Ba kileng ba ea Astrakhan ha ba hopole feela mahapu a tummeng a monate, empa le hlapi e monate e omisitsoeng, e atisang ho bonoa 'marakeng oa lehae. E bitsoa sopa, leha lebitso leo le ferekanya hanyane. O tsebahala hantle ho ba bangata ka lebitso mahlo a masoeu kapa mahlo. Litlhapi tse ts'oeroeng ha li omisoe feela, empa hape li phehiloe, li nkile letsoai, li omisitsoe. Tlhapi ea soopa e shebahala joang?, moo e lulang teng, joang le eng ho e ts'oara, joale re tla fumana.
Tlhaloso le likarolo
Sopa - litlhapi carp ea lelapa. O tšoana le litho tse ngata tsa lelapa la hae - bastard, bream ea silevera, bream e putsoa. Mefuta e meholo e hola ho fihlela ho 46 cm, ha e le boima ba 1.5 kg. Le ha hangata batšoasi ba litlhapi ba kopana le batho ba 100-200 g, e ka bang bolelele ba 20-22 cm.
Litlhapi ha li ntle haholo. Molomo oa sopa o lerootho, nko e khopame, linko li kholo, 'me hlooho ka boeona e nyane. Ho hlokomelehang ho eona ke mahlo a phatsimang ka iris e tšoeu e bosootho. Li hlahella haholo hoo li faneng ka mofuta oohle lebitso.
'Mele o phalla haholo, ho fapana le khalase le sehlahla,' me o bataletse joalo ka ha o pepetoa mahlakoreng. 'Mele o kaholimo o motenya haholo ho feta o tlase. Lephegwana la hlapi la mokwatla le bogale e bile le godimo, eupša ga le bophara. 'Me e ka tlase e telele, e matha ho tloha mohatleng ho ea fihla qetellong ea mpa. Mohatla o otlolohile ebile o sehiloe hantle.
Sopa fish e na le lebitso le leng le tloaelehileng - mahlo a masoeu
Kamorao hangata e lefifi ho feta mpa, joalo ka mathoko a mapheoana ohle. Sekala se seholo ho feta sa bream e putsoa 'me se na le bohlooho bo bobebe ho fapana le bosootho bo boputsoa. Ho phaella moo, bream e putsoa e na le molomo o bohale. Tšoaroa sopa setšoantšong qalong e benya hamonate, haholo-holo tlasa maemo a itseng a mabone, e ntan'o fifala kapele.
Tlhaloso ea sopa e ka be e sa fella ntle le ho bua ka tatso. Batšoasi ba litlhapi ba ananela litlhapi tsena ka lebaka la tatso ea tsona e bonojoana, haholo-holo ka hoetla. Nama ea mosali ea mahlo a masoeu e motenya ebile e boreleli hanyenyane, joalo ka sabrefish.
Mokhoa oa bophelo le tikoloho
Zopa e na le kabo ea libaka tsa libaka tse 'maloa. E tsejoa ka ho fetisisa libakeng tsa linoka tsa Leoatle le Letšo le la Caspian. E boetse e ts'oeroe Nokeng ea Volkhov, e phallelang Leoatleng la Baltic, hape le linokeng tsa Vychegda le Northern Dvina, tse tsamaisang metsi a tsona ho Leoatle le White. Hape ho na le sebaka se senyane lebopong la Leoatle la Aral, moo sopa e fumanoang teng... Ka linako tse ling o kopana le Noka ea Kama le melatsoana ea eona.
O khetha linoka tse nang le maqhubu a potlakileng le a mahareng, u ke ke ua mo bona ka metsing a khutsitseng, matamong le matšeng. O leka hore a se ke a atamela lebopong, a lula tlase. Batho ba baholo ba khetha maemo a tebileng, bacha ba sa keneng metsing a sa tebang, haufi le libaka tsa pele tsa ho tsoala.
Ena ke tlhapi e kenang sekolo, empa likolo li nyane. E fetola sebaka sa eona ho pholletsa le selemo. Ka hoetla e ea nōkeng ho ea batla matamo a tebileng, 'me mathoasong a selemo ho tsoha. Haeba a sena oksijene e lekaneng, o batla liliba, litefiso, moo li leng ngata ka nako efe kapa efe selemong.
Sopa e hola butle, pele ho cm 5 ka selemo, ebe butle le ho feta. Empa ha a ntse a hola, o qala ho ipokellela mafura le ho nona. Ho tseba tlhapi ea soopa e shebahala joang, o ka tseba hore na ke lilemo li kae. Ka khopolo, leihlo le lesoeu le ka phela lilemo tse ka bang 15. Empa ka ts'ebetso, ha a phele hangata ho fihlela lilemong tsena. Hangata, bolelele ba bophelo ha bo fete moeli oa lilemo tse 8.
Sopa e fepa lintho tse nyane tsa metsing - zooplankton. Tsena ke li-crustaceans tse nyane, li-molluscs, litonki tsa metsi, li-shrimp, li-larvae tse fapaneng le li-rotifers. Ka linako tse ling e ka ja le limela tsa leoatle. Ha a ntse a hola, o fapanya lijo le liboko le likokoanyana.
Bokhoni ba ho ikatisa bo bonahala ho banna ba lilemo li 4, le ho basali nako e ka etsang selemo hamorao. Nakong ena, litlhapi li fihla boholo le boima bo khahlisang batšoasi ba litlhapi, 'me tse tona li na le matheba a masoeu lihloohong.
Ho hlahisa limela ho qala ho elella bofelong ba April kapa mathoasong a May, ka nako eo mocheso oa metsi o ka bang likhato tse 12. mocheso. Hangata libaka tsa ho qhalana li na le lejoe le ka tlas'a majoe kapa letsopa le hona joale ho tlamehang. Caviar ea sopa e kholo, litlhapi li e lahlela ka lekhetlo le le leng.
Ho ts'oara sopa
Nako e ntle ea ho tšoasa litlhapi ke libeke tse ka bang 2 kamora ho tsoala, ha ho qhotsa ho qalisa. Nakong ena, ho molemo ho tšoasa litlhapi ka molamu ka ho sesa - Bolognese kapa mast. Empa batho ba bangata ba khetha feeder, hobane e matla ho feta mme e lahlela ho feta.
Ho molemo le ho feta ha o bokelletse ka lehlakoreng le tlase, ho kenyeletsoa "ho lla", hobane ho bonolo haholo ho fumana bohale bo hohelang ka sekepeng. Ka lebaka la ho hula ha litlhapi ka botebo, ho hlokahala hore u li tšoere libakeng tseo botlaaseng ba bonyane limithara tse 3. Ha u le botebong bo tlase u tla kopana le bacha. White-eye ka linako tse ling e fumanoa pela meaho ea haeteroliki, tlasa liqubu tsa borokho.
Batla litlhapi tsa sopa tlasa marokho le liqubu
Qetellong ea lehlabula litlhapi li qala ho itokisetsa mariha ka matla, hape nako e khahlisang bakeng sa batšoasi ba litlhapi e qala. Joale sopa e ba le mafura mme e ba monate haholo. Linōkeng tse nyane u ka li ts'oara ka zakidushka e bonolo. Ho na le ho longoa bosiu le motšehare. Ho Volga e phallang ka botlalo, ho ts'oasa sopa ho khahlisa haholo, ho tsamaea ka seketsoana sa enjene.
Mariha, ho tšoasa litlhapi ka sopu ho latela maemo a leholimo. Haeba ho na le lehloa le ka ntle, ho loma ho matla haholo. Leha ho le joalo, ho tšoasa litlhapi mariha ha hoa lekana. Ka linako tse ling u ka lula hoseng hohle u sa lome letho. U se u ntse u khutlela hae, empa ka tšohanyetso kamora lijo tsa mots'eare ho qala nibble e sebetsang.
Bakeng sa hora ea ho ts'oasa lihlapi joalo, o ka tlatsa lebokose la hau holimo. Litlhapi li tšoaroa ho fihlela ho 20 cm ka boholo le boima ba ligr tse 200. E kholo, e ka bang 0.5 kg, ka nako ena ha e fumanehe hangata. Ntle le moo, sopa e kholo e kholo e ke ke ea lumella hang-hang ho huloa. E matla, 'me metsotswaneng ea pele e hanana le joala bo nang le boiphihlelo.
U hloka ho e ntša ka hloko, kamora nakoana e ea matsohong a hau. Ho longoa esita le ha tlhapi e thata joalo ho hlokolosi ebile ho potile, ho hopotsa sekhahla se senyane sa molamu. Ho ōma ka hlooho ho lula ho sisinyeha, 'me ho bonahala eka o loantšana le lintho tse nyane.
O ntse o hloka ho ts'oara ho longoa ho hong le ho hong, ena ke e 'ngoe ea lipehelo tsa ho ts'oasa sopa. Batšoasi ba litlhapi ba nang le boiphihlelo ba re ha ba sheba molamu, ba fumana motho ea mahlo a masoeu moo, empa ha ba ka ba bona ho loma ka bohona. Ka kakaretso, katleho ea ho ts'oasa lihlapi e its'etleha haholo ka boiphihlelo le mamello ea motšoasi oa litlhapi.
Ho loma mariha hoa fela qalong ea Hlakola, 'me ho qala hape mathoasong a Hlakubele. Khefu ena e bakoa ke moea o tlase oa metsi, oo batšoasi ba litlhapi ba o bitsang "tlala".
Litsela tse 5 tse ntle ka ho fetisisa tsa ho tšoasa sop
Ho nahanela likhetho tsa lijo tsa mahlo a masoeu, ea sa rateng lijo tsa semela haholo, lijo tse nang le protheine e ntle ke sefi se setle ka ho fetisisa. Bait e nkoa e le bakeng sa bream le carp tse ling. U ka etsa "sandwich" ka lihokelo tse fapaneng.
Lithiba tseo sopa e loma hantle ho tsona:
- Seboko sa mali - larva ea monoang oa fiber, ka boholo ba 10-12 mm, hangata e khubelu. Ke leraba le letle la ho tšoasa mefuta e mengata ea litlhapi nako efe kapa efe ea selemo. E rekisoa mabenkeleng a mangata a ho tšoasa litlhapi.
- Seboko - larva ea nama. Liboko tse nyane tse tšoeu ke leraba le letle hobane li tsamaea, li bonahala metsing a seretse mme li hohela litlhapi. Ho tiea ha letlalo ho u lumella ho tšoasa litlhapi tse fetang bonngoe ka tšenyane. Haeba ho longoa ho latela ka ho latellana, ho ka tšoasoa litlhapi tse ka bang 10 ho seboko ka seng ntle le ho nkeloa sebaka.
- Seboko... Leraba le tsebahalang haholo bakeng sa batšoasi ba litlhapi. E tenyetseha, e baballa chelete ebile e fumaneha habonolo. U ka tšoasa tlhapi efe kapa efe ka eona, esita le catfish. Haeba u lula kantle ho toropo, ho lekane ho cheka moiteli kapa cesspool ka kharafu, ka sebele e tla ba teng. Lebenkele la ho tšoasa litlhapi le tla thusa batšoasi ba litlhapi ba litoropong. Haeba feela letlalo la seboko le sala ka hokong, ho longoa ho tla tsoelapele.
- Seboko - eseng khetho e mpe, empa eseng kamehla. Ho etsahala hore o seke oa mo fumana ka mollo motšehare.
- Seboko sa Burdock moth... Diboko tse nyane tse tenya tse tshweu tse nang le hlooho e sootho, e bopehileng jwalo ka moqomo, ho fihla ho 3 mm ka boholo. Li ka fumanoa li-inflorescence tse ommeng tsa burdock. Leha ho le joalo, mefuta e metle ka ho fetisisa e fumanoa lithong tse teteaneng tsa burdock ka boeona.
Empa motšoasi oa litlhapi e mong le e mong oa tseba hore ha ho na leraba la bokahohleng, o hloka ho leka, batla mofuta oa hau. Motho e mong o tla rata bohobe bo khotliloeng ka oli ea meroho le konofolo, motho e mong - harese e nang le steamed kapa koro, motho e mong o tla nka hlama ea vanilla. Ho na le barati ba kantle ho naha - ba nka li-shrimp, lierekisi tse tala esita le chokolete e le sefi.
Sopa e loma hantle ho lintja tse tloaelehileng
Tatso ea Sopa
Sopa e batla e sa fofonele joaloka litlhapi. Ena ke sehlahisoa se leka-lekaneng sa tlhaho, se sa oeleng tlas'a lithibelo tsa litsebi tsa phepo e nepahetseng, ho sa tsotellehe mafura a mangata haholo. Hona ho hlile ho joalo ha mafura a acids a le molemo haholo - bakeng sa pelo, methapo ea kutlo, methapo ea mali, hammoho le moriri, masapo le letlalo.
Sebopeho sa nama ea sona se na le lisebelisoa tsa bohlokoa le liminerale, tseo re li nkang e le lithethefatsi, re li reka pharmacy. Ts'ebeliso ea sehlahisoa se joalo e ama metabolism, ts'ebetso ea lits'ebetso tsa genitourinary le tšilo ea lijo.
Ho eona u ka lokisa tsebe, e tla ba e hlakileng le e mafura. Litekanyo li tlosoa habonolo, e leng se etsang hore fillet e be bonolo bakeng sa ts'ebetso efe kapa efe - ho hadika, ho noka ka letsoai, ho tsuba, ho baka, ho sila ka pate kapa nama e halikiloeng. Sopa e bobebe e letsoai ha e tlase ho tatso ho limenyemenye tse tummeng tsa Astrakhan - voble le chukhoni. 'Me haeba ho na le caviar ka litlhaping, sena ke monate oa' nete.
Sopa e tumme haholo.
Haholo-holo bohlokoa sopa e omisitsoeng le omisitsoeng. Pele ho tsohle, ka lebaka la mafura a eona, e bolokiloe hantle ka mefuta e joalo. Ntle le moo, nama ea hae e monate, e matlafatsang tatso ka ts'ebetso e joalo. Ho na le masapo a mangata litlhaping, a ka tlosoang habonolo kamora ho omisoa kapa ho omisoa.
Sopa e omisitsoeng ke letsatsi e arotsoe ka mefuta e 'meli. Kereiti ea pele e nonne, ha e na monko, e na le letlalo le hloekileng le se nang letlapa le tšenyo. Kereiti ea bobeli ke sebopeho sa nama se fokolisitsoeng hanyane, letsoai le lenyenyane hanyane le monko o nyane oa noka. Nama e bonolo e sa bonahaleng e khahleha ebile e monate ha e kopantsoe le meroho le litholoana, ka botoro le bohobe, esita le ka bo eona.
