Mosebetsi oa batsoalisi oa ho ntlafatsa mefuta ea likhoho ha o eme, o etsoa khafetsa le hohle. Batho ba leka ho fihlela sephetho se phahameng ho tsoa likhoho, ho hlahisa mefuta e fapaneng e tla hola maemong afe kapa afe, e hlokang tlhokomelo e nyane mme e hlahise nama le mahe ka bongata bo loketseng.
Sena se fihletsoe ka mefuta e mengata ea likhoho. Kaofela li na le mahlakore a tsona a matle le a mabe. Mofuta o khahlisang oa likhoho ka mekhoa e mengata feshene, e hlahileng qalong motsaneng o ka leboea ho Fora, hang-hang e ile ea hohela thahasello ea bahlahisi ba bangata.
E ne e le nonyana ea sehlopha sa pele sa bouillon. Boiteko bo bong ba litsebi bo amanang le ho khetha le ho tšela linonyana tse ling bo entsoe khoho faverol mohlodi wa nama e monate ya boleng bo hodimo haholo.
Ponahalo ea linonyana tsena e simolohile lekholong la bo18 la lilemo. Motseng o monyane oa Fora o bitsoang Faverolles, Mantis le Gudan ea matsoalloa a ne a tšetsoe ka mefuta ea nama e bitsoang Cochinchin, Brahma le Dorkingi.
Ka 1886, litholoana tse ntle tsa lifapano tsena li ile tsa hlaha, tse neng li bitsoa likhoho tsa mofuta oa faverol. Ka nako e khuts'oane li ile tsa hlokomeloa le ho ananeloa ke bahlahisi ba likhoho ba Mafora ba bangata mme qetellong ea lekholo la lilemo ba ile ba li amohela ka botlalo.
Mathoasong a lekholo le tlang la lilemo, ba ne ba ratoa eseng feela ke li-gourmets, empa ke lihoai tse ngata tsa Europe, tse ileng tsa ikopanya le Maamerika kapele. Kahoo likhoho tsena li ile tsa tsebahala kapele lik'honthinenteng tsohle. Linonyana li ile tsa tla Russia qetellong ea lekholo la bo19 la lilemo.
Qalong, ho ne ho sa tsotelloe linonyana tsena ka ho lekaneng. Sena se ne se bakoa ke hore e ne e se karolo ea lipontšo tse fapaneng. Khoho ea pele ea mofuta ona, e neng e loketse maemong ohle ho lipapatso, e ile ea holisoa Engelane.
Bahlahisi ba Majeremane le bona ba entse mosebetsi o mongata ho ntlafatsa boleng ba tlhahiso le ho kopanya data ea kantle. Ka lebaka leo, ho ne ho se na leseli le tsejoang hajoale litlhapi tsa salmon faverole. Mme kamora nakoana le likhoho tse tšoeu, tse ntšo, tse putsoa le mebala e meng.
Setšoantšong, khoho ea saalmon faverole
Tlhaloso le likarolo tsa mofuta oa faverol
Ea litlhaloso tsa mefuta ea likhoho faverol Hoa tsebahala hore likhoho le mekoko ea mofuta ona ke tsa linonyana tse kholo le tse matla. Empa sena ha se etse hore li fokotsehe haholo. Ba na le semelo se setle le se tenyetsehang.
Linonyana li na le hlooho e sephara, e sephara, e roesitsoeng moqhaka oa khekhe e bonolo. Ha sehlaha se le tlase, moloko o khanya le ho feta. Tabeng ena meno a lokela ho tšoana. Molomo oa linonyana tsena o monyane, empa o matla haholo, hangata e tšoeu kapa e pinki. Mahlo a na le mmala o bofubelu ba lamunu bo tebileng. Li-lobes tsa linonyana li batla li sa bonahale kamora litanka tsa masiba, ka hona 'mala oa tsona ha o bohlokoa.
Ditedu tsa nonyane di lekana ka botlalo le tlhogo. Ka tlasa eona ho na le masale a sa ntlafatsoang hantle le makhala a linonyana. Molala o tiileng, o bolelele bo itekanetseng oa bonahala lipakeng tsa hlooho e sephara le 'mele o matla.
Bulela foto faverole molaleng o mosesane o bonahala ka ho hlaka, o oela mahetleng a nonyana mme o koahetse karolo ea mokokotlo oa eona. Banna ba mofuta ona ba na le sefuba se pharaletseng le se tebileng le mokokotlo o molelele o nang le mohatla o monyane o kobehileng.
Mapheo a linonyana a lula a itšoarella hantle 'meleng' me a na le boemo bo phahameng. Ha ho na serethe sa hawk bohareng ba tibia le metatarsus. Linonyana li na le menoana e mehlano maotong a tsona. Ntshetsopele e bonahala hantle monwaneng wa bohlano, lenala le supile hodimo.
Likhoho le mekōkō faverolles fapane. Tsa pele li bonahala ka mokhoa o makatsang ebile li boima. Phapang lipakeng tsa bona le mokokotlong o pharaletseng ea bonahala. Ho likhoho, e phahama haholo ho feta mohatla. Ka holim'a hlooho ea likhoho ho na le moriri oa mantlha le o ikhethang.
Baemeli ba tummeng ba mofuta ona ke likhoho tse 'mala oa salmon. Li laoloa ke 'mala o mofubelu bo bosootho le motsoako o monyane o mosoeu le o mosehla o nang le moeli oa koporo.
Likhoho tsena li khetholloa ka tatso e ntle ea nama, kholo e potlakileng ea liphoofolo tse nyane, ho beha mahe ho sa emeng le likhoeling tsa mariha, tlhahiso e ntle le ho ikamahanya hantle le maemo a leholimo a mabe. Likhoho tsena le tsona li na le mathata a mang - tloaelo ea botenya le tahlehelo ea hanghang ea thepa e hlahisang ha e tšeloa le likhoho tsa mefuta e meng.
E na le litsuonyana li faverolles nqa e le 'ngoe ke mofuta oa nama ea khomo. Ba nona kapele haholo. Ho feta moo, likhoho li behela mahe hantle. Qalong ea bophelo ba eona ba khoho, khoho e le 'ngoe e ka behela mahe a ka bang 160 ka selemo. Ho theosa le lilemo, palo e theohela ho mahe a 130. Mahe a Faverol na le kgaketla e sootho bo sootho. Ka linako tse ling 'mala ona o tlatsitsoe ke lithane tse pinki.
Setšoantšong, mahe a likhoho faverol
Boima ba 'mele ba khōhō e faverolle bo tloha ho 2,5 ho isa ho 3.2 kg. Banna ba boima ba karolelano ea lik'hilograma tse 3.0-4.0. Likhoho tse nyane tse khahlisang tsa mofuta ona li ile tsa holisoa Jeremane. Ka boima bo sa feteng 1 kg, li jara mahe a 120 ka selemo.
Tlhokomelo le tlhokomelo ea likhoho tsa faverol
Ea litlhahlobo mabapi le faverol Hoa tsebahala hore tsena ke linonyana tse hlokang tlhompho tse sa hlokeng maemo a khethehileng a bophelo le nts'etsopele. Empa ho na le likarolo tse tsebahalang haholo le ho tsotelloa ke motho ea batlang reka faverole:
- Ka lebaka la hore mefuta ena ea likhoho e kholo ka boholo, lisele tse tloaelehileng ha li lumellane le tsona. Likhoho li hola hantle ka masakeng a bulehileng kapa jareteng e kholo e kantle. Sebaka se ngata ke se seng sa maemo a bohlokoahali bakeng sa ho li boloka.
- Litsuonyana tsa likhoho li na le masiba a khethehileng a futhumetseng, a li pholosang maemong a leholimo a mabe. Empa linonyana li ntse li ka kula haeba hoko ea kana e le mongobo haholo. Ka hona, boemo ba bobeli bo hlokahalang bakeng sa tlhokomelo ea bona ke boteng ba matlakala a futhumetseng le phetoho ea ona khafetsa.
- Linonyana li thabela ho cheka fatše ebe li ipatlela lijo. Jarete e kholo e ke ke ea eketsa ts'ebetso ea motsamao oa likhoho feela, empa e tla thusa le hanyane ho boloka chelete lijong tseo ba tla iphumanela tsona. Ntle le moo, lijo tsa tlhaho tse fumanoeng ka sebele li na le liminerale tse lekaneng tse nang le thuso le lintho tsa tlhaho.
- Likhoho tsena li lokela ho bolokoa li arohane le mefuta e meng ho boloka boleng ba mofuta ona.
- Ho li boloka ha ho hloke terata e kholo haholo, linonyana ha li rate ho fofa holim'a terata.
- Bakeng sa fepa, ho molemo ho sebelisa li-feeder tse moqotetsane kapa ho li emisa. Kahoo, likhoho li ke ke tsa ba le monyetla oa ho sesa ka lijo, lia li rata.
- Qalong o lokela ho hlokomela li-perches. Ha lia lokela ho ba holimo haholo. Ho molemo ho fana ka tsela e eang setulong ka lere e kopaneng le e tiileng e tla thusa khoho e kholo ho e hloa.
Haeba u sa ikamahanye le melao ena, nonyana e boima bo feteletseng e ka oa, ea intša kotsi 'me ea robeha.
Ho fepa likhoho faverol
Ha u qapa lethathamo la likhoho tsa faverol, motho ha aa lokela ho lebala hore hangata a ka ja haholo 'me, ka lebaka leo, a tloaetse ho nona haholo. Hona ke bothata ba bona bo ka sehloohong, bo lokelang ho nkuoa taolong ea sehoai sa likhoho. Bakeng sa ho boloka boima ba likhoho li le maemong a tloaelehileng, litekanyetso tsa phepo li lokela ho hlokomeloa. Ho phaella moo, ho hlokahala hore u sebelise lijo tse tlaase tsa lik'halori bakeng sa bona.
Lijo li lokela ho ba tse leka-lekaneng, tse ncha, tse phetseng hantle ka hohle kamoo ho ka khonehang le palo e lekaneng ea liprotheine le liprotheine. Haeba u sa ikamahanye le melao ena, likhoho li tla theola boima ba 'mele,' me tlhahiso ea mahe a eona e tla khathatseha.
Lijo-thollo kaofela, phofo ea vithamine, litlama tse fapaneng, metso ea litholoana, litšila tse fapaneng tse tsoang kichineng, serapeng le serapeng sa meroho li loketse likhoho. Ho bohlokoa hore li se ke tsa ba mafura.
Theko ea mefuta ea Faverol le litlhahlobo tsa beng
Litemoso tse ngata tsa li-faverolles li thusitse ho fihlela liqeto ka tsona. Ea litlhahlobo mabapi le faverol hoa tsebahala hore mofuta ona o lahlehetsoe ke matla a pele a ho ntšetsa pele lebelo la ona.
Maikutlo ana hona joale a haelloa ke likhoho tse ngata. Le ha sehoai se seng sa likhoho se ka khona ho jala khōhō ho jara le ho qhotsa mahe, ha se taba hore a ke ke a emisa ho etsa sena sebakeng se khahlisang ka ho fetesisa.
Ka hona, molemong oa ho fumana le ho hlahisa mofuta ona, ho molemo ho khetha thuso ea sesebelisoa. Likhoho li behela ka mafolofolo ho tloha lilemong tsa likhoeli tse tšeletseng. Mahe a bokelloang bakeng sa sesebelisoa a bolokiloe nako e sa feteng libeke tse peli mocheso o sa feteng likhato tse 10.
Bakeng sa ho holisa likhoho tsena lapeng, ho lekane ho boloka likhoho tse hlano kapa tse tšeletseng mokoko o mong le o mong. Li khetholloa ka liphoso tsa likhoho nakong ea ho beoa mali. Ka hona, ha ho eletswe ho reka liphoofolo tse nyane ho morekisi ea tloaelehileng hangata.
Likhoho tse hloekileng tsa mofuta ona o khahlisang ha li fumanehe hangata. Li boetse li theko e boima. Hangata li holisoa malapeng bakeng sa litlhoko tsa bona le ho nka karolo lipontšong. Empa ho na le ntho e le 'ngoe e tsejoang - ba sebelisitseng chelete mme leha ho le joalo ba itheketse likhoho tsena ka nako e khuts'oane ka ho fetesisa, ba khutlisa litšenyehelo tsa bona.
