Hoo e ka bang bohle ba utloang lentsoe capelin hang-hang o hopola tatso ea tlhapi ena e nyane. E tumme haholo hoo u ke keng ua kopana le motho ea e-so e leke. Re thahasella capelin haholo eseng ka mantsoe a gastronomic, empa molemong oa ts'ebetso ea eona ea litlhapi. Ho thata ho lumela hore lesea lena ke sebatana. Ha re leke ho tseba ka tlhapi ena ka botlalo, ho qala ka nalane ea tšimoloho ea eona le likarolo tsa kantle le ho qetella ka palo ea mehlape, re sa lebale ho bolela lintlha tse khahlisang haholo tse amanang le capelin.
Tšimoloho ea mofuta le tlhaloso
Setšoantšo: Capelin
Capelin o boetse o bitsoa uyok, ke tlhapi e khabisitsoeng ka ray ea mofuta oa smelt, lelapa le smelt le mofuta oa capelin. Ka kakaretso, lelapa lena la litlhapi le khetholloa ke baemeli ba banyane, bolelele ba lona bo ka fihlelang 40 cm, empa hangata bolelele ba litlhapi ha bo fete moeli oa lisenthimithara tse 20, o loketseng mekhahlelo ea capelin. 'Mele oa smelt o na le sebopeho se sephara,' me 'mala o busoa ke' mala oa silevera.
Ha u li habanya feela, capelin e ka utloahala e le tlhapi e nyane e nondescript, eo ho eona sekala se sa bonahaleng. Ha re bua ka boholo ba capelin, ho bohlokoa ho hlokomela boteng ba ts'oaetso ea thobalano tlhaping ena. Banna ba Capelin ba kholoanyane, ba na le molomo o motsu o motsu le mapheo a matle. Tsehali li nyane, li shebahala ka mokhoa o tloaelehileng, empa li na le caviar e monate. Pele peo e qala ho ba batona, ho hlaha ntho e kang makhakhapha a moriri o tšoanang le moriri. Litsebi li lumela hore lia hlokahala ho atamela haufi le basali.
Taba e khahlisang: Ka lebaka la sekala sena, se mahlakoreng a 'mele oa litlhapi, Mofora o bitsa capelin moruti.
Ha re bua ka lebitso la tlhapi, re lokela ho eketsa hore e na le metso ea Karelian le Sefinnishe. Lentsoe lena le bolela litlhapi tse nyane tse sebelisoang e le sefi ho tšoasa litlhapi tse kholo (haholo-holo cod). Ka Sefinnishe, lebitso "maiva" le fetoleloa e le "whitefish e nyane". Baahi ba Bochabela bo Hōle ba buang Serussia ba bitsa litlhapi "uyok". Bo-rasaense ba bang ba lipatlisiso ba bua ka li-subspecies tse peli tsa capelin, tse khetholloang ke libaka tsa bolulo bo sa feleng.
Li khetholla:
- Capelin ea Atlantic;
- Capelin oa Pacific.
Ponahalo le likarolo
Setšoantšo: Litlhapi tsa Capelin
Boholo ba capelin bo nyane, bolelele ba 'mele oa eona bo fapana ho tloha ho 15 ho isa ho 25 cm, mme boima ba eona hangata ha bo fete ligrama tse 50. Joalokaha ho se ho boletsoe, tse tšehali li nyane ho tse tona.
Taba e khahlisang: Bafuputsi ba fumane hore capelin e kholo ka ho fetisisa e lula Leoatleng la Japane. Tse tona tsa tlhapi ena li bolelele ba lisenthimithara tse 24 'me li boima ba ligrama tse 54.
Motsoako oa capelin o bolelele, o otlolohile, o batalalitsoe ka mahlakoreng. Litlhapi li na le hlooho e nyane, empa e khetholloa ke boteng ba lekhalo le bulehileng la molomo. Masapo a mehlahare e kaholimo ea mofuta ona oa litlhapi a fella sebakeng sa bohareng ba mahlo. Capelin ke mong'a meno a boholo bo mahareng, a mangata, a bohale haholo ebile a holile hantle. Likala tsa Capelin ha li bonahale hakaalo. Li fumaneha bolelele bohle ba mola oa mahlakore, ka mahlakore ka bobeli ho ea ka mpa ea litlhapi, ho kenyeletsoa mokokotlo le mahlakore. Mapheo a rhomboid ka morao a sutumetsoa morao. Maphegwana a pectoral a kgethollwa ka sebopego sa khutlotharo, seo se khutsufaditšwego gannyane karolong ya ka godimo, gomme se kgolokwe ka tlase. Li fumaneha ka mahlakore ka bobeli a hlooho.
Karolo e hlakileng ea capelin ke boteng ba likhahla tse ntšo mapheong, ka hona e ka tsejoa habonolo e le lets'oao. Molumo o ka sehloohong oa 'mele oa litlhapi ke silevera. Ridge e sootho bo botala ka 'mala,' me mpa e bobebe, e ka bitsoa bosoeu bo bosehla ka boteng ba mabali a manyane a sootho. 'Mele oa litlhapi o na le pheko e nyane ea caudal, e nang le litšobotsi tse fapaneng ho tloha bohareng ba bolelele ba eona. Re lokela ho hlokomela hore sena, caudal, fin notch e tšoauoa ka sebopeho sa sekhutlo se batlang se nepahetse, haeba u se sheba ka lehlakore.
Capelin o lula kae?
Setšoantšo: Capelin ka leoatleng
Capelin ke tlhapi ea metsing feela e lutseng botenya ba metsi a leoatle le a leoatle. Hangata tlhapi ena e hlola botebo ho tloha ho limithara tse 200 ho isa ho tse 300, ho tsamaisa likolo tsa litlhapi le ho teba ho feta seoelo. Capelin o phela bophelo bo kopaneng, a theha likolo tse nyane, tse eketsehang haholo nakong ea ho tsoala, tse emelang likolo tse kholo tsa litlhapi. Capelin ha a kene metsing a linoka le mebele e meng ea metsi a hloekileng. Litlhapi li khetha sebaka se bulehileng sa leoatle, li kopana libakeng tse lebopong la leoatle ha feela li hlahisa.
Haeba re sekaseka bolulo ba capelin ke subspecies ea eona, ho tla ba bonolo ho utloisisa hore li-subspecies tsa tlhapi tsa Atlantic li khethile metsi a Atlantic, empa e boetse ea etsahala:
- Leoatleng la Arctic;
- metsing a Davis Strait;
- metsing a batang a Norway;
- karolong ea metsi ea Labrador;
- sebakeng sa Greenland.
Capelin hape o lula sebakeng sa maoatle a mang a leboea, a kopane ho:
- Tšoeu;
- Karsk;
- Barents;
- Chukotka;
- Laptev leoatle.
Li-subspecies tsa Pacific li lula Leoatleng la Pacific, li khetha libaka tsa eona tse ka leboea, li namela lebopong la Korea le sehlekehlekeng sa Vancouver, se haufi le Canada. Leoatleng la Japane, la Bering le la Okhotsk litlhapi le tsona li ikutloa li le ntle.
Taba e khahlisang: Ha June a fihla, baahi ba liprofinse tse ling tsa Canada ba na le monyetla o makatsang oa ho bokella capelin e hlokahalang. Ho etsa sena, ba hloka feela ho tsamaea pela lebopo, moo litlhapi li sesang ho tsoala ka bongata bo boholo.
Ho ea ka naha ea habo rona, nakoana pele ho nako ea ho hlahisa (sena e ka ba mathoasong a selemo kapa hoetla) litlhapi li bokellana ka mehlape e meholo, li lebile lebopong la leoatle la Far East. Ha sefefo se hlasela, Bochabela bo Hōle ba Russia, u ka bona litlhapi tse ngata li hlatsoitsoe lebopong, mme lik'hilomithara tse ngata tsa marang-rang, libaka tse kholo li koahetsoe ka lera le tiileng la capelin le tlileng mona ho tsoala.
Capelin e ja eng?
Setšoantšo: Sea capelin
Le ha capelin e sa ka ea tsoa ka boholo, motho ha a lokela ho lebala hore ke sebata, ebile e mafolofolo joalo ka ha e tšoaneleha. Bopaki ba polelo ena ke boteng ba meno a manyane, empa a bohale haholo, a molomong oa litlhapi ka bongata. Lenaneo la capelin le ts'oana le sebatana se senyane, se sitoang ho fana ka seneke se seholo.
Kahoo, lijo tsa capelin li na le:
- caviar ea litlhapi tse ling;
- zooplankton;
- liboko tsa shrimp;
- liboko tsa leoatle;
- li-crustaceans tse nyane.
Re lokela ho eketsa hore ts'ebetso ea 'mele ea capelin e phahame haholo, ka hona litlhapi li lula li hloka ho tlatsa mehloli ea matla, e sebelisetsoang ho falla nako e telele le ho batla lijo. Tabeng ena, capelin e ja leha e le mariha, e leng ho e etsang hore e fapane le litlhapi tse ling tse ngata.
Taba e khahlisang: Lijo tse ka sehloohong tse qothisanang lehlokoa le capelin ke herring le saalmon e nyane, e leng karolo ea mantlha ea lijo tseo hape e leng zooplankton.
Ho akaretsa karolo ena, ho bohlokoa ho hlokomela hore capelin, joalo ka tlhapi e jang liphoofolo, e fepa lihlahisoa tsa liphoofolo. Haeba a ne a se monyane joalo ka boholo, o ne a tla thabela ho ba le seneke le litlhapi tse ling, tseo ka bomalimabe bakeng sa capelin, eseng bakeng sa meno a hae a manyane a litlhapi.
Likarolo tsa semelo le mokhoa oa bophelo
Setšoantšo: Capelin ka metsing
Capelin ke tlhapi ea sekolo sa metsing e khethang ho ba 'moho. E theha pokello e kholo haholo nakong ea ho tsoala, 'me bophelong ba eona ba letsatsi le letsatsi e leka ho boloka mehlape e menyenyane. Capelin o nka mabothobotho libakeng tse kaholimo tsa metsi, hangata a lula botebong ba limithara tse 300, empa ka linako tse ling a ka theohela botebong ba limithara tse 700. Ke feela ha tlhapi e qhalakantsoeng e sesang e ea lebopong la leoatle, ka nako eo e ka fumanoang linakong tsa noka.
Karolo e kholo ea bophelo ba eona ba tlhapi, capelin e abetsoe sebakeng sa leoatle, e lula e fallela libakeng tse telele ho ea batla libaka tse nang le lijo tse lekaneng bakeng sa eona. Mohlala, capelin, e lulang Leoatleng la Barents le haufi le lebopo la Iceland, e etela mabopong a leboea la Norway le Hloahloeng ea Kola mariha le selemo ho ea etsa mahe. Ka linako tsa lehlabula le tsa hoetla, eona tlhapi ena e mathela haufi le leboea-bochabela le libaka tse ka leboea, e batla setsi se nonneng sa lijo.
Taba e khahlisang: Motsamao oa selemo oa capelin o amahanngoa le ts'ebetso ea maqhubu a leoatle. Litlhapi li loanela ho li latela ka linako tsohle, hobane maqhubu a etsa phetiso ea plankton, e leng sejana se ka sehloohong lenaneng la capelin.
Kahoo, ho ka bonoa hore bophelo ba capelin bo matla haholo, bo nang le ho falla ha linako tsa selemo. Capelin o mafolofolo, oa tsamaea, o lula a batla lijo, esita le mariha a shoeleng le a batang ha a oele maemong a bophelo bo emisitsoeng, empa o ntse a tsoela pele ho batla lijo le ho li ja e le hore a iphe matla.
Moralo oa sechaba le tlhahiso
Setšoantšo: Capelin
Joalokaha re se re hlokometse pejana, capelin ke ea mefuta ea litlhapi tse kenang sekolo. Nako ea ho hlahisa e itšetlehile ka kotloloho tikolohong eo litlhapi li lulang li sebelisoa khafetsa. Litlhapi tse lulang likarolong tse ka bophirima tsa maoatle a Pacific le Atlantic li qala ho hlaha nakong ea selemo, li ntse li tsoela pele ka ts'ebetso ena ho pholletsa le lehlabula, ho fihlela qetellong. Capelin ea East Atlantic e hlahisa nakong ea hoetla, e leng boemo ba litlhapi tse lulang ka bochabela ho Leoatle la Pacific.
Pele ho leeto la ho tsoala, mehlape e menyenyane ea capelin e qala ho kopana, e fetohe likolo tse kholo tsa litlhapi, tse fetang palo ea litlhapi tse fetang milione. Litlhapi tse ngata joalo tse ngata li qala ho fallela libakeng tseo li qhotsetsang teng kamehla. Hangata ho etsahala hore nakong ea sefefo litlhapi tse ngata, tse loanelang ho hlahisa libaka, li lahletsoe lebopong ke mashome a likete, li koahela sebaka se lebopong la lik'hilomithara tse 'maloa, sena se ka bonoa Bochabela bo Hōle le lebopong la Canada.
Bakeng sa ho tsoala, litlhapi li khetha lehlabathe le leholo, moo botebo bo sa tebang. Ntlha ea mantlha ea ho hlahisa katleho le nts'etsopele ea mahe ke katleho ea metsi a nang le oksijene le puso e nepahetseng, ea metsi le ea mocheso (2 - 3 degrees e nang le lets'oao le leholo).
Taba e khahlisang: Bakeng sa ho nontša mahe ka katleho, e tšehali e bitsoang capelin e hloka thuso ea e tona e le 'ngoe ka nako e le' ngoe, e tsamaeang le e tsamaeang le eona ha e ea sebakeng sa ho qhotsa. Bapalami ba likoloi ba tšoaroa ka mahlakore, ka mahlakore ka bobeli a takatso ea bona.
Ha li sesa ho ea sebakeng se nepahetseng, tse tona li qala ho cheka masoba botlaaseng ba lehlabathe, li etsa sena ka mehatla ea tsona. Mekoting ena, e tšehali e qala ho behela mahe, a nang le ho khomarela hantle, hang-hang a khomarela bokaholimo bo tlase. Boholo ba bophara ba mahe a manyane bo fapana ho tloha ho 0,5 ho isa ho 1.2 mm, mme palo ea tsona e ka ba likotoana tse 6 ho isa ho tse likete tse 36, ho latela libaka tsa bolulo. Nako le nako, palo ea mahe ka clutch e le ngoe e ka ba likotoana tse 1,5 ho isa ho tse likete tse 12. Kamora ho tsoala ho felile, capelin e khutlela libakeng tsa bolulo ba eona ba ka mehla; ha se litlhapi tsena tsohle tse khutlelang hae tse tla nka karolo ho tsoalisong ho latelang.
Ponahalo ea capelin larvae e tsoang mahe e hlaha kamora nako ea matsatsi a 28 ho tloha ha e beoa. Li nyane haholo ebile li bobebe, ka hona hang-hang li huleloa ke matla a leoatle sebakeng sa leoatle. Ha se motho e mong le e mong ea atlehang ho fetoha lihlapi tse holileng tsebong, palo e kholo ea liboko e shoa ke libatana tse ling. Ba nang le lehlohonolo la ho phela ba hola ka potlako. Tse tshehadi di hola kapele ka selemo ho isa selemo, mme tse tona di atametse likhoeli tse 14 kapa 15. Ke habohlokoa ho hlokomela hore potoloho eohle ea bophelo ba capelin e ka ba lilemo tse 10, empa palo e kholo ea litlhapi, ka mabaka a 'maloa, ha e phele botsofaling ba bona.
Lira tsa tlhaho tsa capelin
Setšoantšo: Litlhapi tsa Capelin
Ha ho thata ho hakanya hore capelin e nyane e tletse lira, leoatle le mobu. Ha ho tluoa litlhaping tse ling tse kholo tse jang tse ling, capelin hangata e sebetsa e le e 'ngoe ea likarolo tsa mantlha tsa lijo tsa bona tsa letsatsi le letsatsi.
Bophelo bona ba metsing bo kenyelletsa:
- mackerel;
- squid;
- cod.
Cod e lula e tsamaea le capelin nakong ea motsamao oa eona oa ho tsoala, ka hona e ithuisa ka bongata ba lisebelisoa tsa lijo. Ntle le cod, barati ba bang ba tlhapi ena e monate, e emeloang ke litiiso, maruarua a bolaeang le maruarua, le bona ba potlakela leetong le lelelele kamora mabokose a maholo a capelin.
Ntle le liphoofolo tsa metsing, capelin ke eona ntho e ka sehloohong lijong tsa linonyana tse ngata tse iphelisang ka tlhapi ena. Ho lokela ho eketsoa hore maqhubu le 'ona a latela likolo tsa capelin ha a ea libakeng tsa ho tsoala.
Taba e khahlisang: Linonyana tse ngata Hloahloeng ea Kola li ka ba teng ka lebaka la hore metsi a lebopong a tletse capelin, e sebetsang e le motheo oa lijo tsa nonyana.
Capelin e boetse e na le sera se le seng se tebileng, e leng motho ea etsang mosebetsi oa ho tšoasa litlhapi. Ho tloha khale Capelin e nkuoa e le tlhapi ea khoebo e ts'oeroeng ka bongata libakeng tseo e romelloang ho eona ka ho sa feleng. Hoa tsebahala hore ho tloha bohareng ba lekholo la ho qetela la lilemo capelin e kotuloa ka bongata, boholo ba eona bo hlolla haholo.
Har'a linaha tse etelletseng pele mabapi le ho ts'oaroa ha capelin hajoale ke:
- Norway;
- Canada;
- Russia;
- Iceland.
Taba e khahlisang: Ho na le bopaki ba hore ka 2012 ho ts'oaroa ha capelin ho bile boima ba lithane tse fetang milone e le 'ngoe,' me hangata litlhapi tse nyane lia tšoaroa, lilemo tsa tsona li tloha ho 1 ho isa ho lilemo tse 3, le bolelele - ho tloha ho 11 ho isa ho 19 cm.
Baahi le boemo ba mofuta
Setšoantšo: Atlantic capelin
Le ha capelin e tšoasoa ka lithane tse limilione, ha se mofuta oa litlhapi o sirelelitsoeng, ha e thathamisitsoe ho Red Data Book. Linaha tse ngata li leka ho etsa matsapa e le ho eketsa palo ea mehlape ea eona. Morao koana lilemong tsa bo-80 tsa lekholo le fetileng la lilemo, li-quotas li ile tsa hlahisoa linaheng tse ling ho laola ts'ebetso ea capelin. Joale capelin ha e na boemo ba paballo, hobane palo ea litlhapi e kholo ka ho lekana, mme ho thata ho hakanya palo ea eona. Lintlha tse ikhethileng ka palo ea litlhapi tsena ha li so fumanehe.
Capelin ke tlhapi ea boleng bo holimo ba khoebo, eo hape e leng sehokelo sa mantlha sa boteng bo atlehileng le bo atlehileng ba litlhapi le liphoofolo tse ling tse fepa haholo-holo tlhapi ena. Palo ea capelin hajoale e maemong a holimo ka linako tsohle, empa ho ts'oaroa ha eona ka bongata le lefu la bongata nakong ea ho falla ho na le tšusumetso e kholo palo ea litlhapi.
Taba e khahlisang: Selemo se seng le se seng Murmansk, qalong ea selemo, ho tšoaroa mokete oa capelin, ketsahalong ena o ke ke oa latsoa mefuta eohle ea lijana tsa tlhapi, empa o ka boloka capelin ka theko e ntle haholo (e tlase).
Ho hlokomeloa hore palo ea litlhapi selemo le selemo e ka fapana ka ho sa tšoane, sena se susumetsoa ke lintlha tse fapaneng, ho latela maemo a itseng a lehae la litlhapi, kahoo batho ba lokela ho etsa bonnete ba hore ha ba rate feela ho phela empa le bakeng sa ho ikatisa ha bana. 'me baahi ba capelin ba tla eketseha.
Qetellong, ho sala ho eketsa joalo capelin e nyane, empa poleloana ena e nondescript, ka chebo ea mahlo, tlhapi e bapala karolo ea bohlokoa, boteng ba liphoofolo tse ling le bophelong ba motho, ka hona, bohlokoa ba eona bo boholo ha boa lokela ho nyenyefatsoa. Le ha e se ea limenyemenye tsa lijo tsa leoatleng, e ntse e ananeloa haholo pheong ea letsatsi le letsatsi. Capelin ka nepo e ka bitsoa sehokela sa theko e tlase, empa se le monate ebile se le molemo lijong tse nepahetseng.Palo e kholo ea lipepepe li phehiloe capelin, mme litsebi tsa phepo e nepahetseng li tiisa hore ke ntlo ea polokelo ea livithamini le liminerale tse nang le khalori e tlase.
Letsatsi la phatlalatso: 03/15/2020
Letsatsi la ho nchafatsa: 16.01.2020 ka 16:27
