Char ke tlhapi e tloaelehileng eo e leng ea lelapa la salmon le mefuta ea litlhapi tse hlatsoitsoeng ka ray. Litsebi tsa litsebi tsa lefats'e lefats'eng lohle li 'nile tsa ngangisana ka lilemo tse ngata ka mefuta ea mefuta ena, mofuta oa eona, le lintlha tse ling tse ngata. Litlhapi tsa Char e ratoa haholo ebile ea hlokoa har'a batšoasi ba litlhapi, hape e ananeloa ke ho pheha le meriana.
Likarolo le tikoloho
Batšoasi ba litlhapi ba bangata baa ipotsa: “Litlhapi tsa char li fumanoa kae? ", Mme hangata o fumana karabo e sa hlakang. Ntle le moo, lehae la lelapa lena le pharalletse haholo. Mefuta e meng e fumana setšabelo matšeng, e meng e ka ea metsing a leoatle, moo e ipatleleng lijo. Mefuta e menyenyane ea litlhapi e lula melatsoaneng ea lithaba le linokeng tse kholo.
Barati ba bophelo ba leoatle le bona baa kopana. Li-loaches li tloaelane hantle le metsi a batang, hobane moholo-holo oa mefuta eohle ea mofuta ona ke Arctic char, e ileng ea khona ho phela nakong ea Ice Age botlaaseng ba matša a Arctic.
Ho na le libaka tse 'maloa tse tsebahalang Russia, moo hlapi ea char e lulang teng:
- Bophirimela Siberia;
- Kola Hloahloeng;
- Letša la Baikal;
- Leoatle la phasifiki;
- Sebaka sa Trans-Ural.
Litlhapi li ka boela tsa fumanoa linaheng tsa Europe, haholo-holo leboea, empa hangata sebaka sa eona sa bolulo se khethoa ke li-subspecies, tseo e 'ngoe le e' ngoe e loketseng tikoloho e itseng ea metsi.
Theko ea litlhapi tsa char e boetse e latela li-subspecies, tse ka fapana ka boima, bolelele le thepa ea bohlokoa ea motho ka mong. Kahoo, tse tsebahalang haholo ke:
- Char ea Arctic: tlhapi ea khale ka ho fetisisa e fumanehang metsing a Arctic Circle. E le molao, ena ke tlhapi e kholo ebile e theko e boima haholo, e boima ba lik'hilograma tse 16.
- Letša la char: e lula Europe Bohareng, matšeng, moo e sa tloheng ho fihlela qetellong ea bophelo ba eona. Li-subspecies tsena tsa litlhapi li na le mefuta e mengata e ka bang teng letšeng le le leng 'me ea fapana, haholo ka boholo le ka phepo e nepahetseng.
- Brook char: O lula melatsoaneng e meholo ea lithaba Europe, Caucasus le America. Hangata e ferekanngoa le trout, eo butle-butle e e tlohang melapong. Bana ke batho ba hōlang butle ba se nang theko e phahameng 'marakeng.
- Tiger char: O phela haholoholo melapong. E hlahile ka lebaka la ho tšela ha char le trout, empa bo-rasaense ba bangata ba lekanya mofuta ona le char.
- Char ea Pacific: e ratoa haholo tikolohong ea Pacific, e kholo ka boholo mme hangata e ts'oana le char arctic, ntle le phapang ea mebala. Lebitso le leng la mofuta ona ke Litlhapi tsa Kamchatka char.
- Char e mosehla: e fumanoang linokeng tsa Bochabela bo Hōle, hape le letšeng le le leng ka leboea ho Chukotka.
- Char Amerika ea Leboea: e kholo ka ho fetisisa lelapeng la eona, ha e fumanoe metsing a Russia, empa e lula haholo matšeng le linokeng tse kholo tsa Alaska le Canada.
Leha e le hore mofuta ona oa tlhapi ea salmon o khona ho phela ka leoatleng esita le leoatleng, ho bolela litlhapi char, o ka se khone. Charadadous ha e ea hole le leoatle, empa e lula libakeng tsa mabopo a noka eo e tlohileng ho eona ho ea metsing a letsoai.
Tlhaloso
Tlhaloso ea litlhapi tsa char e bonolo haholo, 'me motšoasi oa litlhapi ofe kapa ofe ea ithutang a ka e tseba. Leha ho le joalo, ka lebaka la mefuta-futa ea li-subspecies, e 'ngoe le e' ngoe ea litlhapi e na le litšobotsi tsa eona, mohlala, molomo o mosehla, 'mala o mebala kapa ho tšoana le trout.
Leha ho le joalo, letšoao le hlakileng le khethollang char le mefuta e meng ea salmon ke palo e nyane haholo ea matheba a matsho 'meleng,' me ka linako tse ling a le sieo ka botlalo. Sebakeng sa libaka tsena, litlhapi tsena li na le matheba a mebala e fapaneng, mohlala, pinki kapa tšoeu.
Karolo e makatsang ka ho fetesisa ea likara ke likala tsa bona tse nyane, tse sa bonahaleng habonolo, tse bonolo ebile li thellisa. Ke ka lebaka la tšobotsi ena hore litlhapi li fumane lebitso la char - ho tsoa lentsoeng, li hlobotse. Ka 'mala, litlhapi hangata li silifera ka mokokotlo o lefifi.
Empa ho thata ho khetholla litlhapi ka boholo kapa litšobotsi tsa boima. Majoe a Anadromous a maholo, ka linako tse ling a makatsa ka boholo. Li fihla bolelele ba 80 cm le boima ba 15-16 kg. Ozernaya le makhoba a noka char e nyane haholo, ka bolelele ba 25 cm le bolelele bo sa feteng 1.5 kg.
Mofuta le mokhoa oa bophelo oa char
Ho thata ho bolela hore na tlhapi ke char ka tlhaho. E ka feta, 'me ea qeta karolo ea bophelo ba eona metsing a letsoai la maoatle le maoatle,' me karolo e 'ngoe e le linokeng le matšeng. Li falla molemong oa ho tsoala.
Likepe tsa metsi a hloekileng li atile haholo, li lula matšeng, linokeng esita le matangoaneng. Ho boetse ho na le melatsoana le aquarium char. Ha li makatse ka bobeli lijong le tikolohong ea tsona, li ka khona ebile li rata, li ka metsing a batang. Ba mamella mariha hantle haholo. Char e khetha ho lula e le mong, mme ke ka seoelo ho e fumana mohlapeng.
Lijo
Char ke tlhapi e jang liphoofolo tse ling 'me ho sa natsoe hore na e lula kae, lijo tsa liphoofolo li kenyelelitsoe lijong tsa eona. Mefuta e meholo ea char e ka jang tse ling, litlhapi tse nyane, li-molluscs, zoobentrophages le mahe. Litlhapi tse phelang metsing a hloekileng: matša le linoka li ka iphepa ka setopo, mohlala, likokoanyana tse khangang ka metsing.
Ho hlahisa le nako ea bophelo
Li-loach li hlahisa nakong ea selemo, li tsoala ho tloha ka Mmesa ho fihlela Mots'eanong, ka linako tse ling ka Phuptjane. Ebile, char fish roe mefuta e meholo e ratoa haholo ka ho tšoasa litlhapi tsa khoebo ebile e na le chelete e ntle 'marakeng oa litlhapi. Mefuta ea litlhapi tsa metsi a hloekileng li khetha libaka tse sa tebang haholo tsa pokello ea metsi bakeng sa ho hlahisa, 'me ka linako tse ling melapo, liforo ho fa mahe a emelang metsi le moea.
Mefuta e sa tloaelehang ea litlhapi e sesa ka ntle ho leoatle nakong ea ho qhotsoa hape e behela mahe metsing a hloekileng, ka linako tse ling lehlabatheng, 'me ka linako tse ling limela tsa ka tlasa metsi. Chate e fihlela kholo ea thobalano e le lilemo li 3-4, mme ka kakaretso litlhapi li phela lilemo tse ka bang 7. Taba e khahlisang ea nako ea ho tlolelana ha tlhapi ena ke hore tse tona le tse tšehali li qala ho fetola 'mala ho hohela e' ngoe. Khōlo le makhapetla li hlaha sekaleng sa tsona se boreleli.
Thepa ea Culinary
Batho ba bangata ba na le takatso ea ho reka char, hobane e na le tatso e ikhethang, e theko e tlase ebile e na le lintlha tse ngata tsa bohlokoa tsa ho latela.
E nepahetse bakeng sa lijo tsa phepo haeba e phehiloe ka mouoane kapa e phehiloe. Lijana tse ngata tse monate li entsoe ka char, mohlala, li-steak, sopho ea tlhapi, sechu. E pheha kapele, empa e ba bonolo ebile e bonolo. E ratoa haholo-holo ebile e ratoa Russia letsoai tlhapi char.
