Lekholong la rona la lilemo, lijana tsa tlhapi tsa setso tsa Majapane tse kang sushi, rolls, sashimi li se li tumme haholo. Empa haeba li-roll tse tloaelehileng tse nang le raese le litlhapi tsa salmon li u sokela feela ka ho ja ho tlōla, ho na le mefuta ea litlhapi, ho ja lijo tsa mantsiboea tseo u ka lahleheloang ke bophelo ba hau ka tsona. Har'a tse joalo tse kotsi, empa ho tsoa lijana tsena tse sa ratoang haholo, lijana tse tsoang ho litlhapi tse nang le menoana, tse bitsoang ka lentsoe le tloaelehileng - fugu.
Puffer litlhapi ponahalo
Litlhapi tsa Puffer, tse bitsoang fugu, ke tsa mofuta oa Takifugu, o fetolelang joalo ka kolobe ea noka. Bakeng sa ho pheha, hangata ba sebelisa tlhapi e bitsoang brown puffer. Puffer fish e shebahala e sa tloaelehang: e na le 'mele o moholo - bolelele ba bolelele ba lisenthimithara tse ka bang 40, empa e hola ho fihlela ho 80 cm.
Karolo e ka pele ea 'mele e thatafalitsoe haholo, mokokotlo o moqotetsane, o na le mohatla o monyane. Tlhapi e na le molomo o monyane le mahlo. Ka mahlakoreng, kamora maphegwana a pectoral, ho na le matheba a matsho a masakana a masale a masweu, mmala o ka sehloohong wa letlalo o sootho. Karolo e ka sehloohong e khethollang ke boteng ba mokokotlo o bohale letlalong, 'me sekala ha se eo. Kahoo sheba e batla e le mefuta eohle litlhapi tse hulang sefuba.
Nakong ea kotsi, mochini o qholotsoa 'meleng oa blowfish - libopeho tse nyane tse sekoti tse pela mpa li tlatsa metsi kapa moea kapele,' me litlhapi li ruruha joalo ka balune. Linalane, tse ntlafalitsoeng li le maemong a phomolo, joale li hlahella ka mahlakoreng ohle.
Sena se etsa hore litlhapi li se ke tsa fumaneha habonolo ke liphoofolo tse li jang, hobane ho ke ke ha khoneha ho koenya hlama ena e meutloa. Mme haeba mang kapa mang a ka iteta sefuba, o shoa kamora nakoana ho tsoa mochini o moholo oa ts'ireletso - chefo. Sebetsa se matla ka ho fetisisa litlhapi tse hulang sefuba ke matla a hae virulence... Sesebelisoa sa tetrodoxin se fumanoa letlalong, sebete, lebese le mala ka bongata bo kotsi.
Chefo ena ke neurotoxin e thibelang litšusumetso tsa motlakase methapong ka ho sitisa phallo ea li-ion tsa sodium liseleng, e holofatsa mesifa, lefu le hlaha ka lebaka la ho se khone ho hema. Chefo ena e matla makhetlo a mangata ho feta potassium cyanide, curare le chefo tse ling tse matla.
Chefo e tsoang ho motho a le mong e lekane ho bolaea batho ba 35-40. Ketso ea chefo e hlaha halofong ea hora 'me e iponahatsa e le bohale haholo - ho tsekela, ho ba lerootho ha molomo le molomo, motho o qala ho hlatsa le ho hlatsa ka matla, makhopho a hlaha mpeng, a namelang' meleng oohle.
Chefo e holofatsa mesifa, mme bophelo ba motho bo ka bolokoa feela ka nako ka ho fana ka phallo ea oksijene, ka moea oa maiketsetso. Leha a ts'osetsoa lefu le tšabehang joalo, barati ba tatso ena e monate ha ba fokotsehe. Japane, lithane tse ka bang likete tse 10 tsa litlhapi tsena li jeoa selemo le selemo, mme batho ba ka bang 20 ba chefo ke nama ea eona, linyeoe tse ling lia bolaea.
Pejana, ha baphehi ba ne ba e-so ho tsebe ho pheha fugu e bolokehileng, ka 1950 ho bile le batho ba shoang ba 400 le 31 tse likete tse chefo tse tebileng. Hona joale kotsi ea chefo e tlase haholo, hobane baapehi ba lokisang litlhapi tse hohelang ba tlameha ho fumana koetliso e khethehileng lilemo tse peli mme ba fumane laesense.
Ba rutoa mokhoa oa ho seha nama hantle, ho hlatsoa nama, ho sebelisa likarolo tse itseng tsa setopo hore ba se ke ba chefo ho moreki oa bona. Tšobotsi e 'ngoe ea chefo, joalo ka litsebi tsa eona e re, ke boemo ba nyakallo e nyane e bang teng ho motho ea e jeleng.
Empa palo ea chefo ena e lokela ho ba nyane. E mong oa liapehi tse tsebahalang tsa sushi o itse haeba molomo oa hau o qala ho akheha ha o ntse o ja, sena ke sesupo sa hore o haufi le lefu. Ho tšoaroa tatso ea lijana tsa tlhapi ena, eo hangata e jang $ 40- $ 100. Theko bakeng sa sejana se felletseng sa litlhapi tse hulang sefuba e tla tloha ho $ 100 ho isa ho $ 500.
Sebaka sa bolulo sa litlhapi
Litlhapi tse hulang ka thata li lula sebakeng se chesang se mongobo 'me li nkuoa e le mofuta o tlase oa Asia. Metsi a leoatle le a noka a Bochabela bo Hōle, Asia Boroa-bochabela, leboea-bophirima ho Leoatle la Pacific, Leoatle la Okhotsk ke libaka tsa mantlha. Sebaka sa bolulo sa litlhapi.
Ho boetse ho na le palo e kholo ea tlhapi ena karolong e ka bophirima ea Leoatle la Japane, Leoatleng le Lefubelu le Boroa Chaena. Metsing ea metsi a hloekileng e nang le fugu, noka ea Niger, Nile, Congo, Amazon, Letša la Chad le ka khetholloa. Lehlabuleng sena se etsahala metsing a Russia a Leoatle la Japane, karolong e ka leboea ea Peter the Great Bay.
Bo-rasaense ba Japane ba tsoang toropong ea Nagasaki ba hlahisitse mofuta o khethehileng oa boikhohomoso - o seng chefo. Ho ile ha fumaneha hore chefo e litlhaping ha e eo ho tloha ha e hlaha, empa e bokelletsoe lijong tseo fugu e iphepang ka tsona. Ka hona, ka ho khetha lijo tse bolokehileng bakeng sa litlhapi (mackerel, jj.), O ka li ja ka polokeho.
Leha litlhapi tse hulang sefuba nahanoa Sejapane e monate, kaha e ne e le moo moetlo oa ho e ja o simolohileng teng, lijana tse entsoeng ka eona li ratoa haholo Korea, China, Thailand, Indonesia. Linaheng tse ling, le bona ba qalile ho ikatisa ka mokhoa o seng oa chefo, leha ho le joalo, litsebi tsa monyaka li hana ho li ja, ha ba ananele tatso ea litlhapi joalo ka monyetla oa ho tsikinyetsa methapo ea bona.
Mefuta eohle ea boikhohomoso ke litlhapi tse tlase tse sa fallang, hangata li lula botebong bo sa feteng limithara tse 100. Batho ba baholo ba lula likoung, ka linako tse ling ba sesa metsing a letsoai. Hangata Fry e fumanoa melomong ea linoka tse letsoai. Ha litlhapi li tsofala, li lula hole le lebopo, empa pele ho sefefo se atamela haufi le lebopo.
Puffer litlhapi mokhoa oa bophelo
Bophelo ba fugu e ntse e le sephiri ho fihlela kajeno, bafuputsi ha ba tsebe letho ka liphoofolo tsena tse chefo. Ho fumanoe hore litlhapi tsena ha li khone ho nts'etsapele lebelo le leholo ka metsing, leha ho le joalo, aerodynamics ea 'mele ea bona ha e lumelle sena.
Leha ho le joalo, ho bonolo ho tsamaisa litlhapi tsena, li ka fetela pele ka hlooho kapa mohatla, li phethola ka boqhetseke esita le ho sesa ka lehlakore, ha ho hlokahala. Karolo e 'ngoe e khahlisang ea fugu ke kutlo ea eona ea monko. Bakeng sa monko oa eona, e leng lintja tse nang le mali feela tse ka ithorisang, tlhapi ena e boetse e bitsoa tlhapi ea ntja.
Ke baahi ba fokolang ba lefats'e ba ka tlase ho metsi ba ka bapisoang le fugu ho tsebo ea ho khetholla monko oa metsing. Puffer e na le likhahla tse nyane tse kang litente tse ka tlasa mahlo. Litente tsena li na le linko tseo litlhapi li utloang monko oa tsona o fapaneng hole haholo.
Lijo tsa tlhapi tse hulang linonyana
Kabelo ea litlhapi tse tšosang e kenyelletsa ho sa rateheng haholo, ka chebo ea mahlo, baahi ba tlase - tsena ke li-starfish, li-hedgehogs, li-mollusk tse fapaneng, liboko, likorale. Bo-rasaense ba bang ba na le bonnete ba hore ke ka lebaka la phoso ea lijo tse joalo hore fugu e bang chefo. Chefo ea lijo e bokellana ka litlhaping, haholo-holo sebeteng sa eona, mala le caviar. Ho makatsang ke hore tlhapi ka boeona ha e utloe bohloko ho hang, mahlale ha a so fumane tlhaloso ea sena.
Ho ikatisa le tebello ea bophelo ea litlhapi tse huloang
Ha ntate a ntse a ikatisa ka lipompong, o nka boemo bo ikarabellang haholoanyane. Ha e le nako ea ho tsoala, e tona e qala ho fereha e tšehali, e tants'e le ho e potoloha, e mo meme hore a teelle tlase. E tšehali e chesehang e phethahatsa litakatso tsa tants'i, 'me li sesa hammoho ka tlase sebakeng se le seng nakoana.
Ha e se e khethile lejoe le loketseng, e tšehali e behela mahe holim 'a eona,' me e tona eona ea e nontša hanghang. Kamora hore e tšehali e phethe mosebetsi oa eona, ea tloha, 'me e tona e tla ema matsatsi a mang a mangata, e koahele clutch ka' mele oa eona, e e sirelletse ho ba ratang ho ja monya o e-s'o hlahe.
Ha bo-tadpoles ba qhotsoa, e tona ka bonolo e ba fetisetsa ka mokoting o lokisitsoeng mobung, mme e tsoele pele ho sebetsa joalo ka molebeli. Motsoali ea tsotellang o nka feela hore mosebetsi oa hae o phethahetse ha bana ba hae ba ka iphepa ba le bang. Puffer litlhapi phela ka karolelano ka bang lilemo tse 10-12.
