Likarolo le tikoloho
Guster litlhapi li atile haholo 'meleng,' me ba bangata ba li ferekanya le bream. Matangoaneng a mangata a Europe ho ile ha bonoa sesepa sa silevera. Hangata teng ke tse nyane, 'me ke haufi le Finland le Ladoga Bay feela moo litlhapi tsena li fihlang boholo bo boholo. Guster o ile a bonoa Koung ea Finland haufi le St. Petersburg.
Leoatle le Letšo le Caspian hape ke libaka tseo ho luloang litlhapi tsa bream ea silevera. Linōkeng tse haufi le Leoatle le White o ne a atisa ho hlokomela hore Dvina Leboea haholo-holo ruileng litlhapi tsena. Ba bangata ba thahasella gustera e shebahala joang... E na le liphapang tse itseng ho tsoa ho bream, haholo-holo, e na le mahlaseli a mararo a bonolo karolong e ka holimo ea lehare, hape le ho anal ea morao le mahlaseli a mararo, mme ho feta moo, e na le makala a mashome a mabeli.
Tlhapi e ntle e nang le mahlo a silevera, a bataletse ka mahlakoreng, mapheo a eona hangata a ba maputswa, a mafubedu botlaaseng. Ho na le mefuta e mengata ea bream ea silevera, eo ponahalo ea eona e ipapisang le sebaka sa bolulo, lilemo le phepo e nepahetseng. Ha mariha a fihla, joala ba silevera bo teba tlase. Ha a le moo, o hlahlathela ebe o fetoha mehlape. Ha selemo se qala, o khutlela libakeng tsa hae tsa pele.
Botho le mokhoa oa bophelo
Sebopeho sa sebopuoa sena ha se tsamaee haholo, se ka tsamaisana ka khotso le bream le litlhapi tse ts'oanang. O rata metsi a futhumetseng matamong, ha a joale a sa lokela ho ba matla. E ka ipata botlaaseng ba seretse, bo koahetsoeng ke bolele. Guster setšoantšong e ts'oanang haholo le litlhapi tse ling, leha ho le joalo, e na le liphapang tsa eona. E fumaneha hangata botebong ba linoka 'me e ea mariha ka tlase.
Ke moo litlhapi li robalang ka tlasa majoe, moo li huloang ke batšoasi ba litlhapi. Ho tloha Volga mariha, ka linako tse ling ho huloa likotoana tse likete tse mashome a mararo tsa tlhapi ena. Guster, ho latela litsebi tse ngata tsa baeloji, ha e bohlokoa haholo. Matla a khoheli a eona ha a fete liperesente tse mashome a mabeli tsa litlhapi kaofela.
Lijo
Tlhapi ena e ja likhetla le bolele, ka linako tse ling limela tsa mobu. Haeba tlhapi e le nyane, e tla fepa ka zooplankton. Ka litsela tse ngata, phepo ea joala ba silevera e ipapisitse le nako. Nakong ea selemo, litlhapi tsena li ja liboko ka thabo, hape li ja litšenyane. Haeba tlhapi e le kholo, e bile e ja li-mollusk tse kholo joalo ka bajaki ba phelang le mosel ea liqoaha.
Ho hlahisa le nako ea bophelo
Qetellong ea Mots'eanong kapa esita le ka Phuptjane, mefuta ea ho ikatisa e qala ho tsoala. Tse tona ka nako ena li na le li-tubular tse nyane tse 'meleng, mapheoana a fetola' mala ho ba o mofubelu. Gustera ka nako ena e ea libakeng tse nang le limela tse ngata ebile e hlahisa. Ho etsahala ka lerata. Hangata ho tsoala ho etsahala bosiu - ho tloha ka shoalane ho fihlela ka hora ea boraro kapa ea bone hoseng.
Litlhapi tse tšoeu tsa bream e khona ho ikatisa pejana, selemong sa pele sa bophelo. Nakong ena, e nyane, bafuputsi ba ngola hore ha e bolelele ba lisenthimithara tse hlano. E le 'ngoe e tšehali ea tlhapi ena e ka tlisa mahe a likete tse 100. Ka hona, tlhapi ena e ile ea fumana lebitso "silver bream", leo hangata le tsamaeang ka tlasa metsi eseng le le leng, empa ka mehlape.
Hangata ho hlahisa bream ea silevera ho etsahala ho latela merero e ts'oanang le ea ho hlahisa bream. Nakong ena, litlhapi li fetola 'mala - li fetoha silevera e khanyang, mapheoana a tsona a fetoha lamunu. Metsi ka nako ena a pheha feela ho tloha motsamao oa bream ea silevera.
Haeba u sheba mofuta o mots'ehali oa silevera ka nako ena, u tla bona hore o na le likarolo tsa mahe tse patiloeng ka mpeng ea hae. Ke tsa mebala e fapaneng. Ho tsoa mahe, ho hlaha li-larvae tse hlakileng, 'me qalong li na le li-suckers ho fapana le molomo.
Gustera e omisitsoeng hangata e rekisoa sebakeng sa Volga, bophelong ba letsatsi le letsatsi e na le lebitso la pheleu. Sopho ea tlhapi hangata e phehiloe ho eona. Hangata batšoasi ba litlhapi ba mo ts'oasa ka mola. Ketsahalo ena e atlehile libakeng tseo ho nang le joala bo bongata ba silevera. Litlhapi tsena li hoheloa ka lintho tse hohelang tse kang seboko kapa sengoathoana sa herring e letsoai. Ho molemo ho mo ts'oara bosiu.
Hangata batšoasi ba litlhapi ba sebelisa sefi sa silevera ka boeena e le sefi sa ho tšoasa litlhapi tse ling tse kholo, joalo ka catfish, pike le perch. Batšoasi ba litlhapi ba rata ho tšoasa litlhapi bakeng sa joala ba silevera mariha. Hangata sena se etsoa ka molamu oa ho tšoasa litlhapi. Bakeng sa lijo tse tlatsanang, nyalothe le oatmeal li sebelisoa. Hape le liboko tsa mali le liqhomane tsa fatše. Nako ea bosiu e loketse haholo bakeng sa ho ts'oasa joala ba silevera.
Batho lokisa gustera litsela tse fapaneng. Sena ke letsoai, ho omisa, ho chesa. Biri ea silevera e omisitsoeng e ratoa haholo. Haeba u letsoai, joale o hloka ho boloka letsoai beke e le 'ngoe, ebe o hlatsoa le ho omella. Khetho e ntle ka ho fetisisa ea ho etsa li-gusters tse omisitsoeng ke ho etsa sena mathoasong a selemo, ha ho ntse ho se na lintsintsi tse ka senyang tsohle.
Ho tšoara bream ea silevera
Boima ba bream ea silevera hangata e ka ba ligrama tse 400. Ba mo letsetsa ka litsela tse fapaneng. E 'ngoe ea mabitso a tloaelehileng ke sefofane se bataletseng. Ho boetse ho na le mehlala e meholo, e boima ba kilogram e le 'ngoe. Nama ea tlhapi ena e nkoa e le ea lijo, kaha lik'halori tsa eona ke lik'hilojule tse 97 ho ligrama tse 100 tsa sehlahisoa. Nama e na le lintho tse fapaneng tsa bohlokoa: fluorine, chromium le iron, sodium le potasiamo.
Batšoasi ba litlhapi ba bangata ba ea ho tšoasa litlhapi ho tšoasa joala ba silevera. Ba rata ho tšoasa litlhapi tsena le ho etsa bohobe bo bobebe ka tsona. E ka pheha, ea halikoa, ea etsoa li-cutlets mme ea phehoa sopho ea litlhapi. Nakong ea selemo, tšoasa bream ea silevera ho betere ha o na le mamena a kang seboko le diboko tsa madi.
Li koala khaello ea protheine 'meleng oa hae. Lehlabuleng, ho molemo ho sebelisa perela ea perela e le sefi, hobane ka nako ena ho na le phepo e lekaneng ea protheine. Litlhapi tsena u ka li tšoasa feela ka seite sa motoho, eo ka linako tse ling phofo ea lebese e eketsoang.
Haeba ho tšoasa litlhapi ho etsahala bosiu, ho sebelisoa phaphametse e nang le molomo o khanyang. Nakong ea leholimo le futhumetseng, bream ea silevera e tšoaroa hantle haholo hoseng. Hangata tlhapi ena e tšoasetsoa hlama. Ho molemo ho e kopanya le boea ba k'hothone. Likotoana tsa hlama li beoa ka hokong ebe li theoleloa ka metsing.
Ho molemo ho tšoasa tlhapi ea silevera ka letsatsi le futhumetseng la letsatsi, haholo-holo libakeng tse sa tebang. Ho longoa ho ka fokola motšehare. Sejo se riteloang sa silevera se qala ho itokisetsa mariha ka Phato. Ebe o itihela ka mehlape, 'me o tloha ho ea mariha.
Hona joale tlhapi ena ha e sa atile haholo, haholo-holo ka lebaka la ho se tsotelle ha motho tikolohong. Lera la ozone le felile, 'me ka lebaka lena, mahlaseli a kotsi a bolaea fry. Empa le hona joale ho na le libaka moo ho nang le joala bo bongata ba silevera. Ka hona, motšoasi oa litlhapi ea hloahloa a ka ts'oara litlhapi tsena kamehla.