Makhaba a Kamchatka ka nako e telele e ne e le limenyemenye tse phethehileng tseo e seng bohle ba neng ba ka khona ho li khona. Theko e phahameng ea sehlahisoa sena e bakoa haholo ke mathata a ka hlahang ha ho ts'oaroa makhala.
Batšoasi ba litlhapi ba ile ba tlameha ho qala ho tšoasa makhala ka Mphalane, empa ha se hangata ho ka etsahalang hore ba tšoase hantle ka nako ena. Maemong a mang, ho tšoasa ho tloaelehileng ho ka fumanoa feela mathoasong a Pherekhong. Makhoaba a kotuloa Leoatleng la Bering, moo nakong ena ea selemo mocheso oa metsi o theohelang haholo, ka linako tse ling le ho fihla ho likhato tse 4 tsa Celsius.
Litsenyehelo tse phahameng tsa tlhahiso li boetse li amahanngoa le likotsi tse kholo tse amanang le ho ea leoatleng ka meea ea sefefo. Nakong ena, maqhubu a fihla bolelele ba limithara tse 3, e leng se thatafatsang mosebetsi oa basesisi. Ba bang ba bona ba bapisa mosebetsi oa bona le roller coaster, le phapang ea hore ba hloka ho lula ho bona matsatsi a 'maloa ka tatellano ba sa phomole.
Ha se motho e mong le e mong ea ka mamellang maemo a joalo a ho sebetsa. Ha ho le ea mong oa batšoasi ba litlhapi ea sa sireletsoang ke ho oela ka sekepeng, seo hangata se qetellang ka lefu. Ka boemo ba kotsi ho ts'oasa makhala e ka bapisoa le ts'ebetso e 'ngoe nakong ea ntoa libakeng tse chesang.
Leha ho na le likarolo tsohle tse mpe, ho ts'oasa litlhapi tsa makhala ha hoa ba butle butle morao tjena, empa ho bile ho ba le matla. Sena se bakoa ke ho tlosoa ha lithibelo ho ts'oaroeng ha makhala, tse amohetsoeng morao ho li-90 tsa lekholo la ho qetela la lilemo, ha baahi ba mofuta ona ba ne ba batla ba senngoa ke matsoho a batšoasi ba batšo. Hajoale, lithibelo tsohle li tlositsoe, ka hona bo-rakhoebo ba sebelisa motsotso ona ho eketsa phaello ea bona.
Ho qhekella ke mosebetsi o thata le o kotsi
Ha se lekhaba lohle Kamchatka le ts'oanang
Ho sa tsotelehe ho tšoana ho itseng, litsebi tsa baeloji li khetholla mefuta e 'meli ea makhala - kaba e khubelu ea "king" le "strigun". Haeba hangata makhala a lehloa a le boima ba lik'hilograma tse 0,5 ho isa ho 1,5, hape a atile haholo, khofu e khubelu ea morena ke mohope oa 'nete o boima ba likilogeramo tse 3-5. Lekhhala le leholo ka ho fetisisa la Kamchatka le ne le na le boima ba lik'hilograma tse 12, 'me bolelele ba leoto ka leng e ne e le mithara le halofo.
Makhaba a Kamchatka le 'ona a arotsoe ka li-subspecies tse ngata, ho latela sebaka sa bona sa bolulo. Kahoo, Leoatleng la Okhotsk, ho fumanoa West Kamchatka le Ayano-Shantar, 'me Leoatleng la Bering - lekhaba la Bristol. Ho na le li-subspecies tse fumanehang haufi le lebopo la Pacific haufi le United States - lehlaka la Alaska.
Setšoantšong ke lehlaka la Kamchatka Strigun
Likarolo tsa ho tsoma lehlaka la Kamchatka
Ho tšoasa litlhapi Kamchatka ho qala ka la 10-15 Mphalane mme ho nka ho fihlela ka Mots'eanong. Nako ea ho tsoma e amana ka kotloloho le litšobotsi tsa bophelo ba phoofolo. Ka Mots'eanong, ho behela mahe ho qala mme nako ena ea ho ikatisa e fela ka Loetse, ha makhala a manyane a hlaha ho bona. Ho ekelletsa moo, e tšehali le e tona lehlaka ho ea libakeng tse molting.
Ha ba le moo ba nontša mahe a macha ebe baa a qhotsa ho fihlela sehla se secha sa bojaki. Ka nako ena, li ke ke tsa tšoaroa, hobane ho seng joalo tlhaho ea tlhaho e tla senyeha, baahi bohle ba ka senyeha. Haeba u tsoma makhala nakong ea ho hlahisa, li ke ke tsa khona ho hlahisa bana ba bacha ho li nkela sebaka.
Ho na le lebaka le leng hape leo ka lona lelapa la crab le sa lokelang ho khathatseha - makhala a manyane a ka oela habonolo marabeng a lehlaka. Ha li e-so bohlokoa joaloka liphoofolo tsa papali, li ne li sena nako ea ho fana ka bana ho li nkela sebaka. Hona hape ke lebaka le tebileng la hore na nako ea ho tsoma e bolokoa ka har'a meeli ea Russia.
Liphoofolo li sirelelitsoe ke molao oa molao, 'me litsomi tse se nang molao li boetse li fokotsa ts'ebetso ea tsona ka nako ena. Khōlo e nyane e fumanoeng e ke ke ea khahlisa ka chelete e bonahalang, empa likotlo tsa Lekala la Temo li tla tlisa tahlehelo e kholo. Libaka li fuoe tokelo, motheong oa litlhahiso tsa bo-rasaense le ba boholong, ho beha linako tsa ho tsoma ka bonngoe.
Primorye e tsebahala ka taba ea hore ho tsoma makhala ho thibetsoe ho tloha ka Mots'eanong ho isa qetellong ea Phato, ho na le libaka moo thibelo e ntseng e sebetsa ho fihlela bohareng ba Loetse. Lebopong la Kamchatka, liphoofolo li ka ts'oaroa ho fihlela mathoasong a Hlakola. Hape ho na le libaka tse ling lebopong moo thibelo e sebetsang selemo ho pota.
Lehlaka la Kamchatka le tšoaroa joang? Litsela tsa mantlha
Mekhoa e meraro e meholo e ratoa har'a batšoasi ba litlhapi ba Kamchatka ho ts'oasa lehlaka la Kamchatka:
- Ka letsoho.
- Ka thuso ea batšoaruoa ba makhala.
- Trot.
Mokhoa o bonolo ka ho fetisisa oa ho tšoasa lehlaka la Kamchatka ke ka letsoho. Ha e hloke lisebelisoa tse khethehileng. Thetso ke ho tseba boitšoaro ba liphoofolo. Hangata makhala a ipata haufi le mafika le ho khasa tlasa majoe. Mokokotlo o hloka feela ho khomarela thupa kapa thipa ka setsing se reretsoeng.
Maikutlo a tlhaho a tla qobella lehlaka hore le tšoare sesebelisoa ka manala a lona, ebe batšoasi ba litlhapi ba lahlela phofu hampe ebe ba e nka ka letlooa. Bakeng sa ho ts'oasa makhala ka nepo, batšoasi ba litlhapi hangata ba ea tsoma ka bobeli. E mong o fumana lekhhala sebakeng sa bona sa bolulo, e mong o ema a itokisitse ka letlooa. Hangata li tšoasa litlhapi hoseng kapa mantsiboea.
Mokhoa oa bobeli ke ho ts'oasa makhala. Litsebi li e bitsa pitsa. Ke letlooeng la tšepe leo ho lona ho salang lekhoaba la bait. Ntho e ikhethang ka 'metli oa makhala ke hore phoofolo e kena habonolo, empa ha e khone ho tsoa. Phoofolo le eona ha e fihle lerabeng, ka hona o ka ts'oasa makhala khafetsa ka sefi se tšoanang. O hloka feela ho ntša motho ea hlokofalitsoeng pejana lerabeng.
Trot ke sesebelisoa sa liindasteri se sebelisoang ho ts'oasa bongata ba lekhala. Ho fapana le mekhoa e 'meli ea pele, trot eu thusa ho ts'oasa makhala hona leoatleng le bulehileng. Sesebelisoa se joalo o ka se sebelisa ha feela o na le tsebo e itseng, empa ho ts'oasa ho tla ba holimo haholo.
Trot e emisitsoe lipakeng tsa li-buoy tse peli ebe e ts'oaroa ka ankora. Lekhala le tšoasa sefi 'me motšoasi oa litlhapi a ka le nka ka metsing ebe o le isa ntlong e khethehileng e tšoarellang, eo phoofolo e ke keng ea baleha ho eona. Molemo oa trot ke hore o ka sebelisa mefuta e 'maloa ea maraba ka nako e le' ngoe ka likepe tse fapaneng.
Ho tšoasa litsebi bakeng sa lehlaka la Kamchatka
Ho tšoasa lehlaka la Kamchatka meqolo ea khoebo, e kenyelletsa ts'ebeliso ea mekhoa e fapaneng ka botlalo le ts'ebeliso ea lisebelisoa tse itseng. Ntho ea bohlokoa bakeng sa sena ke boteng ba sekepe se nang le bonyane limithara tse 17 ka bolelele, se tla fana ka boits'oaro bo ikemetseng hole le lebopo matsatsi a 'maloa.
Ho lula leoatleng halelele mme ho se khonehe ho isa tlhapi lebopong ho supa tlhoko ea ts'ebetso ea eona ea mantlha ka kotloloho sekepeng. Ts'ebetso ea mantlha e kenyelletsa ho pongoa maoto le matsoho, ho hlatsoa le ho hlatsuoa, ho qhibilihisoa, ho hatsela le ho etsa sehatsetsi.
E le molao, makhala a batla likhofu tsa tsona neng kapa neng. Litsela tsa ho fallisa ha makhala li fetoha selemo se seng le se seng, ha ho na radar ea sejoale-joale e khonang ho li fumana. Ho fihlela sekepe se laetsoe ka botlalo, tlhahiso ha e emise.
Hangata hona ho nka bonyane beke. Maraba a maholo a sebelisetsoa ho ts'oasa, palo ea ona e ka fihlelang likotoana tse 250. Bait ke herring, e kenngoang marabeng, ebe e theoleloa botebo ba limithara tse 100-120. Ho ipapisitse le palo, maraba a ka ts'oara ho fihla ho li-square metara tse lekholo leoatleng.
Mokhoa o bitsoang "ho tšoasa litlhapi ka seea-le-moea" o nkoa o ratoa. Bohlokoa ba eona ke hore likepe tse 'maloa ka nako e le ngoe li lekola sebaka se le seng. Ha e se e fumane tšubuhlellano e kholo, sekepe se e fumaneng se tlaleha likhokahano tse kentsoeng ka khokahano ho ba bang kaofela ka seea-le-moea. Likepe li fihla sebakeng se bontšitsoeng, ho ts'oasa litlhapi ho qala.
Ho ea qetellong ea eona, semela se phaphametseng bakeng sa ho ts'oasa litlhapi se romeloa ho ea kopana le makhala. Hoa hlokahala ho e fetisetsa semeleng se phaphametseng pele lefu la morena le bolaea. Haeba sena se sa etsoa, chefo e hlahang ka nkhakeng e robalang e ka e senya.
Likarolo tsa ts'ebetso ea lehlaka la Kamchatka
Ho fapana le liindasteri tse ngata tsa lijo, tsela eo crab e sebetsoang ka eona ha e so fetohe (bakeng sa lilemo tse fetang 100). Joale ho sebelisoa tsebo eo Majapane a e fetiselitseng ho basesisi ba Russia.
Nako ea ts'ebetso ea phoofolo ena kamora ho tlosoa sefing ha ea lokela ho feta lihora tse 4. Tabeng ena, liphoofolo li hloka ho sebetsoa ka kotloloho leoatleng, kapa ho li-specials. semela, hangata se fumanehang haufi le lebopo. Ha makhala a se a tšoeroe, a itokisetsa ho belisoa kapele. Ka mor'a moo, makhala a phehiloeng a pakiloe ebe a tsamaisoa ho pholletsa le naha.
Ntle le makhala a makotikoting, o ka reka makhala a phela, empa theko ea sehlahisoa se joalo e phahame haholo. Bo-rasaense le litsebi tsa mahlale a lijo lefats'eng ka bophara ba sebetsa ho theha mekhoa e mecha ea ho tsamaisa makhala e le ho boloka thepa eohle e molemo ea nama ea lekhaba, hape le ho etsa hore sehlahisoa se be theko e tlase ho moreki.
Mahlale a morao-rao a ts'ebetso ea makhaba
Bo-ramahlale ba loanela ho fumana mokhoa o mocha oa ho sebelisa lithibelo tsa tlhaho tse tla lumella makhala ho tsamaisoa maetong a malelele ntle le ho lahleheloa ke litšobotsi tse ntle le tse monate tsa nama ea lekhhala. Pele ho tsohle, ba fumana phello ea lithibelo tsa tlhaho tse kang letsoai, sorbitol, citric acid, jj.
Ntle le moo, boramahlale ba leka ho theha ts'ebeliso e se nang litšila ea nama ea lekhala. Ka lebaka la sena, ka nako e khuts'oane, bareki ba tla ba le monyetla oa ho reka makhala kae kapa kae naheng, empa le ho reka meriana e thehiloeng ho crusmarine. E ka fumanoa ho tsoa tšebetsong ea sebete sa lehlaka. Melemo ea ntho ena e se e netefalitsoe ka mahlale ke lingaka le litsebi tsa phepo.
Har'a tse ling, likhetla tsa makhala le tsona li bohlokoa haholo. Chitosan ke ntho e ntšitsoeng likhetleng tsa makhala. E sebelisoa ka katleho kalafo le thibelo ea maloetse a fapaneng. Hona joale, ho na le mahlale a etsang hore ho khonehe ho ntša ntho ena likhetlong tsa makhala.
Likhetla tsa lehlaka tsa Kamchatka li sebelisoa merianeng
Ka thuso ea lintlafatso tse ncha, ho tla khonahala ho qoba litšila tse sa hlokahaleng tsa lisebelisoa tse tala le ho khona ho sebetsana le makhala ka botlalo. Kajeno, lihlahisoa tsa crab li atile haholo ka liketane tsa mabenkele. Mang kapa mang a ka reka nama ea makhala ka bongata le ka nako efe kapa efe ea letsatsi.
Melemo ea nama ea lekhaba ke efe?
Nama ea makhala a khoebo - Kamchatka le opilio (aka strigun) - ke sejo se monate sa lijo tsa leoatleng. E fumanoa ka mpeng, mokokotlong, maotong le manala, e na le tatso e bonolo ea mantlha. Karolo ea mantlha ke protheine, eo li-gram tsa 18-20 li fumanehang ho li-gram tsa 100 tsa boima ba letlooa la crab. Likahare tsa khalori ke 73 kcal. Sena se se lumella ho nkuoa e le sehlahisoa sa phepo.
Molemo o khethoa ke boteng ka sebopeho sa ona:
- Li-vithamine tsa PP le sehlopha sohle B. Ho haella ha tsona ho ama hampe tšebetso ea tšilo ea lijo.
- Iodine e bohlokoa molemong oa tšebetso ea qoqotho ea qoqotho.
- Kalsiamo, koporo, tšepe, potasiamo le phosphorus, tse thibelang ho sa tloaelehang mosebetsing oa pelo le methapo ea mali.
Nama ea lehlaka e ruile Omega-3 le Omega-6 acid, tse amehang ho hloekiseng mali a k'holeseterole e mpe. DHA (docosahexaenoic) le EPA (eicosapentaenoic) acid li bapala karolo ea bohlokoa 'meleng oa motho.
Nama ea lekhaba ea Kamchatka ha e monate feela, empa hape ke sehlahisoa se phetseng hantle
Ho haella ha DHA lijong tsa banana ba baimana ho baka kholo e sa tloaelehang ea lesea. Phepo e leka-lekaneng nakong ea kholo ea "intrauterine" e na le phello e ntle ho sebopeho sa boko, litho tsa pono le tsamaiso ea methapo ea ngoana.
Ho kenyelletsoa ha lijo tsa leoatleng lenaneng la bo-mme ke tiiso ea tsoalo ea lesea le phetseng hantle. Mabenkeleng a maholo a ho tšoasa litlhapi Moscow le metseng e meng, ho na le khetho e kholo ea makhala a Kamchatka, tlhapi ea tlhapi le mefuta e sa tšoaneng ea tlhapi ea boleng bo botle.
DHA le EPA ke lintho tse eketsang bophelo bo bolelele. Ha ho iketsahalle feela hore Majapane, ao boholo ba bona lefatšeng a jang litlhapi, makhala le shrimp, a etelle pele lefatšeng ho latela palo ea batho ba lekholo.
Selenium ea nama ea lekhaba e thibela nts'etsopele ea arrhythmias, e na le phello e ntle ho litšoelesa tsa botona le botšehali, mme e nka karolo ho thehoeng ha serotonin e phahamisang mohopolo, e thusang ho loants'a maemo a sithabetsang.
Taurine e fumanoang lijong tsa leoatleng e molemo haholo, e bapalang karolo ea neurotransmitter e ntlafatsang ts'ebetso ea boko. Ke habohlokoa ho hlokomela hore tšebeliso ea lijo tse tsoang leoatleng contraindicated bakeng sa batho ba le tsekamelo ea ho kulisoa kapa ho se mamellane ka bomong.
