Vomer - litlhapi, e bitsoang khoeli Russia. Ke letshwao la kgwebo. Leha ho le joalo, tlhapi e fapaneng ea khoebo ea khoeli e nkuoa Asia feela, e fihla ho limithara tse 4,5, e leng palo e phahameng ka ho fetisisa har'a litlhapi tsa masapo.
Vomer ha e fete lisenthimithara tse 60 ka bolelele. Pherekano e hokahane le lebitso la Segerike la mofuta oa mohale oa sengoloa - selene, e fetolelang e le "khoeli". Mofuta ona ke karolo ea lelapa la mackerel ea pere, ho seng joalo e kenyelelitsoe ho tatellano ea tse kang tsa pherekano.
Tlhaloso le likarolo tsa hlatso
Ho li-perciform tsohle, mapheoana a pelvic a ka tlasa li-pectorals. Sena se sebetsa le ho hlatsoeng. Leha ho le joalo, mapheoana a hae a noka a fokotsoe, ka mantsoe a mang, ha a na tsoelo-pele. Ka hona, ho ba tsa litlhapi ho li-perchiformes ha ho bonahale hakaalo.
Maphegwana a pectoral le ona ga a tlwaelega ka gare ga sehladi. Li fumaneha kamora operculum, e kaholimo ho li-ventral. Metsotsoana e melelele, e supiloe lipheletsong. Ha re bua ka likarolo tse ling tsa mohale oa sengoloa, re bolela hore:
- Vomer o na le mmele o molelele o bataletse. Bophahamo ba eona bo batla bo lekana le bolelele ba eona.
- Mohatla, 'mele oa litlhapi o fokotseha haholo. Ka mor'a mochophoro o mosesane, ho na le mohatla o lekanang ka litsoe tse lekanang.
- Meleng ea mokokotlo le mpa ea litlhapi e bonahala e le bohale.
- Vomer o na le phatla e hlahelletseng, e phahameng.
- Hlooho ea mohale oa sengoloa sena e nka kotara ea 'mele.
- Molomo oa litlhapi o oblique, o lebisitsoe holimo. Likhutlong tsa molomo, ka ho latellana, li theoleloa tlase. Sena se fa litlhapi polelo e bohloko. Bopaki - hlatsa setšoantšong.
- Mokha o ka morao oa mohale oa sengoloa sena o kobehile, o kobehile holim 'a pectoral fin.
- Mokokotlo oa hlatsa o latela sebopeho sa mola o ka morao. Litlhaping tse ngata, masapo a otlolohile.
- Likala tse nyane tsa mohale oa sengoloa ke 'mala oa silevera. Mokokotlo o fifetse hanyane.
Mapheoana a litlhapi a fokotsehileng a fetoha nakong ea bophelo. Ho batho ba hlatsoang ba banyane, nts'etso ea mpa e ea ntlafatsoa. Fin e boetse e bonahala ka ho hlaka mokokotlong oa bobeli. Ho batho ba hlatsoang ba baholo, likhahla tse 'maloa tse khutšoane li lula sebakeng sa tsona.
Mefuta ea Vomer
Bakeng sa ba bangata maikutlo a mohale oa sengoloa ke ho hlatsa, ho hlatsa, e halikiloeng. Litlhapi ke tlhapi ea khoebo, e nkuoa e le lijo. Mafura a nama ke 4% feela, mme protheine e feta 20%. Boleng ba nama bo susumetsoa ke mahlatsa a kae... E tenya ka ho fetesisa ebile, ka nako e ts'oanang, nama e bonolo ka ho fetisisa tlhaping ea Pacific.
Vomer e omisitsoeng
Ichthyologists fana ka bona, bao e seng gastronomic tlhophiso ea mahlatsa. Li arotsoe ka Atlantic e kholo le Pacific e nyane. Tse latelang li kenyelletsa selenium ea Brevorta, Mexico le Peru.
Nakong ea morao-rao, mokokotlo oa bobeli o fokotsehile haholo ka lilemo. Ho hlatsa le likhahla tsa Mexico li boloka mapheoana a mabeli ka morao maphelong a tsona. Ea pele e emeloa e le toloki e telele.
Mefuta eohle ea Pacific ha e na sekala. E nolofatsa ho pheha hlatsa... Ho monate ho ja litlhapi tse omisitsoeng, tse tsubiloeng kapa tse besitsoeng, tse se nang lipoleiti tse kentsoeng meno.
Lihlatso tsa Atlantic li kenyelletsa African, Common, le West Atlantic. Ea ho qetela ke e kholo ka ho fetisisa ka lapeng. Ka bolelele ba lisenthimithara tse 60, litlhapi li boima ba lik'hilograma tse 4,5. Boima ba baemeli ba mefuta e tloaelehileng ha bo fete li-kilogram tsa 2.1. Bolelele ba litlhapi ke lisenthimithara tse 48.
Sehlatsoana se senyenyane ka ho fetisisa ho Atlantic ke sa Afrika. Bolelele ba eona ke lisenthimithara tse 38, 'me boima ba eona ke 1.5 kilogram. Ho hlatsa mefuta, joalo ka tse ling, e fetola 'mala oa litlhapi. E fetoha ho tloha ho silevera ho ea bosehla bo bosehla.
Likarolo tsa boitšoaro le bolulo ba litlhapi
Bohle ba hlatsoang ke litlhapi tse kenang sekolo. Li lula tlase botebong ba limithara tse 80-50, ka linako tse ling li nyolohela karolong ea metsi. Sebaka sa bolulo sa naha se latela mofuta oa litlhapi. Mehlala ea Atlantic e hlophisitsoe ka tsela e tjena:
- Mehlala ea West Atlantic e fumaneha mabopong a Canada, Argentina le United States.
- Ho hlatsa ho tloaelehileng ho tloaelehile metsing a lebopong la Canada le Uruguay.
- Mefuta ea mefuta ea Afrika e tloha Portugal ho ea Afrika.
Libaka tsa kabo ea mefuta ea Pacific li hlakile ho tsoa mabitso a tsona. E khetholloang ke boleng ba nama, ke mahlatsa a Pacific a ts'oaroang ka mafolofolo. Ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa ke mefuta ea Peruvia. Ecuador, e ne e tlameha ho thibeloa ka nakoana ho tšoasa litlhapi. Mehlala e meholo e khaolitse ho hlaha mme palo ea mehlape e fokotsehile.
Bacha ba Vomer ba lula metsing a ntlafalitsoeng haufi le lebopo, ba kena melomong ea linoka. Litlhapi tse kholo li bokellane likolong hole le limithara tse makholo a 'maloa ho tloha lebopong. Taba ea mantlha ke hore tlase ho seretse.
Mohale oa sengoloa ke tlhapi ea bosiu. Motšehare, mahlatsa a phomola ka har'a kholomo ea metsi. Bosiu, libatana li fumana lijo. Ha leseli le le sieo, ho khanya ha mahlatsa ka booona ho bonahala ka ho hlaka. Ba khanya joaloka khoeli.
Mefuta e se nang sekhahla e bonahala e fetoloha. Haeba u sheba litlhapi ka lehlakore la likhato tse 45 ho tloha ka pele kapa ka morao, ha e bonahale. Ke mokhoa oa ho itšireletsa khahlanong le libatana tse lakatsang ho ja hlatsa.
Hangata batloli ba molao ba hlasela ka lehlakore la likhato tse 45. Phello ea ponaletso e bakoa ke ho ba teng ha nanoscopic, likristale tse telele ho letlalo la mohale oa sengoloa. Ba polarize khanya.
Phepo ea Vomer
E le oa lelapa la mackerel ea pere, hlatsi, joalo ka baemeli ba eona ba bang, ke sebatana. Litakatso tsa mohale oa sengoloa sena li ipapisitse le boholo. Lihlatso tse nyane li thehile lijo tsa tsona ho li-crustaceans le shrimps. Litlhapi li ja tse fetang tse kholo. Ka linako tse ling maqhubu a ja liboko tsa leoatle. Ha ho na tlhapi ea khoeli ea khoeli kantle ho metsi a letsoai.
Ho hlahisa le nako ea bophelo
Li-vomers ke litlhapi tsa viviparous. Ka mantsoe a mang, liphoofolo ha li behe mahe, empa li hlahisa fry e seng e entsoe. Batsoali ba bona ba hana ho ba sireletsa. Ho tloha matsatsing a pele a bophelo, bana ba tloheloa ba le bang.
Le hona ho joalo molemo le kotsi. Hlatsa litlhapi qobelloa ho ikamahanya kapele le linnete tsa leoatle. Ba matla ka ho fetisisa baa phela, ka likarabelo tse potlakileng. Sena se matlafatsa baahi. Leha ho le joalo, lipalo tsa eona lia sotleha. Ho tloha boseeng, 80% ea Fry ea hlatsa e shoa. Likhetho ke li-broods tsa aquarium.
Leha ho le joalo, botlamuoeng, mahlatsipa a leqe ho tsoala. Ho fapana le tlhapi ea khoeli, eo hangata hlatso e arolelanang lebitso ka eona, mohale oa sengoloa o phela lilemo tse 10 ho fapana le lilemo tse 100. Ha e le naheng, batho ka seqo ba "tšela" moeli oa lilemo tse 7.
Mokhoa oa ho pheha vomera
Vomera e boetse e bitsoa tlhapi ea biri. Sena se bua ka ho lumellana ha nama ea mohale oa sengoloa le seno se foamy. Hangata, mahlatsa a omisitsoe. Joaloka tlhapi efe kapa efe ea mackerel, mohale oa sengoloa o boetse o lokile kamora ho tsuba ho chesang.
Ho hlatsa
Ho eletsoa ho baka litlhapi tse kholo ka ontong, empa trifle e fana ka lero lohle moo, e ba brittle le rubbery. Li-recipe tsa ho hlatsa hlatsa le tsona lia sebetsa. Ho feta moo, lijana tse 'maloa bakeng sa letsatsi le leng le le leng:
1. Sehlatso se besitsoeng... U hloka litlhapi tse 6, ligrama tse 60 tsa meroho le botoro ka 'ngoe, letsoai ho latsoa. Sejana se khabisitsoe ka dile le lilae tsa lemone. Litlhapi li halikiloe pele ka oli ea mohloaare, e tšeloe letsoai ebe e tšeloa letsoai. Lehlakore le leng le le leng la ho khaola nama le nka metsotso e meraro. Litlhapi tse ling tse 15 li apehiloe ka letlalo ka ontong.
2. Ho hlatsa ho halikiloeng... U hloka li-kilogramme tse 1.5 tsa nama. Ho feta moo, li-millilitara tse 60 tsa oli ea mohloaare le halofo ea sirilamunu lia nkoa. Letsoai le pepere li kenyelletsoa sejana ho latsoa. Tlotsa litlhapi ka linoko, u fafatse ka lero la lamunu. Ho hlokahala oli ho khabisa grate ea grill. E sala e ntse e halikisoa litlhapi ho fihlela li le bonolo. Vomer e fuoa meroho e tsoekere.
3. Mohloeki ea nang le meroho... Litlhapi li hloka kilogram. Liieee, pelepele tsa tšepe, konofolo li nkiloe meroho. Ea bobeli e hloka li-clove tse 3. Pelepele le eiee li nkoa ka likotoana tse peli. Lisebelisoa tse ling - phofo ea koro, pepere e fatše, oli ea limela, metsi.
Vomer e halikiloe ka shrimps, sirilamunu le meroho
Lino li tšeloa limililithareng tse 100. Phofo e hloka ligrama tse 90. Likotoana tsa fillet li tšeloa ho tsona ebe li halikiloe ka pane. Ha lekhalo la khauta le hlaha, litlhapi li fetisetsoa paneng e botenya.
Meroho e halikiloeng oli e setseng e beoa moo ebe e tšeloa ka metsi. Konofolo e khethiloeng le linoko li kenyelletsoa moro o phehiloeng. E phehiloe metsotso e 10. E halikiloeng ebile e apehiloe, hlatsa e ntle ka tranelate e bolila le moriana oa konofolo. E le hore sejana se lule se ja, sehlahisoa sa lebese se nkuoa ho tsoa ho mafura a 5-10%.
