Coho - Ena ke e 'ngoe ea litlhapi tse ntlehali morerong oa gastronomic, e khetholloa ke nama e bonolo e nang le khalori e tlase e nang le tatso e bonolo le masapo a fokolang. Ke li-anglers tse 'maloa tse hloahloa tse bile lehlohonolo la ho tsoma tlhapi ena e sa tloaelehang,' me ho bongata e lula e le mohope o lakatsehang empa o sa fumanehe.
Tšimoloho ea mofuta le tlhaloso
Photo: Salmon ea Coho
Coho salmon ke moemeli ea tloaelehileng oa lelapa le leholo la salmon. Li-salmonid ke e 'ngoe ea baholo-holo ba pele ba litlhapi tsohle tsa sejoale-joale tse nang le masapo, tse tsejoang ho tloha nakong ea Cretaceous ea nako ea Mesozoic. Ka lebaka la ho tšoana ho khethehileng ha mefuta ea baemeli ba lelapa lena le herring, ka linako tse ling li ne li kopantsoe ho ba tatellano e le 'ngoe.
Video: Salmon ea Coho
Bafuputsi ba pheha khang ea hore nakong ea sebopeho sa mefuta, ba ne ba bile ba sa khethollehe ho feta e mong ho e mong joale. Li-encyclopedia tsa linako tsa Soviet, ho ne ho se na taelo ea li-salmonid ho hang, empa hamorao tlhophiso e ile ea lokisoa - taelo e arohaneng ea li-salmonid e ile ea fumanoa, e kenyeletsang lelapa le le leng feela la salmon.
Tlhapi ena e khabisitsoeng ka ray, eo baholo-holo ba bona ba khale ka ho fetesisa ba khale ho tloha qetellong ea nako ea Silurian - lilemong tse 400 ho isa ho tse 410 lilemong tse fetileng, ke tlhapi ea khoebo ea anadrobic. Joalo ka salmon coho salmon e ngata, ba kena linokeng bakeng sa ho hlahisa, 'me metsing a leoatle ba fepa haholo, mariha.
Taba e khahlisang: Coho salmon ke lihlapi tsa bohlokoa haholo, empa baahi ba eona ha ba bangata joaloka ba litho tse ling tsa lelapa le leholo la salmon. Ho tloha ka 2005 ho isa ho 2010, litlhapi tsa Russia tsa coho salmon li eketsehile ka makhetlo a mahlano ho tloha ho 1 ho isa ho lithane tse likete tse 5, ha lefats'e le ntse le le boemong bo le bong - lithane tse 19-20 tse likete selemo le selemo.
Ponahalo le likarolo
Photo: Coho salmon e shebahala joang
Ka lebaka la khethollo ea mebala linaheng tse ling, salmon ea coho e bitsoa saalmon ea silevera. Matšoafo a batho ba baholo karolong ea leoatle a lefifi kapa a botala bo lefifi, 'me mahlakore le mpa li boreleli. Lobe e kaholimo ea mohatla oa eona le ka morao li khabisitsoe ka mabala a matsho.
Bacha ba na le matheba ana ho feta batho ba holileng tsebong, ho kenyelletsa moo, ba khetholloa ka boteng ba metopa e emeng 'meleng, marenene a masoeu le maleme a matsho. Pele li fallela metsing a leoatle, liphoofolo tse nyane li lahleheloa ke tšireletso ea tsona ea noka ebe li tšoana le beng ka tsona ba baholo.
'Mele oa salmon ea coho e na le sebopeho se selikalikoe, e bataletse ho tloha mahlakoreng. Mohatla o sephara, o sephara botlaaseng, o na le matheba a mangata a lefifi. Hlooho e khuts'oane, e kholo haholo.
Ha o kena ka nokeng bakeng sa ho hlahisa, 'mele oa salmon ea banna e feta liphetohong tse kholo:
- 'mala oa silevera oa mahlakore o fetoha bofubelu bo khanyang kapa maroon;
- ho banna meno a eketseha haholo, ho hlaha mohlahare o kobehileng ka thata;
- hump e hlaha ka mora hlooho e mosesane, 'me' mele o boreleli le ho feta;
- ponahalo ea basali ha e fetohe ho latela nako ea bophelo.
Batho ba holileng tsebong ba tsoang karolong ea Asia ea mofuta ona ba ka fumana boima ba 'mele ho tloha ho 2 ho isa ho 7 kilograms. Batho ba Amerika Leboea ba boholo bo boholo: boima bo ka fihla ho li-kilogram tsa 13-15 ka bolelele ba 'mele e ka bang mithara e le' ngoe.
Taba e khahlisang: Tse tona tse qhotsang tse bolelele ba lisenthimithara tse 20 ho isa ho tse 35 hangata li bitsoa "jacks".
Coho salmon e lula kae?
Photo: Salmon ea Coho
Tlhapi ena e fumanoa metsing a haufi le Leboea, Bohareng ba California, e fumanoa Leoatleng la Pacific Leboea, linoka tse lebopong la leoatle haufi le Alaska. Baahi ba eona ba bangata Kamchatka, haufi le lebopo la Canada, mme ba fumaneha ka palo e nyane haufi le lihlekehleke tsa Commander.
Sebakeng sa naha ea rona, tlhapi ena e fumanoa:
- metsing a Leoatle la Okhotsk;
- sebakeng sa Magadan, Sakhalin, Kamchatka;
- letšeng la Sarannoe le Kotelnoe.
Coho salmon ke thermophilic e fetisisang ho feta mefuta eohle ea saalmon ea Pacific, e nang le mocheso o futhumetseng oa likhato tse 5 ho isa ho tse 16. Coho salmon e qeta selemo le halofo metsing a leoatle, ebe e potlakela linokeng tse lebopong. Lebopong la Amerika, ho na le mefuta e ikhethileng ea bolulo e fumanehang matšeng feela.
Bakeng sa salmon ea coho, ho bohlokoa hore hajoale matangoana ana a se matla haholo, 'me tlase e koahetsoe ke majoana. Lilemong tsa morao tjena, bolulo ba tlhapi ena ea litlhapi tsa salmon bo fokotsehile haholo. Litsela tsa eona tsa ho qhalana li fokotsehile kapa li bile li felisitsoe melatsoaneng e meng, empa e ntse e atile litsamaisong tse kholo tsa linoka.
Taba e khahlisang: Ho na le mofuta o khethehileng oa salmon ea kholi e holiloeng ka katleho mapolasing a maiketsetso a Chile. Litlhapi li nyane ka boholo ha li bapisoa le litlhapi tse hlaha 'me li na le mafura a tlase nameng, empa li hola kapele.
Coho salmon e ja eng?
Setšoantšo: Salmon e khubelu ea salmon
Ha li le metsing a hloekileng, bacha ba fepa pele ho liboko tsa menoang, lintsintsi tsa caddis le bolele bo fapaneng. Ha boholo ba 'mele oa bana bo atamela lisenthimithara tse 10, ho chesa litlhapi tse ling, likhoele tsa metsi, maleshoane a noka le imago ea likokoanyana tse ling lia fumaneha.
Mokhoa o tloaelehileng oa ho ja oa batho ba baholo ke:
- palo e nyane ea litlhapi tse ling, ho kenyeletsoa salmon;
- li-crab larvae, li-crustaceans, krill;
- squid, herring, cod, navaga joalo-joalo.
Ka lebaka la molomo o moholo le meno a matla, salmon ea kholi e ka fepa ka litlhapi tse kholo. Mofuta oa litlhapi tse lijong o ipapisitse le sebaka sa tlhapi ea salmon ea coho le nako ea selemo.
Taba e khahlisang: Coho salmon e maemong a boraro lethathamong la mafura a nama, pele ho saalmon ea sockeye le salemon ea chinook. Tlhapi ena e hoamisitsoe, e tšeloa ka makotikoting ebe e nokoa ka letsoai. Litšila tsohle kamora ho e sebetsa li sebelisoa ha ho hlahisoa phofo ea lijo.
Nakong ea ho tsoala litlhapi ha li je ho hang, maikutlo a eona a amanang le ho ntša lijo a nyamela ka botlalo, mme mala a emisa ho sebetsa. Matla ohle a lebisitsoe ho tsoelapele ha mofuta ona, mme batho ba baholo ba khathetseng ba shoa hang kamora ho qeta ho pepa. Empa lefu la bona ha le na moelelo, hobane bona ka bobona ba fetoha sebaka sa ho ikatisa bakeng sa tikoloho eohle ea molapo oa letamo, ho kenyeletsoa le bana ba bona.
Hona joale ua tseba moo litlhapi tsa salmon li fumanoa. A re boneng hore na tlhapi ena e ja eng.
Likarolo tsa semelo le mokhoa oa bophelo
Photo: Salmon ea Coho
Mofuta ona oa tlhapi ea tlhapi ea salmon e qala bophelo ba eona metsing a hloekileng, moo e qetang nako e ka etsang selemo, ebe e fallela maoatleng le maoatleng bakeng sa kholo le nts'etsopele. Mefuta e meng ha e ea hole ka metsing a leoatle, e khetha ho lula haufi le linoka, ha tse ling li khona ho falla sebaka se selelele se fetang likilomitara tse sekete.
Ba qeta hoo e ka bang selemo le halofo metsing a letsoai ebe ba khutlela linōkeng kapa matšeng, moo ba tsoaletsoeng teng sethaleng sa ho qetela sa bophelo ba bona. Nako ea bophelo bohle ba salmon ea coho ke lilemo tse 3-4. Tse ling tsa tse tona li shoa selemong sa bobeli sa bophelo.
Li-salmon tsa Coho li lula ka mehlape. Leoatleng, e lula ka har'a metsi e seng tlase ho limithara tse 250 ho tloha holimo, haholo-holo litlhapi li botebong ba limithara tse 7-9. Nako ea ho kena linokeng e ipapisitse le sebaka sa bolulo. Ho na le litlhapi tsa salmon tsa lehlabula, hoetla le mariha. Batho ka bomong ba hola tsebong ka selemo sa boraro sa bophelo ba bona.
Ho hlokometsoe hore tse tona li hola ka potlako matamong a metsi a hloekileng. Coho salmon e tsoa ho ea tsoala kamora nako ho feta baemeli bohle ba lelapa la salmon. Mefuta e sa tloaelehang ea marulelo a leoatle kapa a leoatle.
Taba e khahlisang: Mofuta ona oa litlhapi tsa salmone ha o ananeloe nama e khubelu e bonolo feela, empa hape e ananeloa le caviar e bohloko haholo empa e na le phepo e ntle. Ha e na lik'halori tse ngata joalo ka tsa litho tse ling tsa lelapa lena mme e nkuoa e le molemo haholo.
Moralo oa sechaba le tlhahiso
Setšoantšo: Salmon ea Coho Russia
Batho ba holileng tsebong ba romeloa ho tloha qalong ea Loetse ho isa Pherekhong. Libakeng tse ling, kemiso ea ho hlahisa e ka fapana. Litlhapi li nyolla noka bosiu feela, butle haholo mme hangata li emisa ho phomola mekoting e tebileng.
Tse tshehadi di sebedisa mohatla wa tsona ho epa tlase ho sehlaha, moo mahe a behelwang teng. Ho ts'oara ho etsoa ka mekhoa e mengata mme karolo ka 'ngoe ea mahe e emisoa ke banna ba fapaneng. Bakeng sa nako eohle ea ho beleha, e tšehali e le 'ngoe e khona ho hlahisa mahe a fihlang ho 3000-4500.
E tšehali e cheka mekoti bakeng sa ho beha e 'ngoe ka mor'a e' ngoe noka ea noka, ka hona e 'ngoe le e' ngoe e fetileng e koaheloa ke lehlohlojane ho tsoa ho e sa tsoa chekoa. Kamora ho phethela ho qetela, empa ke boemo ba bohlokoahali ba bophelo ba bona, batho ba baholo baa shoa.
Nako ea poloko e ipapisitse le mocheso oa metsi 'me e ka tloha matsatsing a 38 ho isa ho a 48. Sekhahla sa pholoho se phahame haholo, empa, leha ho le joalo, ke ona mohato o tlokotsing ka ho fetesisa oa bophelo, nakong eo tlhapi ea salmon e nyane e ka bang phofu ea liphoofolo tse ka li jang, ea hoamisoa, ea patoa ka tlasa lera la lehloa, joalo-joalo. Li-larvae li lula ka har'a lehlohlojane libeke tse peli ho isa ho tse leshome ho fihlela li ja mekotla ea yolk ka botlalo.
Kamora matsatsi a 45 kamora ho hlaha, mafura a hola ho fihlela ho cm cm 3. Monyane o hola pela lifate tsa lifate, majoe a maholo, likhechaneng. Ho falla ha bacha tlase nokeng ho qala hoo e ka bang selemo hamorao, ha bolelele ba 'mele ea bona bo feta 13-20 cm.
Lira tsa tlhaho tsa salmon ea coho
Photo: Coho salmon e shebahala joang
Sebakeng sa bona sa tlhaho, batho ba baholo ba na le lira tse fokolang. Ke mefuta feela e meholo le e potlakileng ea litlhapi tse jang liphoofolo tse ling tse khonang ho sebetsana ka katleho le salmon ea coho, ntle le moo, e na le mokhoa o motle oa ho itšireletsa ebile ho thata ho o hlokomela karolong ea metsi. Linonyana tsa leoatle li ke ke tsa li fihlela, kaha batho ba holileng tsebong ba lula botebong bo boholo.
Khōlo e nyane e ka fetoha phofu ea litlhapi tse ngata tse jang liphoofolo, ho kenyeletsoa le beng ka tsona ba baholo. Liphetoho maemong a leholimo, tahlehelo ea libaka tsa ho hlahisa ka lebaka la kaho ea matamo, le ho qhalana ha litoropo ho baka tšenyo e kholo ho baahi ba mofuta ona. Ho rengoa ha lifate le temo li ama hampe boleng ba metsi metsing a setso a ho ikatisa a salmon ea koho.
Le ha e le ka mefuta e meng ea litlhapi phallo ea mahe hangata e sa feteng liperesente tse 50, tahlehelo ea coho salmon ha e feta liphesente tse 6-7. Lebaka le ka sehloohong ke tokisetso e ikhethileng ea lihlaha bakeng sa ho behela mahe, e tlatsetsang ho moea o motle oa mahe le mahe a emolisitsoeng, ho hlatsuoa ha litšila.
Taba e khahlisang: Mofuta ona oa litlhapi tse Russia o ka ts'oaroa ke bo-ramatsete, empa bakeng sa sena o hloka ho fumana laesense e ikhethang. Palo e kholo ea salmon ea coho e lula pela Kamchatka - esale e nkuoa e le tlhapi ea Kamchatka. Libakeng tse ling tsa naha, ha e atise haholo.
Baahi le boemo ba mofuta
Photo: Salmon ea Coho
Tlhahlobo ea ho qetela ea tlhapi ea salmon e lebopong la Alaska le Kamchatka e entsoe ka 2012. Palo ea tlhapi ena ea bohlokoahali ea khoebo e se e tsitsitse haholo mme libakeng tsa eona e kholo ka ho fetisisa, ha ho letho le e sokelang. Lilemong tse leshome tse fetileng, metsing a haufi le California, Alaska, ho bile le keketseho e fokolang palo ea moemeli enoa oa salmon. Ho tšoenyeha feela ke pheletso ea mofuta o mong oa coho salmon, e lulang matšeng a 'maloa feela.
Ho boloka palo ea litlhapi tsa salmon ea coho, ho hlokahala hore ho bolokehe maemo a matle libakeng tse tloaelehileng tsa ho hlahisa, ho hlahisa thibelo e felletseng ea ho ts'oasa lihlapi metsing a mang a metsi, le ho tiisa taolo ea ts'ebeliso ea lik'hemik'hale bakeng sa ho lokisa masimo ka lijalo.
Ka lebaka la palo e fokolang ea lira sebakeng sa tsona sa tlhaho, tsoalo e phahameng haholo le sekhahla se tsotehang sa ho pholoha ha liphoofolo tse nyane, salmon ea coho e khona ho khutlisa sechaba sa eona ka nako e khuts'oane. Motho o hloka feela ho mo thusa hanyane, empa ntho ea bohlokoahali ha se ho kena-kenana le mekhoa ea tlholeho ka mokhoa o sehlōhō mme o se ke oa baka litšitiso.
Taba e khahlisang: Li-salmon tsa Coho li lumelloa ho tšoaroa feela ka ho ohla le ho fofa ho tšoasa litlhapi. Tlhapi ena e matla ha e tele ntle le ntoa, kahoo ho tšoasa litlhapi ho lula ho le monate haholo.
CohoJoalo ka baemeli bohle ba lelapa la salmon, litlhapi li ikhethile ebile li bohlokoa haholo bakeng sa phepo e nepahetseng ea batho, empa ha se tsena feela. Bokhoni ba ho sesa khahlanong le hona joale, ho hloella linoka ho fihlela sepheo sa mantlha sa bophelo, leha ho na le litšitiso tsohle, ho etsa hore tlhapi ena e be mohlabani oa 'nete, mohlala oa boikemisetso le semelo se matla.
Letsatsi la phatlalatso: 08/18/2019
Letsatsi le ntlafalitsoeng: 11.11.2019 ka 12:07
