boemo ba mofuta
Setšoantšo: Mangalitsa
Pele, Ma-Mangaliane a ne a le kotsing ka lebaka la ho fokotseha hoa thahasello mofuteng ona oa likolobe. Ke mafelong a lekholo la mashome a mabeli la lilemo feela, balemi ba ileng ba ananela tatso ea nama ea lard le mangalitsa, kamora moo lenaneo la ts'ebetso ea ts'ebetso ea mofuta ona le ile la qala.
Kajeno baahi ba mangalitsa ba tsitsitse. Likolobe tsena li ruiloe lefats'eng ka bophara haholo-holo ke batsoalisi ba nang le boiphihlelo, leha hoo e ka bang mang kapa mang a ka reka kolobe ea Mangalica bakeng sa ho e holisa. Nama ea bona e bohlokoa haholo khoebong ea lireschorente, ka hona mangalitsa e lula e le e 'ngoe ea mefuta ea nama e hlokoang haholo.
Kholo e kholo ea mehlape ea mangalitsa e bonoa UK le France; ho boetse ho na le mapolasi a maholo bakeng sa ho ikatisa mofuta ona Russia le Ukraine. Ho la Hungary, sebaka seo mangalitsa a neng a holisitsoe ho sona, likolobe tsena li nkuoa e le letlotlo la naha.
Taba e khahlisang: Ho la Hungary, batsoalisi ba mangalitsa ba fumana melemo le libonase tse ngata bakeng sa ho tsoala ho tsoelang pele ha mofuta oo.
Palo ea mehlala ea mangalitsa naheng ea Russia feela e ka ba likete tse 15. Li isoa ka mafolofolo linaheng tse fapaneng, moo bahlahisi ba bacha ba tsebang ho ikatisa ha bona. Mangalitsy, hammoho le likolobe tse ling tse ruuoang, ba nka karolo litlholisanong lipakeng tsa mefuta e ruiloeng bakeng sa nama le mafura. Batho ba bang ba khetha ho hlahisa mangalitsa eseng joalo ka liphoofolo tsa nama, empa joalo ka metsoalle.
Mangalitsa - phoofolo e makatsang e tsoang Hungary. Ka lebaka la chebahalo le tatso ea tsona e sa tloaelehang, li ile tsa namela lefatšeng ka bophara kapele 'me tsa tuma linaheng tse fapaneng.
Letsatsi la phatlalatso: 12/13/2019
Letsatsi le ntlafalitsoeng: 09.09.2019 ka 21:06
