Hangata, bakotuli ba li-mushroom ba se nang boiphihlelo ba ferekanya li-mushroom tsa cep (tse jeoang) le bohloko - cep ea bohata (e sa jeoeng). Ka ntle, baemeli ba babeli ba lelapa le boletsoeng ba na le lintho tse ngata tse tšoanang, ka hona, ho ka ba ferekanya. Ke feela nakong ea ho pheha kapa ho ja sejana, motho a ka tseba ho tseba phoso pokellong mme a utloa bohloko ba bohale. Li-mushroom tsa bohata tsa porcini ha lia lokela ho sebelisoa ho pheheng. Ho tsa bongaka, bitternum e sebelisoa e le moemeli oa choleretic.
Tlhaloso
Joalo ka li-mushroom tsa 'nete tsa porcini, pitsa e bohloko e na le leoto le holang ho fihla ho 3-12.5 cm ka bolelele, ho feta moo, botenya ba lona bo fihla ho 1.5-3 cm. ... E le molao, kutu e kaholimo e na le bosehla bo bosehla kapa bosoeu ka 'mala' me holim 'a eona ho na le paterone e phatlalalitsoeng ka sebopeho sa letlooeng le letšo kapa le sootho. Karolo eohle ea 'mele o behang litholoana e tletse makhasi a masoeu' me e shebahala e le kholo.
Li-mushroom tsa bohata tsa porcini li na le lintho tse ngata tse tšoanang le beng ka tsona. Bitters e na le sekoaelo sa hemispherical, seo ka lilemo se fumanang likarolo tse ekelitsoeng le tse chitja tse chitja. Ka holimo, karolo e 'ngoe ea' mele o behang e na le likhoele tse ntle, ha e phatlalatsoe hanyane. Nakong ea lipula tse matla, cap, e ka ba nyane haholo 'me ea tiea. Mebala ea eona e na le 'mala o mosehla o mosehla, o bosootho bo lefifi le o grey ocher
Gorchak o khaotsoe
Karolo e ka sehloohong ea li-mushroom tsa bohata tsa porcini, tseo ho leng bonolo ho li tseba, ke ho fifala ha makhasi ha o sehiloe. Kahoo, lera le ka hare la li-mushroom le fetoha le le khubelu, le na le monko o lerootho le tatso e babang. Ka lebaka la hore makhasi ha a na seboko, e shebahala e shebahala hantle 'me hangata e ferekanya batho ba khethang li-mushroom tse sa tsoa qala. Li-tubules tse bosoeu, tseo nakong e tlang li bang pinki kapa pinki e litšila, li hola ho fihlela kutu. Li-pores li na le maqhubu 'me li chitja; li fetoha bo bofubelu kapa bo sootho ha li hatelloa.
Ka fungus ea nyooko, phofo ea spore e ka ba bosootho bo bopinki kapa bopinki. Li-spores ka botsona li boreleli ho fihla moo li amang 'me li hola ka sebopeho sa ellipses.
Li-mushroom tsa bohata li shebahala joang?
Ka ntle, bohloko bo shebahala joaloka li-mushroom tsa porcini. Karolo e ka sehloohong ea semela se tlase nakong ea tlhahlobo ea pono ke sebopeho se ikhethang lehlakeng la fungus ea bile. Ho beng ka eona, karolo ea 'mele o behang litholoana e na le sebopeho se kang moqomo le moriti o bobebe, ha ho na letlooeng bokaholimo. Hape ho lumeloa hore fungus ea nyooko e na le sekoaelo se lefifi.
U ka khetholla joang li-mushroom tse tšoeu ho tsa bohata?
Phapang e kholo lipakeng tsa li-mushroom tsa bohata tsa porcini le ea 'nete e nkuoa e le tatso ea eona e babang. Empa o lokela ho etsa eng ha limela tse tlase li kopana morung mme ho se na mokhoa oa ho li leka? Ba bang ba fetohela litekong, 'me ba eletsa ho nyeka li-mushroom, ka lebaka leo motho a utloang bohloko bo joalo hanghang. Re khothaletsa ho nka tsela e bonolo haholoanyane le ho hopola liphapang tse ka sehloohong tse tla thusa ho tseba mofuta oa li-mushroom nakong e tlang:
- Pele ho tsohle, o lokela ho khaola li-mushroom mme o ele hloko makhasi, a lokelang ho fetola 'mala oa eona. Ka metsotso e seng mekae feela, lera la ka hare la bohale le tla qala ho fifala, le be le 'mala o bosootho bo bosootho. Li-mushroom tse tšoeu ha li fetole 'mala oa tsona, empa li lula li le tšoeu ka ho li qhekella.
- E latelang, o hloka ho nka bothata mme o hlahlobe ka hloko leoto la li-mushroom. Karolo e ikhethang ea ho baba ke boteng ba letlooeng le sootho karolong ea 'mele o behang litholoana. Sena ha se bonoe ho li-mushroom tsa porcini, leha li-mushroom tsa boletus tse nang le sekala se senyane se lefifi, se ts'oanang le kutu ea birch li fumanoa.
- Mohato o latelang ke ho bona lera la tubula la fungus. Ho gorchak e na le 'mala o pinki o litšila, ha e le boletus e tšoeu, e putsoa kapa e bosehla.
Ho hlahloba gorchak ka hloko ho tla thusa ho tseba "leshano" le ho itšireletsa le ba bang ho chefo ea li-mushroom tsa porcini tse fosahetseng.
Video ea ho khetholla li-mushroom tse tšoeu ho li-mushroom tse bohloko
Mefuta ea li-mushroom tsa bohata tsa porcini
Matsatsing ana ho na le mefuta e mengata e jeoang ea li-mushroom tse nang le ho tšoana ho hongata le bohloko.
- porcini mushroom - e na le sekoaelo se khabisang le se tšoeu, libakeng tse ling 'mala o mofubelu bo bofubelu, likarolo tsa' mele o behang litholoana. Limela tse tlase hangata li sebelisoa ho pheheng mme li na le tatso e bobebe, monko o monate;
- boletus net - li-mushroom li na le sekoaelo sa hemispherical kapa convex, se koahetsoeng ke letlalo le khanyang. Leoto le ka ba bosootho kapa le sootho ka 'mala o nang le sebopeho sa letlooeng.
- boletus - cap, ea li-mushroom ha e na 'mala o bosootho bo khanyang; makgapetla a semela a ka ba mmala hanyane ha a sehwa;
- Borone ea boletus - sekoahelo se nang le linama, se teteaneng, se chitja se na le semela sa mofuta ona se tlase. Leoto le bosootho bo bofubelu bo sootho ka 'mala, cylindrical, botenya botlaaseng.
Hape ho na le mefuta e meng ea li-mushroom tse tšoanang le mohope o babang. Ke ka lebaka leo o hlokang ho reka sehlahisoa ho barekisi ba tšepahalang ba nang le boiphihlelo bo ikhethang le boiphihlelo ba lilemo tse ngata.
Hobaneng ha li-mushroom tsa bohata li le kotsi?
Li-mushroom tse tšoeu tsa bohata li kotsi, pele ho tsohle, hobane ha e jeoe. Leha ho le joalo, ho baba ha ho na chefo, 'me ha ho jeoa, motho a ka theoha ka chefo e bobebe. Li-mushroom tse phehiloeng li na le chefo, lintho tsohle tse kotsi li ka har'a makhasi a 'mele o behang litholoana. Ho phaella moo, ba na le tatso e sa thabiseng haholo, e hlahisoang ke bohloko bo matla, bo sa tlosoe ke mofuta ofe kapa ofe oa ts'ebetso.
Ke lintho tse chefo tse bakang bophelo bo botle ba batho, hobane li na le phello e mpe sebeteng 'me li e senya hang ha li kena' meleng. Kamora ho ja li-mushroom tsa nyooko, ho batla ho le thata ho fumana chefo hanghang. Ho senngoa ha sebete ho etsahala butle-butle le kamora matsatsi a 'maloa,' me ka linako tse ling le libeke, ho ka bonoa litholoana tse nyahamisang. Matšoao a chefo a kenyelletsa:
- bofokoli le ho tsekela;
- tlōlo ea mokhoa oa ho boloka sephiri;
- nts'etsopele ea ho thatafala ha sebete (ha palo e kholo ea fungus e tšoeu e kena 'meleng).
Taba ea hore gorchak e hana ho ja esita le liboko le likokoanyana, hammoho le liphoofolo ha li batle ho latsoa li-mushroom, e paka ho se khonehe le tatso ea eona e nyonyehang.
