Tlhaloso le likarolo
Lefatše le ka tlas'a metsi le ruile haholo ho baahi. Ho na le mefuta ea litlhapi tse mashome a likete feela. Empa ho na le ba bang ba bona ba amohetseng tlotla ea "borena". Tsena li kenyelletsa sturgeon tlhapi ea tlhapi... Empa hobaneng a ne a lokeloa ke tlotla e joalo? Sena ke seo re tlamehang ho se fumana.
Haeba u lumela lipale tsa li-anglers tsa nako e fetileng, libopuoa tse joalo tse ka tlas'a metsi li ne li se nyane. Tse ling tsa tsona, ea e-ba boikhohomoso ba ba lehlohonolo ba li tšoereng, tsa fihla bolelele ba limithara tse ka bang peli, 'me setopo sa tsona sa ba sa boima ba lik'hilograma tse 16. Ho kanna ha etsahala hore ebe tsena tsohle ke tšōmo, kapa mohlomong linako li fetohile feela.
Empa karolelano ea sterlet ea matsatsi a rona e hokahane haholo, haholo banna, e leng molao, o monyane ebile o mosesane ho feta baemeli ba khahlisang ba halofo ea basali. Boholo bo tloaelehileng ba litlhapi tse joalo hona joale bo ka ba halofo ea mithara, 'me boima ha bo fete 2 kg. Ho feta moo, batho ba baholo ba 300 g le boholo bo sa feteng 20 cm ba lokela ho nkuoa e le ntho e tloaelehileng.
Likarolo tsa ponahalo ea baahi bana ba ka tlasa metsi ha lia tloaeleha ebile li fapane le sebopeho le sebopeho sa litlhapi tse ngata linthong tse ngata tse khahlisang. Sefahleho se sekameng, se katolositsoeng, se nang le sebopego se sephara sa sterlet se qetella ka nko e kobehileng hanyane hanyane, e shebileng, e molelele. Ho thellela qetellong, e batla e tšoana le hlooho ea litlhapi ka bo eona.
Empa maemong a mang ha e hlahelle haholo, e chitja. Tlas'a eona motho a ka bona litelu li oela joalo ka mophetho. Le expressionmentness ea thiba molomo e eketsoa ke mahlo tse nyenyane tse teng ka mahlakoreng a mabeli.
Molomo o shebahala joalo ka sekoto se khaotsoeng ho tloha botebong ba sefene, molomo oa eona o ka tlase o bifurcated, e leng tšobotsi ea bohlokoa ea libopuoa tsena. Mohatla wa tsona o shebahala jwalo ka kgutlotharo e petsohileng ka lehare, ha karolo e ka hodimo ya ntlha ya yona e hlahella ka matla ho feta e tlase.
Karolo e 'ngoe e khahlisang ea tlhapi e joalo ke ho ba sieo ha sekala' meleng o molelele o nang le mapheoana a maputsoa a maholo, ke hore, ka kutloisiso e tloaelehileng ho rona. E nkeloa sebaka ke lithebe tsa masapo. Tse kholo ka ho fetisisa li teng ka mela e telele.
Tse kholo ka ho fetisisa, tse nang le mokokotlo le tse nang le ponahalo ea mokokotlo o sa khaotseng, li nkela mapheoana a mapheo a libopuoa tsena tse ntle. E ka boela ea bonoa ka mahlakore ka bobeli moleng oa lithebe. Mme moeli o mong hape o habeli oa mpa, sebaka se ka sehloohong se sa sireletsoeng ebile se le tlokotsing.
Libakeng tseo tsa 'mele oa litlhapi, moo mela e meholohali e seng teng, ke lipoleiti tse nyane feela tse nang le masapo tse koahelang letlalo,' me ka linako tse ling li bonahala li hlobotse ka botlalo. Ka bokhutšoanyane, libopuoa tsena li shebahala li sa tloaelehang. Empa ho sa tsotelehe hore na u hlalosa hakae, ho ke ke ha khoneha ho nahana ka ponahalo ea tsona haeba u sa shebahale sterlet setšoantšong.
Boholo, 'mala oa mokokotlo oa litlhapi tse joalo o sootho ka moriti o mosoeu kapa o lefifi,' me mpa e bobebe ka 'mala o mosehla. Empa ho latela litšobotsi le bolulo ka bomong, mebala e ea fapana. Ho na le mehlala ea 'mala oa sekontiri se kolobisitsoeng ke pula kapa bosehla bo mosehla, ka linako tse ling bo bobebe hanyane.
Mefuta
E, litlhapi tse joalo, haeba u lumela menyenyetsi eo, nakong e fetileng li ne li le kholo ho feta kamoo li leng kateng kajeno. Ho phaella moo, li-sterlets li shebahala li sa tloaelehang haholo. Empa baholo-holo ba rona ba ba bitsitse "borena" eseng sena. Empa hobane tlhapi ena esale e nkuoa e le sejo se setle sa maemo, e sebetsoang feela matlong a borena, eseng letsatsi le leng le le leng, empa feela ka matsatsi a phomolo.
Ho e ts'oara esale ho na le moeli, mme le batšoasi ba litlhapi ka bobona ba ne ba sa lore ho leka bonyane sengoathoana sa seo ba se tšoasitseng. Monate ona o ile oa ananeloa hammoho le sturgeon. Empa phapang ke efe lipakeng tsa litlhapi tse joalo, tseo e 'ngoe le e' ngoe ea tsona e tsoang mehleng ea khale e neng e le sehlopheng sa bahlomphehi? Ha e le hantle, ka bobeli ba bona ke ba lelapa le leholo la li-sturgeon, tseo le tsona li arotsoeng ka malapa a mahlano.
Litlhapi tsa rona ka bobeli ke tsa e 'ngoe ea tsona le mofuta o tloaelehileng o bitsoang "li-sturgeon" ke li-ichthyologists. Sterlet ke mofuta o fapaneng feela oa mofuta ona, 'me beng ka bona, ho latela tlhophiso e amoheloang, ke stellate sturgeon, beluga, moutloa le litlhapi tse ling tse tummeng.
Ena ke mofuta oa khale haholo o lutseng lefatšeng le ka tlasa metsi a lefats'e ka lilemo tse likete tse ngata. Boemo bona, ntle le lintho tse fumanoeng ke baepolli ba lintho tsa khale, bo bonts'oa ke matšoao a mangata a kantle le a kahare a baemeli ba eona.
Haholo-holo, libopuoa tse joalo ha li na lesapo la mokokotlo, mme li na le notchord e lefifi feela e etsang mesebetsi e tšehetsang. Hape ha li na masapo, 'me masapo a hahiloe ka lisele tsa lefufuru. Boholo ba li-sturgeon esale li tsebahala ka boholo ba tsona bo boholo.
Linatla tse khethehileng tse bolelele ba mahlakore a tšeletseng li ka ba boima ba lik'hilograma tse 100. Empa, sterlet ho tsoa lelapeng la eona ke ea mefuta e nyane. Nko ea sturgeon e khuts'oane mme hlooho e pharaletse ho feta ea litho tsa mofuta ona oo re o hlalosang. Baahi bana ba ka tlas'a metsi le bona ba fapana ka palo ea lithebe tsa masapo ka mahlakoreng.
Ha e le sterlet, ho tsejoa mefuta e 'meli. Phapang e kholo ke sebopeho sa nko. Joalokaha ho se ho boletsoe, e ka ba bolelele bo lekaneng kapa ea khale. Ho ipapisitse le sena, litlhapi tsa rona li bitsoa: nko e hlabang kapa nko e bohale. Bobeli ba mefuta ena ha e fapane feela ka chebahalo, empa hape le litloaelong.
Liketsahalo tsa morao-rao li tloaetse ho tsamaea, tseo li qobelloang ho li etsa ka maemo a leholimo esita le phetoho ea nako ea letsatsi, hammoho le boteng ba lintlha tse sa thabiseng, ke hore, lerata le litšitiso tse ling.
Dull-nosed ka lehlakoreng le leng o khetha ho ipata mathateng a lefats'e ka tlase ho matamo. O hlokolosi, ka hona ho na le monyetla o monyane oa hore li-anglers li mo fumane. Ke 'nete hore matlooa a ho tsoma ka likhoka e ka ba leraba, empa mofuta ona oa ho tšoasa o nkoa e le o sa amoheleheng ho ea ka molao.
Mokhoa oa bophelo le tikoloho
Litlhapi tsa sterlet li fumanoa kae? Haholo-holo linokeng tse ngata tse kholo tsa k'honthinente ea Europe. Ha u sheba ka lekhetlo la pele, mefuta ea eona e bonahala e otlolohile haholo, empa palo ea baahi e tlase haholo, hobane kajeno mofuta ona o khetholloa e le o sa tloaelehang. Leha ho le joalo, e ne e se ngata haholo nakong e fetileng, haeba re ela hloko bohlokoa ba baholo-holo ba rona ba nkile phofu e joalo.
Bongata ba litlhapi tsena li fumaneha linokeng tse phallelang leoatleng la Caspian, Azov le Black. Mohlala, Volga e na le sterlet, empa eseng hohle, empa hangata libakeng tsa matamo a maholo. E boetse e fumaneha libakeng tse ling tsa linoka tsa Yenisei, Vyatka, Kuban, Ob, Kama, Irtysh.
Mehlala e sa tloaelehang ea libopuoa tsena tsa metsing e tlalehiloe ho Don, Dnieper le Urals. Ba ile ba batla ba nyamela ka botlalo, leha ba kile ba fumanoa Nokeng ea Kuban, hammoho le Sura kamora ho ts'oasa litlhapi ka bongata, ha halofo ea bobeli ea lekholo le fetileng la lilemo ho ne ho e-na le sterlet e ngata ka metsing a noka ena.
Ho fokotseha ha baahi ho boetse ho angoa ke ts'ilafalo le ho teba ha metsi. Sterlets e rata ho matha, metsi a hloekileng, a pholileng hanyane. Ho fapana le li-sturgeon, tseo, ntle le linoka, hangata li hlahang maoatleng ao li phallelang ho ona, ke ka seoelo litlhapi tseo re li hlalosang li sesang metsing a letsoai.
Ke baahi ba noka feela, 'me ba lula libakeng tse nang le lehlabathe kapa tse hasaneng ka majoana a manyane. Mme ka hona sterlet ea leoatle ha e eo ka tlhaho, empa haeba ka nakoana e ba joalo, ke feela ka kotsi e itseng, e oelang maoatleng ho tsoa melomong ea linoka.
Hlabula, batho ba holileng tsebong ba khetha ho sesa metsing a sa tebang, ba khobokane ka mehlape e meholo mme ba tsamaea hantle haholo. Le kholo e nyane, e bolokiloeng ka lihlopha tse arohaneng, e batla libaka tse bonolo le metjha e moqotetsane melomong ea linoka. Qetellong ea hoetla, litlhapi li fumana lits'oants'o tsa tlhaho ka tlase, libakeng tseo ho nang le liliba tsa ka tlasa lefatše.
Likoting tse joalo, o qeta linako tse sa thabiseng, a bokella ka mehlape e meholo, palo ea batho ba ka fihlelang makholo a 'maloa. Mariha, ba lula ba petelane ka thata-thata, ba sa sisinyehe matlong a bona 'me ha ba je le letho. 'Me li phaphamala ka holim'a metsi hafeela li lokolotsoe litlamong tsa leqhoa.
Phepo e nepahetseng
Nko e molelele, eo tlhaho e faneng ka sterlet, o ile ae fuoa ka lebaka. Hang ha ts'ebetso ena e ntse e le teng ho batla phofu, eo baholo-holo ba batho ba sejoale-joale ba ileng ba e fumana e cheka botlaaseng ba seretse. Empa ha nako e ntse e ea, litloaelo tsa litlhapi li fetohile, tsohle hobane maemo a kantle le mefuta ea libopuoa tsena li fetohile.
Mosebetsi oa ho batla o nkuoe ke manakana a likhoele, a neng a se a boletsoe pejana tlhalosong. Li sebakeng se ka pele sa sefene 'me li fuoe kutloisiso e makatsang hoo li nolofalletsang beng ba tsona ho utloa phofu ea bona e nyane e kenella ka tlase ho noka.
Hona ke leha litlhapi li tsamaea ka potlako ka metsing. Ke ka hona joale nko ea baemeli ba nko e nchocho ea mofuta ona e fetohileng ntho e se nang thuso ea mokhabiso, mpho e sa lebaleheng ea kholo. Empa mehlala e hlabang, joalo ka ha u bona, e bile le liphetoho tsa kantle ho makholo a lilemo.
Baemeli bohle ba mefuta eo re e hlalosang ke liphoofolo tse jang liphoofolo, empa li ja ka tsela e fapaneng, 'me ha li fapane ka ho khetheha lijong. Batho ba baholo ba ka ja tse ling, haholo-holo litlhapi tse nyane, leha ho tsoma le ho hlasela mofuta oa tsona ho sa tloaelehang bakeng sa libopuoa tse joalo.
Ka hona, lijo tsa bona hangata li na le likoekoe, litšitšili le li-mollusk. Le tse nyane li ja liboko tsa likokoanyana tse fapaneng: lintsintsi tsa caddis, menoang le tse ling. Lenaneo la baemeli ba halofo ea banna le basali le lona le fapana nakong ea ho ikatisa.
Ntho ke hore basali le banna ba lula metsing a fapaneng. Ea pele e khomarela tlase ka hona e ja liboko le liphoofolo tse ling kaofela tse nyane tse fumanoang mohahong. 'Me ea ho sesa e sesa holimo, ka lebaka la hore metsing a potlakileng ba tšoasa likokoana-hloko. Hangata, litlhapi tse joalo li fumana lijo tsa tsona metsing a sa tebang ka har'a mefero ea joang le lehlaka.
Ho hlahisa le nako ea bophelo
Litlhapi tsa Sterlet e phela haholo, lilemo tse ka bang 30. Ho nahanoa hore ho na le li-livers tse telele pakeng tsa mofuta ona, ho fihlela lilemo tsa 80. Empa ho thata ho netefatsa bonnete ba khopolo e joalo. Baemeli ba halofo ea e motona ba holile bakeng sa ho ikatisa ba le lilemo li 5, empa tsehali li thehiloe ka botlalo lilemo tse peli hamorao.
Ho hasanya hangata ho etsahala libakeng tsa ho bokella majoe a lebopong libakeng tse holimo mme ho qala ka nako eo, kamora ho qhibiliha ha lehloa, metsi a ntseng a le holimo mme a pata litlhapi ho batho ba sa emeng, kapa ho fapana, e etsahala kae kapa kae ka Mots'eanong. Mahe a hlatsoitsoeng a manyane ka boholo ho feta li-sturgeon, a na le moetso o khomarelang le 'mala o mosehla kapa o moputsoa, o ts'oanang haholo le' mele oa litlhapi ka botsona.
Palo ea bona ka nako e hakanngoa ho likete, ho tloha ho 4000 mme e qetella ka palo ea rekoto ea likotoana tse 140,000. Qetellong ea mahe, a hlahisoa ka likarolo tse nyane mme a nka libeke tse peli, kamora matsatsi a mang a supileng a ntse a hlaha. Qalong, ha ba lore ho nka maeto a malelele, empa ba lula libakeng tseo ba hlahetseng ho tsona.
Ha ba hloke lijo. Mme ba nka lintho tse hlokahalang bakeng sa boteng le kholo ho tsoa mehloling ea bona ea kahare ka mokhoa oa maro a gallbladder. Mme ha ba se ba holile hanyane feela, ba qala ho tseba tikoloho ea metsing e haufi ba batla lijo.
Theko
Russia ea khale, sterlet e ne e le theko e phahameng haholo. Mme batho feela ba tloaelehileng ba ne ba sena monyetla oa ho reka sehlahisoa se joalo. Empa ka lehlakoreng le leng, mekete ea borena e ne e sa phethoe ntle le sopho ea lihlapi le aspic e tsoang ho litlhapi tse joalo. Sterlet e ile ea tlisoa likhitsing tsa ntlo ea borena e ntse e phela, 'me ea tsamaisoa ho tloha hole ka masakeng kapa ka lifateng tsa eike, moo tikoloho e mongobo e neng e bolokoa ka tsela e ikhethileng.
Sterlet catch nakong ea rona e lula e fokotseha ka hona e nyane haholo. Ka lebaka la sena, litlhapi "tsa borena" li ke ke tsa fetoha theko e tlase haholo bakeng sa moreki oa sejoale-joale. U ka e reka mabenkeleng a litlhapi le liketane, 'marakeng le lireschorenteng.
Theko ea Sterlet ke li-ruble tse ka bang 400 ka kilogram. Ho feta moo, sena ke feela hoamisoa. Ho phela ho bitsa chelete e ngata ho moreki. Caviar ea tlhapi ena le eona ea ananeloa, 'me ha se motho e mong le e mong ea ka e khonang. Ha e le hantle, moreki ea tloaelehileng ha a khone ho lefa li-ruble tse likete tse 4 bakeng sa nkho ea ligrama tse lekholo. Le caviar ea tlhapi ena e bitsa chelete e batlang e tšoana.
Ho tšoara sterlet
Mofuta ona oa litlhapi haesale o le teng maqepheng a Red Book mme o metse ka metso moo. Mme ka hona ho tšoara sterlet hangata e thibetsoe, 'me libakeng tse ling ho na le melaoana e thata. Mofuta ona oa ho tšoasa litlhapi o hloka laesense.
Ka nako e ts'oanang, e lumelloa ho ts'oasa litlhapi tse kholo feela tse kholo ka bongata bo sa feteng leshome. Ke feela ka lebaka la thahasello ea lipapali, ebe phofu e lokela ho lokolloa. Empa ho tlola molao ho tloaelehile, joalo ka ts'ebeliso ea lisebelisoa tsa botlokotsebe.
Ho hloka toka ho joalo ho fetoha kotlo e tšabehang mme ho baka tšenyo e totobetseng ho palo e seng e ntse e le nyane ea li-sterlets. Ho behiloe lithibelo tse kholo tlhahisong ea eona ea khoebo. Litlhapi tse qetellang li le mabenkeleng ebe li fuoa batho ba ratang lijo tsa "borena" lireschorenteng hangata ha li tšoaroe ka maemo a tlhaho, empa li lengoa mapolasing a khethehileng.
Ho Amur, Neman, Oka nako e fetileng, molemong oa litsebi tsa baeloji, ts'ebetso e ikhethileng e ile ea etsoa. Ho hlahisa mefuta e kotsing ho ne ho etsoa ka mokhoa oa maiketsetso, ke hore, ka ho beha sterlet fry e holileng tikolohong e fapaneng ka metsing a linoka tsena.
Lintlha tse khahlisang
Baholo-holo ba rona ba file tlhapi ena lebitso la bosoasoi "khubelu". Empa ho hang ka lebaka la 'mala, e ne e le feela hore mehleng ea khale ntho e ngoe le e ngoe e ntle e ne e bitsoa lentsoe lena. Kamoo ho bonahalang kateng, lijana tse entsoeng ka sterlet li ne li hlile li latsoeha ka mokhoa o makatsang.
Lijo tse joalo li ne li rata ba matla ba lefatše lena. Sturgeon e ne e jeoa ke bo-faro le marena, marena a Russia, haholo-holo Ivan the Terrible, a ile a ananeloa haholo, ho latela litlaleho. Mme Peter I, esita le ka taelo e ikhethang, o ile a qobelloa ho hlahisa "litlhapi tse khubelu" ho Peterhof.
Matsatsing ana, sterlet e halikiloe, e tsuba, e letsoai, e sebelisetsoa shashlik le sopho ea litlhapi, e tlatsa li-pie tse ntle haholo. Ba re nama ea eona e latsoeha joaloka nama ea kolobe. E ntle haholo ka tranelate e bolila, e khabisitsoeng ka li-gherkins, mehloaare, selikalikoe sa lemone le litlama.
Ke masoabi feela hore tlhapi ea tlhapi ea metsi a hloekileng kajeno ha ho sa le joalo pele. Sehlahisoa se fanoang hona joale mabenkeleng ha se setle ho hang. Ha e le hantle, ena hase tlhapi e tšoasitsoeng, empa e hōlileng ka maiketsetso. Le ha ka theko e le theko e tlase haholo, moro o tsoang ho eona ha o ruile ho hang.
Tatso ha e tšoane ho hang, le 'mala. Nama ea 'nete ea "litlhapi tse khubelu" e na le bosehla bo bosehla,' me sena ke sona se e nontšang, e leng se fokolang mecheng ea sejoale-joale. Nako le nako, sterlet ea 'nete e ka bonoa' marakeng. Empa ba e rekisa ka lekunutu, ho tloha ka tlasa fatše, hobane tlhapi e joalo e fumanoe ke litsomi tse seng molaong.
