Boholo ba beng ba liphoofolo tse ruuoang lapeng haufinyane ba tobana le potso ea hore na ba fepa phoofolo ea bona ea lapeng eng? Na ho ka etsahala hore likatse li be le nama e tala, hore na e na le likotsi le melemo efe, re tla e fumana sengoloeng.
Melao-motheo ea ho ja hantle
Likatse li ka ja eng? Ke lijo life tse tla khotsofatsa litlhoko tsohle tsa 'mele o hloekileng? Likatse ke sehlopha sa liphoofolo tse jang nama tseo lenane la tsona le lokelang ho ba le lijo tse lekaneng liprotheine tsa nama le tlhapi, li-amino acid (joalo ka taurine kapa arginine e fumanoang litlhaping le nama), mafura acid, livithamini le liminerale. Phepelo e lekaneng ea metsi a hloekileng le eona e bohlokoa.
Lijo tsa k'habohaedreite tse kang raese le poone li ka ba molemo ho kat ea hau ka nyane, empa ha o hloke tse ngata haholo. Li fa phoofolo ea lapeng matla a phetseng hantle 'me li thusa ho fokotsa litšenyehelo tsa kakaretso ea lijo tsa katse.
Hore na o fa katse nama e tala
Ho na le lipuisano tse ngata mabapi le melemo le mathata a taba ena. Nama e tala e ka ba lijo tse ntle bakeng sa kat, empa boleng ba eona bo lokela ho ba boemong bo botle, mme karolo e itseng feela ea lenane e lokela ho nka karolo ea nama.... Lijo tse tala li haufi haholo le phepo ea tlhaho ea likatse. Ho fapana le ho fepa ka lijo tse ommeng, ka ts'ebeliso ea lihlahisoa tsa tlhaho, phoofolo e ka khona ho laola ka botlalo boemo bo lekaneng ba phepelo ea mokelikeli, e e lumellang ho itšireletsa nts'etsopele ea urolithiasis. Ba batona ba tlokotsing haholo ntlheng ena, kaha ba na le mokelikeli o monyane haholo, o ka thibeloang habonolo ke likristale kapa majoe a manyane, ho etsa hore ho ntša metsi ho be thata kapa ho se khonehe. Hona ke boemo bo sokelang bophelo bo hlokang tlhokomelo e potlakileng ea bongaka ba liphoofolo.
Hape, ho ja nama ea tlhaho ka ho tlatsoa ha masapo a tala ho o lumella ho laola bophelo ba molomo oa phoofolo. Ka nako e ts'oanang, lijo tse rekiloeng ka bongata ba lik'habohaedreite hangata li boloka mafura a mangata. Botenya ke bothata bo ntseng bo hola ho likatse tse fetang 50% ho la Australia, UK le US. Ho na le likotsi tse kholo tsa bophelo bo botle tse amanang le sena. Ka kakaretso, ho na le menyetla e mengata. Ha e le Cons, ha re bue hanyane.
Likhang khahlanong le nama e tala lijong tsa katse:
- tšilafalo ea baktheria, haholo-holo monyetla oa ho tšoaetsoa ke salmonellosis le ba bang;
- menyetla e eketsehileng ea ho hokela tšoaetso ea likokoana-hloko;
- ho hloka tsebo e nepahetseng ea sebopeho sa sehlahisoa le litekanyetso tsa litlhoko tsa phoofolo litlhoko tsa 'mele;
- monyetla oa khaello ea limatlafatsi tsa bohlokoa bakeng sa ho ja nama e le sehlahisoa se ikemetseng sa lijo;
- litšenyehelo tse phahameng haholo le litšenyehelo tsa nako, hammoho le tšitiso ka lebaka la hore sehlahisoa se joalo se ke ke sa tlohelloa katse bakeng sa ts'ebeliso ea nako e tlang, mohlala, nakong ea ha beng ba sona ba tloha;
- khaello ea taolo ea semmuso ea boleng ho risepe le tlhahiso ea lijo tsa nama e ba etsa hore ba sekamele liphosong le ho nyenyefatseng.
Likhang tsa nama e tala lijong tsa katse:
- ke mokhoa oa tlhaho oa ho ja oa tlhaho o tlamehang ho batho ba jang nama;
- Taolo e lekaneng ea boleng e tla ntlafatsa metsoako ea menyu, e fokotsa menyetla ea ho silafatsoa ke lintho tse tsoang kantle ho naha, hammoho le ho eketsoa ha litšila tse kotsi, tse ke keng tsa khonahala ka theko ea lijo tse ommeng kapa lijo tse seng li entsoe ka makotikoting;
- haeba katse e hanana le lijo tse itseng, ho bonolo haholo ho laola lijo tsa eona haeba u ikhethela metsoako ea lenane;
- nama ea tlhaho lesapong e tla thusa ho boloka meno a phoofolo ka tatellano;
- hape, phepo ea nama ea tlhaho e ka ba theko e tlase ho feta metsoako e seng e entsoe ka analoge ho ea ka metsoako.
Lingaka tsa liphoofolo tse ntseng li eketseha, litsebi lefapheng la bona li tsitlella ho hlahiseng lijo tsa tlhaho lijong tsa liphoofolo tse ruuoang lapeng, haholo-holo lijo tse tala. Likatse li tsebahala ka ho ja nama, liphoofolo tse li jang ka tlhaho, 'mele ea tsona e tloaetse ho ja nama e tala... Ho tlatselletsa lijo ka sehlahisoa sena ho na le melemo le mathata, ho tlisa melemo le likotsi ka nako e le 'ngoe,' me ke mong'a lona feela ea ka etsang qeto ea bohlokoa.
Ke nama efe e lumelloang le e sa lumelloeng
Ho na le mefuta e mengata ea nama e ka fepuoang katse. Ka nepo, e lokela ho ba mefuta-futa, manyolo le ntle le lik'hemik'hale tse ekelitsoeng. Ho ja nama ea mofuta o tšoanang, esita le boleng ba boleng bo holimo, ho kanna ha lebisa ho haelloeng ke limatlafatsi tse ling.
Mefuta ea nama e tala e loketseng ho fepa likatse:
- sefuba sa khoho e tala kapa lirope;
- Ho khaola nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea menoang le botlaaseng e ka ba molemo ho feta ho cheka phoofolo le boemo ba marenene le meno.
- likotoana tsa mmutla;
- Maoto a mapolanka a khethiloeng, mapheo kapa sefuba
- likhoho tsa likhoho kapa mapheo li ntle bakeng sa bohloeki ba meno ea kat;
- Liphio tsa nama ea khomo, ea pelo kapa ea konyana.
Ntho ea mantlha ha u khetha lijo ke ho se sebelise phoofolo ea hau ea lapeng joalo ka mosi oa litšila. U ke ke ua fepa phoofolo ka lijo tse senyehileng, li kotsi ho eena joalo ka batho. Ka nako e ts'oanang, sehlahisoa se ke keng sa sebelisoa ha sea lokela ho fofonela le ho shebahala se sa thabise. Ho laola bocha, o hloka ho boloka nako ea matsatsi ka har'a sephutheloana. Hape ha ua lokela ho fepa katse ka lihlahisoa tse bolokiloeng tsa lebenkele la nama, mohlala, ham, boroso le tse ling. Lijo tse joalo li na le letsoai le lengata haholo, linoko le litšila tse ling tse sa hlokahaleng bakeng sa 'mele o motona.
Hoa thahasellisa!Sebete sa nama ea khomo kapa sa konyana le sona se ka fepa likatse, empa ka bongata bo fokolang. Sebete se na le vithamine A e phahameng, 'me ha e le ngata haholo e ka lebisa ho toxicosis. Haeba papali e le lethathamong, e tlameha ho fuoa kalafo ea mocheso o telele.
Hobaneng ha nama e tala e le kotsi, le mokhoa oa ho e sireletsa
Ho na le mathata a mararo a mantlha a laletseng phepo ea nama ea tlhaho... Tsena ke tšilafalo ea baktheria, likokoana-hloko le ho se leka-lekane ha lijo. Kaofela ha tsona li ka ba kotsi ho phoofolo ea lapeng. Chefo ea lijo e ka khonahala haeba libaktheria tsa pathogenic li hlaha.
Hape, phoofolo e ka kula ka toxoplasmosis, eo moemeli oa eona e leng likokoana-hloko tse kenang liseleng tse amang liphoofolo tse 'maloa tse futhumetseng tse nang le mali. Likatse ke tsona tse amohelang batho ba bangata, ho bolelang hore likokoana-hloko li ka ikatisa 'meleng oa tsona feela. Ba tšoaetsoa ke ho ja phofu ea nama kapa nama e nang le makhopho a likokoana-hloko.
Hape, ts'oaetso e ka hlaha ha u ja li-cysts tse mantle a phoofolo e kulang. Ho tšoaetsoa ke likatse hangata ha ho bake matšoao leha e le afe, leha ho le joalo, lefu lena le na le bokhoni ba ho baka likoli tsa pelehi ka popelong ea motho haeba mme a ka tšoaetsoa nakong ea bokhachane.
Likokoana-hloko tsa toxoplasma nameng li ka bolaoa ke ho hatsela ha mocheso o sa feteng -12 degrees Celsius matsatsi a mabeli. Haeba u rerile ho ima kapa u se u ntse u imme, bona ngaka kapa setsebi sa pelehi bakeng sa tlhahlobo ea tšoaetso. Hape hoa hlokahala ho sebelisa litemoso tse ling - ho fetisetsa boikarabello ba ho fepa le ho hloekisa terei ho setho se seng sa lelapa.
Bohlokoa!Trichinosis, seboko sa likokoana-hloko se tšoaetsang likokoana-hloko, se tšoaetsa likatse ha li ja nama e tšoaelitsoeng ke li-cysts tse nang le liboko tsa likokoana-hloko. Boholo ba tšoaetso bo tsoa ka ho ja nama ea kolobe e tala kapa litoeba tse hlaha. Ka lehlohonolo, mekhoa ea sejoale-joale ea temo e felisitse monyetla oa ho ba teng ha nama ea kolobe.
Ho haelloa ke phepo e nepahetseng lijong tse thehiloeng nama ke bothata bo bong ka mokhoa ona. Taurine ke amino acid ea bohlokoa e fumanoang lijong tsa leoatleng, nama (haholo pelo), mahe le tomoso ea moetsi oa joala. Ho pheha ho senya karolo ena, ke ka lebaka leo beng ba bang ba liphoofolo tse ruuoang lapeng ba tlatselletsang lijo tse sa tsoakoang le taurine. Boholo ba katse bo hloka 250 mg ea taurine ka letsatsi. Ho feteletsa ha ntho ena ho ka etsahala, hobane e ntšoa habonolo ke 'mele morong.
K'halsiamo - diminerale ea bohlokoa e ikarabellang bakeng sa ho theha le ho boloka matla a masapo le meno, phetisetso ea tšusumetso ea methapo, ts'ebetso ea mesifa, ho koala mali le enzyme. Boholo ba calcium e 'meleng oa kat bo bolokiloe masapong. Ha ba le naheng, ba e fumane ka ho ja masapo a liphofu tsa bona. Nakong ea phepo ea nama e tala, phoofolo ha e fumane khalsiamo mme e hloka ho fumanoa ka ntle. Ka hona, ho hlokahala hore ho kenyelletsoe masapo a mang a tala kapa likhetla tse hatisitsoeng lijong tse joalo.
Vithamine E Ke karolo ea lijo e qhibilihang mafura e tsejoang ka thepa ea eona ea antioxidant le bokhoni ba ho sireletsa lisele ho li-radicals tsa mahala. E boetse e matlafatsa sesole sa 'mele le ho fokotsa ho ruruha. Vithamine E e ka fumanoa nameng, empa litlhapi tse tala tse ngata haholo lijong li ka senya monya.
Likatse li na le tšebetso e khuts'oane ea masapo, e bolelang hore nama e feta kapele ho potoloha ha eona. Li boetse li ntša asiti e ngata ea mala, e silang liprotheine le ho bolaea libaktheria. Leha ho le joalo, ho lula ho na le likotsi tsa ts'ilafalo ea baktheria mefuteng eohle ea lijo, eseng feela nameng, empa le meroho le litholoana, hammoho le liphepelo tse lokiselitsoeng haeba li sa etsoa ka nepo kapa li bolokiloe. Ho itšireletsa ho ka thusa ho fokotsa menyetla ea katse ea hau ea ho kula ka ho ja nama e tala.
Ho hatsetsa nama bonyane lihora tse 24 ho ka bolaea likokoana-hloko tse ngata... Ha e qhibiliha, e ntšoa ka sehatsetsing ebe e pholisoa ho fihlela e phehiloe ka sehatsetsing, empa eseng mochesong oa kamore.
Melao ea polokeho e re: leka ho laola ho tsongoa ha katse ea hau, phofu e ka hlahang ea mofuta oa litoeba le likhoto li ka tšoaetsoa ke likokoana-hloko, jj. Ntho ke hore libaktheria li lula holim'a sehlahisoa, 'me ho sila ho li hasanya ka har'a motsoako, ho potlakisa ho ikatisa.
Se ke oa nka lihlahisoa tsa boleng bo tlase, reka ho barekisi ba tšeptjoang, barekisi ba nama, u se ke ua nka nama ka ho phatloha kapa ho phuthela. Fepa katse ea hao nama e tala e ngata hoo e ka e lahlang ka nako e sa feteng metsotso e 20. Le ka mohla u se ke ua khaola nama e tala e nang le lijo tse phehiloeng ka lepolankeng le le leng. Se ke oa boloka nama e tala le e phehiloeng ka poleiti e le 'ngoe. Mocheso oa polokelo ha oa lokela ho feta 5C. Boloka tlaleho ea matsatsi a tlhahiso. Ka tloaelo, nama ea kana kapa ea minced e bolokoa matsatsi a 1-2, le nama ea khomo matsatsi a 3 (ntle le haeba ho fanoe ka hosele ka letsatsi la ts'ebeliso).
Ho tla ba molemo hape hore o tsebe:
- katse e ka ja litoeba
- Likatse li ka fana ka mahe
- na likatse li ka fuoa litlhapi
Ha rea lokela ho lebala hore ke nama e entsoeng ka maiketsetso joalo ka Turkey, khoho, konyana kapa nama ea khomo e batlang e bolokehile. Mmutla o hlaha, phoofolo e hlaha, papali e 'ngoe le nama ea kolobe li tlameha ho pheha. Bakeng sa merero ea thibelo, o ka emisa nama efe kapa efe nako ea libeke tse 1 ho isa ho tse peli, ebe oa e qhibilihisa ka sehatsetsing. Kaha ho na le likotsi tse ngata joalo, ho bohlokoa ho sireletsa eseng phoofolo feela, empa le uena. Ho bohlokoa ho hlatsoa matsoho, lijana le lijana ka botlalo kamora hore o kopane le nama e tala.
Katse e lokela ho fuoa nama e tala hangata hakae?
Tabeng ena, ho hlophisoa hantle ha lijo ho bohlokoa. Ho nepahala ho ka lebisa ho haelloeng kapa ho feta tekano e chefo. Lijo tsa mantlha tsa nama li lokela ho fuoa livithamini tse ling mme haholo-holo taurine, li-amino acid tseo, joalo ka ha ho se ho boletsoe, li leng bohlokoa bakeng sa phepo ea likatse. Karolelano e ikhethileng le karoloana ea boima ba lihlahisoa tsa nama e thehiloe ho latela litšobotsi tse ikhethileng tsa lilemo tsa kat, boima, mefuta, thobalano, boemo ba ts'ebetso, jj. Ka karolelano, liperesente tsa litaba tsa nama tsa letsatsi le letsatsi e lokela ho ba 75%, molumo ona kaofela o ka tlatsoa ka boleng ba nama e tala. 25% e setseng ke meroho le lijo-thollo.
Hore na o kopanya e tala le e phehiloeng
Nama e phehiloeng e ka ba tlatsetso e kholo lenaneng la katse ea hau.... Leha ho le joalo, ha ho na lebaka leo u sa lokelang ho mo fa masapo a phehiloeng, a fokola haholo, a ka lematsa 'metso le molomo oa phoofolo ka likhechana. Joalokaha ho boletsoe, ho pheha ho senya taurine, e bohlokoa molemong oa bophelo bo botle ba katse ea hau. Haeba u nka qeto ea ho pheha nama, u tla hloka ho e tlatselletsa ka taurine, kapa ho e kopanya le lihlahisoa tse nang le eona lenaneng.
Na likatse kaofela li ka ja nama e tala?
Mokokotlong oa tsona, likatse tsohle ke litsomi le ba jang nama. Mokhelo e ka ba feela phoofolo e nang le lefu la pampitšana ea meno nakong ea ho mpefala.
